Правила за фрижидер Еве што можете да направите во врска со отпадот од храна

Секој Германец фрла 55 килограми храна во ѓубре секоја година - и со тоа ги води климатските промени напред.

со афф
06.08.2019, 11:03 часот

Хамбург | Меѓувладиниот панел за климатски промени (IPCC) во моментов ги испитува и ефектите од климатските промени врз снабдувањето со храна. Во Германија, значителен дел од храната завршува неискористен во корпа за отпадоци. Сепак, производството на храна троши многу вредни ресурси.

Што е проблемот?

Во приватни домаќинства, според Сојузното Министерство за земјоделство, 55 килограми храна по глава завршуваат во ѓубре. Половина од тоа е затоа што може да се избегне. Овошјето и зеленчукот сочинуваат околу една третина од отпадот од храна што може да се избегне. Ова е проследено со варена храна, леб и печива, пијалоци, млечни производи, готови производи, како и риба и месо.

Според министерството, потребни се околу 15.420 литри вода за еден килограм говедско месо и се испуштаат 13,3 килограми СО2. За еден килограм јаболка сè уште има 820 литри вода и 550 грама CO2.

Препорачана уредничка содржина

Во овој момент ќе најдете релевантна содржина од надворешна платформа што ја надополнува статијата. Можете да го прикажете и да го скриете повторно со само еден клик.

Вчитајте надворешна содржина

Со активирање на полето за избор, се согласувате дека може да се вчитаат содржини од надворешен добавувач. Личните податоци може да се пренесат на трети даватели на услуги. Дополнителни информации може да се најдат во нашите информации за заштита на податоците

Како граѓаните можат да избегнуваат отпад од храна додека купуваат?

Министерството за земјоделство дава неколку совети за ова: Граѓаните треба да планираат пред да купуваат и да напишат список за купување. Треба да го поминете времето во супермаркет и да не купувате гладни. Инаку, постои голем ризик од спонтани набавки кои сепак не се јадат. Потрошувачите треба да размислат колку јогурт всушност ќе консумираат и, доколку се сомневаат, претпочитаат да користат помали пакувања.

Како правилно се чува храната?

Во фрижидерот, овошјето и зеленчукот спаѓаат во одделот за зеленчук на дното, рибата и месото на долната полица, млечните производи на средната полица, сирењето и остатоците на горната полица. Јајцата, путерот и пијалоците имаат свое место пред вратата. Со исклучок на овошјето и зеленчукот, сè треба да биде добро спакувано.

Леб, масла за готвење, компири, модри патлиџани, авокадо, домати и повеќето тропски плодови не спаѓаат во фрижидерот. На компирот и кромидот им треба суво и темно место. Лебот останува свеж подолго во кутија за леб или во земјен сад. Најдобро е да купите сирење во едно парче и да го завиткате во хартија обложена. Јаболката и доматите испуштаат етилен гас, што предизвикува побрзо зреење на други видови овошје и зеленчук, па затоа треба да се чуваат одделно - освен ако не сакате да го забрзате нивното созревање со намерно комбинирање со друга храна. Ова работи, на пример, со праски или авокадо што се премногу тврди.

Пренесете ги отворените пакувања - брашно, ориз или ореви - во цврсто поставени контејнери. Пренесете отворена конзервирана храна и консумирајте брзо.

Што да правам со мувла?

Потрошувачите треба редовно да ги проверуваат своите залихи и да ги фрлаат во случај на наезда од штетници (на пример, молци од храна). Според Федералниот центар за исхрана, треба да се внимава доколку се формира мувла: Кога станува збор за леб, јогурт, џем и сирење (меко и тврдо сирење), целиот пакет треба да се фрли, бидејќи мувлата може да се прошири. Во случај на јаткасти плодови, агруми, бобинки, зеленчук со висока содржина на вода како што се домати, пиперки, модри патлиџани, краставици или тиквички, како и корен зеленчук како моркови, барем заразените плодови треба целосно да се отстранат.

Препорачана уредничка содржина

Вчитајте надворешна содржина

Која е разликата помеѓу најдоброто пред датумот и употребата по датум?

Ако е правилно зачувана, храната обично е сè уште јадена дури и по истекот на датумот што претходно го завршил. Ако препакуваната храна ја носи фразата „најдобро пред“, тие ги задржуваат своите типични својства на производот, т.е. вкус, мирис или хранлива вредност, до овој датум - под услов да се наоѓаат во нивната оригинална амбалажа и се правилно зачувани. Дури и после тоа, обично може да се ужива некое време. Принципот се применува: прво погледнете, потоа мирисајте, па вкусете. Ако сè изгледа нормално, обично нема ништо што го спречува уживањето.

Според специјализираната услуга за СИД, производите со датум на употреба треба да се фрлат откако ќе истече. Во случај на храна што е расиплива, мора да се даде белешката „да се користи“, проследена со опис на условите за складирање. Расиплива храна вклучува распарчено сурово месо, живина и претходно исечени салати.