Правилна исхрана при вежбање »FH JOANNEUM
Ева-Марија Киенцл, 7 април 2017 година
Маратон, тимски спорт или градење мускули - во спортот, исхраната е клучна за да ги постигнете своите сопствени цели и да постигнете што подобри перформанси. Седум совети за професионалци, амбициозни аматерски спортисти и fansубители на вежби.
# 1 Спортската исхрана е индивидуална и треба добра поддршка
Општите препораки за правилна исхрана за време на спортот се тешко можни. Потребата за течности и хранливи материи варира во голема мера. И во тимските спортови треба да ги земете предвид индивидуалните спортисти и нивните физички барања. Подготовка, фаза на натпреварување и регенерација - планот за исхрана мора постојано да се прилагодува. Ова е причината зошто професионалната поддршка е важна во професионалниот спорт, во кој се земаат предвид и општите перформанси и стабилизацијата на имунолошкиот систем.
# 2 Спортската исхрана мора да се заснова на наука
Постојат многу псевдо-мислења и наводни производи за спортска исхрана за кои не постои научен доказ за ефикасност. Спортска исхрана - иако пазарот честопати го соопштува ова - не значи само супстанции за подобрување на ефикасноста, за градење мускули или за намалување на маснотиите. Основната исхрана особено е важен дел од спортската исхрана.
# 3 Здравјето и перформансите се во фокусот
Здравјето и перформансите се два аспекта кои не можат да се одделат. Здравјето секогаш мора да се земе предвид при вршење исклучителна работа. Супстанциите за подобрување на перформансите не се исклучок.
# 4 Диетите се разликуваат во зависност од вашиот спорт, тренингот и личните цели
Зголемена ефикасност, градење мускули или губење на тежината - целта што треба да се постигне со секоја препорака за диета мора да се земе предвид. Фудбалот и уметничкото лизгање се спортови со многу различни побарувања од спортистите и, следствено, од исхраната. Дури и во рамките на некој спорт, не мора да има исти барања за спортистите. Најдобар пример е американскиот фудбал: живост, брзина, атлетизам, но исто така и постојаност и маса се различни во зависност од позицијата на играчите.
# 5 Додаток во исхраната Можеби да
Постојат два вида на додатоци за подобрување на перформансите: Кофеинот директно ги зголемува перформансите. Се зборува за индиректно подобрување на перформансите на супстанциите што го зајакнуваат имунитетот и со тоа овозможуваат редовно тренирање. Спортската исхрана треба да се гледа во годишниот циклус - ова исто така важи и за употреба на додатоци во исхраната. Во никој случај не треба да се користат такви додатоци без соодветно знаење за дозата и точниот внес. Хоби-спортистите, исто така, треба внимателно да ги испитаат протеинските шејкови и сличните трендови. Честопати тие не само што се трошат пари, туку можат да се спротивстават и на целта на обуката.
# 6 Хидратацијата е многу важна
Внесот на течности е централното прашање во спортот. Потребата зависи, на пример, од надворешната температура, облеката, надморската височина и интензитетот на спортот. Чиста вода не се препорачува за посакувано зголемување на перформансите. Хидрогенацијата бара вода во комбинација со јаглехидрати - околу една третина од овошен сок - и малку сол на маса. Ова исто така важи и за амбициозни спортисти-аматери. За лежерна, кратка сесија за вежбање, чија цел е да го изгорите десертот од ручекот, водата е прв избор.
# 7 Протеини, јаглехидрати и масти се потребни
Се прави разлика помеѓу основната исхрана и спортската исхрана пред, за време и по натпреварите. Потребата од макронутриенти - протеини, јаглени хидрати и масти - се менува во циклусот на спортска исхрана. Нешто што на професионалните спортисти им треба за време на натпревар (има тенденција да биде богато со јаглени хидрати) не е нужно она што им треба потоа (има тенденција да биде богато со протеини). Во основната диета, освен натпреварувањата и спортските активности, диетата на спортистите е слична на вообичаените препораки за исхрана: наместо јаглени хидрати, многу овошје, зеленчук, производи од цели зрна, висококвалитетни протеини и маснотии. Разликата е обично само во количината, бидејќи е потребна поголема енергија поради зголемената мускулна маса.
Спортска исхрана во наставата и истражувањето
Спортската исхрана е закотвена во наставната програма на Институтот за диететика. Студентите се занимаваат со барањата на спортот за исхрана и добиваат знаење што им е потребно за да можат да ги советуваат спортистите. Лабораторијата за спортски науки во Бад Глејченберг се занимава и со дијагностика на перформанси поврзана со нутриционистичкиот циклус.
Мануела Конрад, предавач на Институтот за диететика, интензивно се занимава со темата. Таа е автор и ко-уредник на „Учебникот за спортска исхрана“, што беше лансиран во март 2017 година.