Прашок Росков - АРГЕФАРМ - Интернет аптека
Датум на достапност: 2014-10-29
Повеќе информации
Прашок од росков, 250 гр - Сано Вита
Росковул (Ceratonia siliqua L.) е дел од фамилијата Fabaceae или Leguminosae и потекнува од источен Медитеран.
Дрвјата растат високи и робусни, со висина до 15 м.
Овошјето од рогач е храна позната уште од античко време, заведена во Библијата како таква.
Се вели дека тоа била главната храна на Свети Јован Крстител, во неговите пустински години, така што рогачот е познат и како леб на Свети Јован.
Во античко време, семето од рогач се користело како единица за мерење, во иста златна маса, едно од семе = 1 карат (риба риба = грч. Керација). Името карат во моментов се користи за да се однесуваат на 0,18 гр. злато и особено скапоцени камења (семето од рогач, без оглед на големината и условите за чување, секогаш има иста тежина од 0,18 грама).
Денес, рогачите се одгледуваат на најтоплите брегови на Медитеранот.
На островот Солта во Хрватска има локалитет наречен Рогац што значи росков, каде што ова дрво традиционално се одгледува.
Росков се одгледува и во Индија, Аргентина и Бразил.
Плодовите се зелени мешунки, до 20 см. должина, кои го затвораат гравот од рогач. По бербата, бојата на мешунките почнува да се менува, која на крајот станува кафеава.
Содржина: мешунката содржи 30 - 70% (понекогаш 40-50%) шеќер, кој се состои од сахароза (до 26% од целулоза), фруктоза (13%), ксилоза, малтоза и гликоза, итн., Протеини, аминокиселини (аланин, Валин, пролин, итн.), Скроб, киселини, итн.
Семето содржи протеини, маснотии (претежно олеински, линолеински и палмитински киселини), фитохормони (особено во есен, по лиснување на лисјата), танин, каруба гума, итн.
Корисни ефекти: танините содржани во рогач инхибираат дигестивни ензими; инактивира коли бактерии и истовремено го поддржува развојот на флора корисна за цревните бактерии. Општо земено, рогачот делува смирувачки на желудникот и цревната лигавица, затоа се користи за ублажување на гадењето и дијарејата.
Роскова е исто така богат извор на витамини и минерали (особено калциум), како и некои елементи во трагови.
Рогал прав може да се додаде за засладување и вкус на слатки, колачи, бисквити, колачи, мафини и пијалоци.
Успешно го заменува чоколадото.
Во рецептите што содржат какао, заменете половина од количината на какао со рогачи, добивајќи мешавина со мала содржина на маснотии.
Некои од придобивките на рогачот во прав:
1. Природен засладувач со низок гликемиски индекс и малку калории
100 грама рогач во прав содржи приближно 222 калории (kcal)
За споредба, белиот шеќер има 378 ккал/100гр, а кафеавиот шеќер 377ккал/100гр.
Белиот шеќер, меласата, кафеавиот шеќер имаат висок гликемиски индекс - 70 IG, јаворов сируп 65 IG, а рогачот во прав е со низок гликемиски индекс 15 IG
2. Не содржи кофеин или тебромин
Кофеинот и теоброминот, содржани во какаото, се стимуланси на нервната клетка, обезбедуваат енергија и го зголемуваат вниманието. Сепак, за некои луѓе овие супстанции се контраиндицирани, придонесувајќи за зголемен ритам на срцето, состојба на нервоза, возбуда, несоница. Премногу кофеин може да предизвика срцеви аритмии и главоболки. Значи, ако сакате чоколадо, но сакате алтернатива без стимулативни ефекти, прав од рогач е идеална алтернатива.
3. Не содржи оксалати
За разлика од чоколадото, рогатите не содржат оксалати. Потрошувачката на оксалати може да доведе до формирање на камења во бубрезите.
4. Содржина богата со калциум
100 грама прав од рогач обезбедува половина од просечната дневна потреба за калциум, според американската нутриционистка ennенифер Вимбор.
Исто така, храната што содржи оксалати (чоколада) ја инхибира апсорпцијата на калциум, според MayoClinic.com; така, заменувањето на чоколадото со рогач ќе има повеќе придобивки.
5. Богата со витамини и минерали
Рогачот содржи витамини А, Б, Б2, Б3 и Д; минерали - магнезиум, железо, фосфор, манган и калиум.
Не содржи холестерол, згора на тоа, содржи пектин кој го намалува нивото на холестерол и го намалува ризикот од срцеви заболувања.
6. Дејствува како гастричен завој
Брз лек за стомакот е да се раствори 1 лажичка прав од рогач во чаша вода или да се формира паста од рогач и малку вода.
Ефикасен е во случај на акутна дијареја, гадење, повраќање или вознемиреност во стомакот.
Лекот е корисен и во случај на кашлица.
Осврти
Во моментов нема коментари од клиенти.