Прави маснотии од карфиол

Карфиолот е еден од омилените зеленчуци на Германците. Не е ни чудо, бидејќи белите цветови се типичен локален зеленчук кој е неверојатно разноврсен. Без разлика дали е тоа како гарнир, рафиниран со сос од холандја, во тепсија од зеленчук или како супа - карфиолот има многу обожаватели и на сите им се допаѓа поинаку. Сепак, постојат сите причини да се пеат пофалби за овој зеленчук, и тоа не само од вкус.

Карфиолот е многу нискокалоричен, со само 22 килокалории на 100 грама зеленчук. Од друга страна, малите цветчиња пукаат од здрави состојки, што го прави локална супер храна (Совети за читање: Нашата голема листа на суперхрана или директно за ефектите на карфиолот врз телото). Карфиолот содржи значителни количини на калциум и фолна киселина, калиум и бакар, разни други витамини, како и цинк и значителна количина на растителни влакна и секундарни растителни материи.

Варениот или парен, карфиолот не само што е вкусен, туку е и оружје за чудо за слабеење во кујната што е свесна за здравјето. Секако, ова важи само ако не го „рафинирате“ со презла од натопено со маснотии, богат сос од холандја или слична храна за гоење.

Калории (kcal) на 100 g: 22
јаглехидрати: 2.8
протеини: 2.5
дебели: 0,29

Колку тежи цел карфиол?

прави

Овој прекрасен карфиол тежи околу 1,1 кг.