Прави засладувач на маснотии; Здравствен град Берлин
Вештачките засладувачи како да не помагаат во слабеењето
Вештачките засладувачи можат да бидат поврзани со долгорочно зголемување на телесната тежина. Прекумерната тежина го зголемува ризикот од дебелина, дијабетес 2, висок крвен притисок и срцеви заболувања. Ова е резултат на канадска студија објавена во CMAJ (Канадско медицинско здружение журнал).
Вештачки засладувачи како аспартам, сахарин или стевија се наменети да го заменат конвенционалниот шеќер во домаќинството. Потрошувачката е широко распространета и се зголемува. Но, постојат докази дека тие негативно влијаат на метаболизмот, цревните бактерии и апетитот. Ова беше прикажано во експеримент со глушец.
Засладувачот има тенденција да ве дебелее
За да откријат дали засладувачите се поврзани со здравствени ризици, истражувачите од Универзитетот во Манитоба оценија 37 студии во кои биле забележани вкупно 400 000 луѓе во просек од 10 години. Седум од овие студии беа рандомизирани и контролирани. Учествувале 1.003 лица во просек од 6 месеци.
Немаше јасен ефект на вештачки засладувачи врз слабеењето. Засладувачот има тенденција да ве дебелее. Подолгите набationalудувачки студии укажуваат на поврзаност помеѓу потрошувачката на вештачки засладувачи и зголемениот ризик за зголемување на телесната тежина, дебелина, висок крвен притисок, дијабетес 2 и срцеви заболувања.
Сепак, овој ефект сè уште не е потврден во експерименталните студии. Покрај тоа, луѓето кои користат засладувачи наместо шеќер, имаат поголема веројатност да имаат прекумерна тежина и затоа веќе имаат фактор на ризик.
Ефектите врз здравјето треба дополнително да се истражуваат
„Потребна е претпазливост сè додека не се опишат долгорочните здравствени ефекти на вештачките засладувачи“, вели авторот на студијата др. Меган Азад. Нејзиниот тим во моментов спроведува нова студија за да истражи дали и како употребата на засладувачи кај бремени жени влијае на зголемување на телесната тежина, метаболизмот и цревните бактерии кај доенчето.
Со широко распространетата и зголемена употреба на вештачки засладувачи и моменталната епидемија на дебелина, потребни се повеќе истражувања за да се утврдат долгорочните ризици и придобивки од производите замени со шеќер, вели Азад.