Торта со бадеми, лимони, портокали
состојки:
- 125 гр. пире од мандарина и лимон (поминато во роботот; ако се премногу сочни, исцедете го сокот)
- 2 јајца (положив 3 - имав мали јајца)
- 90 гр. стевиа во прав (0 калории)
- 100 гр. ситно сецкани бадеми
- 1 лажичка прашок за пециво
Изматете ги белките и стевијата. Бришење на жолчки со малку сол, додадете преку овошје и бадемово пире. На крајот, внимателно вметнете ја пената од белка од јајце, мешајќи од горе надолу. Истурете во мал плех за торти (ова резултира со 4 порции).
Печете во загреана рерна на 160 степени малку повеќе од еден час. Во средината, треба да биде малку лабава и мека, конзистентноста на мус. Рабовите се малку посилни и кршливи. Поради фактот што овошното пире ќе остане на дното на послужавникот, тортата ќе има помека, кремаста конзистенција на дното, пенлива на средина, крцкава на краевите. Мешавината од бадеми, која содржи маснотии, растителни влакна, протеини и јајца, ја прави прилично исполнета. Нема брашно, шеќер, но не потпирајте се премногу на тоа дека нема да добиете тежина. Бадемите содржат многу маснотии, добро - вистина е!, Но сепак се дебели. Во споредба со класична - да речеме - класична торта, оваа на сликата е во категоријата суперпан. 🙂
Вкупни калории по порција = 202 kcal. (без над 700 kcal. колку што е дел од класична торта). Оние кои се занимаваат со процес на слабеење, добро е да изгледаат „каприциозно“ за оваа торта.