Правила за исхрана и хидратација во текот на летото
Нутриционистите велат дека е исклучително важно да се следат голем број правила за исхрана и хидратација во текот на летото. Тие покажуваат дека е неопходна урамнотежена исхрана која се фокусира на лесни протеини и многу зеленчук и овошје.
„Сега е идеално време за детоксикација на телото! Треба да се откажеме од старите, калорични, постојани навики во исхраната и наместо тоа, да избереме сезонска диета. Богата со овошје и зеленчук, во комбинација со маслодајни семе, мешунки, обезмастено млеко и посно бело месо, по можност риба или морска храна “, рече Луминиша Флореа, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести.
Според неа, треба да извлечете максимум од лесно сварливите протеини од животинско потекло. По можност се бело месо, млеко, млечни производи, зеленчук, свежо, сезонско овошје. Исто така се препорачуваат житарки и семиња, лен, сусам, коноп, сончоглед, тиква или гоџи. Маслодајните семе како што се ореви, лешници, ф’стаци, индиски ореви и бадеми, исто така, треба да се пробијат во летната диета, додека се препорачуваат и мешунки како наут, леќа, грашок и грав.
Вистински комбинации на храна
Покрај она што го јадеме, многу е важно да знаеме како да јадеме и да ги земеме предвид точните комбинации на храна, како што рече Луминиша Флореа.
„Овошјето може оптимално да се комбинира со житарици и маслодајни семиња, евентуално лесни млечни производи како јогурт, сана, кефир. Месото, рибата, сирењето и јајцата можат оптимално и енергетски да се комбинираат со помалку термички обработен и диетален зеленчук (вок, скара, салати, брза пареа) и растителни протеини од мешунки (наут, леќа, грашок, грав), како и цели зрна како тестенини или ориз, тие исто така се правилно комбинирани со зеленчук “, вели лекарот.
Таа тврди дека е важно да се избегнуваат животински масти, рафинирани јаглехидрати, деривати на шеќер и бело брашно. Енергетските пијалоци не треба да се консумираат прекумерно, исто како што не треба да се злоупотребува кафето.
„Студиите покажаа дека малите загуби од само 1-2% од телесната тежина преку дехидрација може да доведат до намалување на спортските перформанси за 10-20%! Да се обезбеди правилно снабдување со вода е од витално значење и ја надминува стандардната препорака, во основни услови, за најмалку 2 l течности дневно “, предупредува Луминиша Флореа.