Познавањето на вистинската количина ориз по лице ПОЧИШТЕ ПОГЛЕД
Гарнир или главно јадење?
Дали секогаш се прашувате колку ориз треба да зготвите? Ова прашање ќе го разјасниме еднаш и засекогаш во нашето кратко видео! Затоа, внимавајте и започнете со готвење!
гарнитури
За да добиете совршена количина ориз, прво треба да знаете дали сакате да послужите главно јадење или гарнир. За гарнир, препорачуваме 60 грама сув ориз по лице.
главно јадење
Ако е главно јадење, препорачуваме 100 грама за мал глад за ориз и 120 грама сув ориз по лице за голем глад за ориз.
Преглед: ориз по порција (неварен)
| Како гарнир | 60 гр | 120 гр | 240 гр |
| Како главно јадење | 100-120 гр | 200-240 гр | 400-480 гр |
Екстраполат за повеќе луѓе
Ако рецептот за ориз е доволен за повеќе од само една порција, лесно можете да ги екстраполирате информациите според вашите потреби. За ориз како гарнир, едноставно земете го бројот на луѓе помножен со 60 гр:
- 120 гр за две лица
- 180 гр за три лица
- 240 гр за четири лица
Количина суши ориз по лице (неварен)
Суши како главно јадење
Ако сакате да подготвите суши како главно јадење, препорачуваме по лице приближно 150 гр ориз. Во зависност од количината и состојките што ќе ги изберете, добивате 4-6 нигири или 2-3 ролни маки, од кои можете да исечете околу 6-8 гризнувања.
За еден Сад за суши препорачуваме прибл. 100 гр ориз по порција. Малку помалку ако преовладуваат преостанатите свежи состојки.
Суши како прилог
Ако покрај малите каснувања служите и други деликатеси, 150 гр е доволно за две лица. Во 75 g по лице добивате 2-3 нигири или 1-2 долги маки ролни, за по 6-8 каснувања.
Износ за пудинг од ориз и рижото (неварен)
Оризовиот пудинг и рижото се две јадења со ориз кои обично се служат како главно јадење затоа што се многу исполнети. Затоа, брзо се случува очите да бидат поголеми од стомакот.
Чистото уживање како главно јадење
Ако сакате да послужите пудинг од ориз или рижото како главно јадење, ви препорачуваме за едно дарежлива порција 100 гр ориз. Знаете дека помал дел ви е доволен? Тогаш секако дека може да земете малку помалку. Често, исто така, ќе најдете рецепти помеѓу 50 - 80 g на порција.
Гарнир, десерт или многу прелив
Пудинг од ориз или рижото не се јаде секогаш како чисто јадење. Ако служите многу зеленчук или овошје, садот како прилог или десерт, ви препорачуваме приближ. 50 гр по порција да земе.
Колку е чашата?
Вашиот рецепт не ви кажува колку грама ориз треба да земете, но тој вели чаши? Нема проблем!
Што значи „Куп“?
Шолјата е единица мерка за волумен од англо-американската кујна и значи „кригла“ или „шолја“. Толку многу лесно, ако не секој од нас имаше различни чаши во плакарот.
Колку грама има во чаша ориз?
Дали е чашата еспресо вистинската или е кригла кафе? Ако претпочитате точно да ги конвертирате вашите рецепти, можете исто така да користите мерна чаша како водич. Чаша ориз значи прибл. 200 гр ориз (неварен).
Сепак, оваа конверзија се однесува само на оризот! Храната со различен волумен доаѓа во различен број грамови.
Гответе со ориз
Сега знаете колку ориз ви треба за готвење. Но, што можете да подготвите од нашите различни сорти на ориз - и како всушност сортите се разликуваат едни од други? Инспирација за вкусни и креативни рецепти можете да најдете околу темата ориз во нашата обемна книга со рецепти! Добар глад од ориз!