Прави маснотии во колера
Малку е изненадувачки, но колебрата за која знаеме дека е во голема мера странска во многу европски земји. Зошто триумфалната поворка на клубенот нагло заврши надвор од Германија е непознато. Она што е јасно, сепак, е дека долго време зеленчукот се сметаше за храна за сиромашните луѓе. Одгледуваше малку пари, но беше многу здраво и можеше да се подготви на различни начини. Особено, водниот биланс на човечкото тело се регулира кога се троши. Процесот на дехидрирање, неопходен за губење на тежината, веќе може да биде инициран од колебрата. Но, погоден е и за диета од други причини.
Бидејќи зеленчукот има само мал дел од калориите, но тој е многу заситен за организмот. Јадењето поголеми количини затоа не е проблем. Но, бидете внимателни, колбраби, исто така, може да се јаде сурова во ограничена мера благодарение на неговите влакна, а понекогаш и на дрвено месо. Нетретираниот клубен вкус е многу добар и е исто така здрав. Сепак, во поголеми количини може да доведе до проблеми со варењето на храната. Затоа е подобро прво да се вари, па дури и да се пржи зеленчукот, така што ќе биде сварлив. Сè додека тоа не се случи премногу силно, ниту еден минерал што е содржан не е изгубен.
Витамините во зеленчукот исто така можат да го стабилизираат имунитетот. Особено во студените месеци од зимата, супа направена од колера може да ја обезбеди потребната количина на витамин Ц за да се заштитите од следната настинка. Доволно причина да не дозволите колерот да згасне во оваа земја, туку редовно да се консумира.
Калории (kcal) на 100g: 25
јаглехидрати: 5,1 гр
протеини: 2 гр
дебели: 0,1 гр
Колку тежи колбраби?
Оваа колера, која сè уште е комплетна, тежи 541 г. Делот подготвен за јадење треба да биде околу 400 g, што би одговарало на околу 100 калории по парче.