Правилна исхрана; Вестите; дневен весник „Дтиролер“
Помфрит, кроасани и изгорено месо го зголемуваат ризикот од рак. Она што е познато со години, за жал сè уште не стигнало до свеста на луѓето, жали за лекарот Мајкл Коб.
TAGESZEITUNG на Интернет: Господине Коб, со правилна диета е навистина можно да се спречат туморските заболувања?
Мајкл Коб: Погрешната диета влијае на 35 до 45 проценти од туморските формации. Се разбира, тоа зависи од различните видови на рак. Но, докажано е дека има храна што помага да се спречи карциномот и други кои го промовираат.
Кои карциноми се поврзани со диета??
Ова е првенствено рак на дебелото црево, кој е еден од најчестите видови на рак во нашата земја. Кај жените тоа е рак на дојка. Но, ракот на желудникот, бубрезите, хранопроводот и панкреасот исто така се поврзани со диета.
Која храна најмногу го промовира формирањето на тумор?
Еден од главните фактори на ризик е прекумерната тежина и дебелината. Секој кој има прекумерна тежина го има истиот ризик да развие тумор како оној што пуши пакет цигари 30 години. Ако конзумирате малку овошје и зеленчук, ова е фактор на ризик: Би се препорачале пет порции дневно. Малку зелена салата, неколку кајсии или нешто друго е доволно.
Затоа, изреката „Јаболко на ден го држи докторот далеку“ е точна?
Може да го кажеш тоа. Но, истото може да се каже и за овошјето и зеленчукот воопшто.
Кои други фактори сè уште имаат негативен ефект?
Изгорената храна и храната што се готви, пржи и скара на многу високи температури, содржи голем број канцерогени супстанции. Ова се однесува на месо, риба, но исто така и на леб, помфрит и друга печива од рерна. Сите супстанции што содржат јаглени хидрати и се печат над 160 степени, се канцерогени на долг рок.
Утринскиот самит е дел од ова?
Да, всушност. Но, секогаш станува збор за количината и времетраењето на потрошувачката. Ако сте ролна на ден, ништо нема да се случи. Но, ако со години јадете помфрит и изгорен шницел секој ден, тоа е сомнително. Само помислете на претстојната сезона на скари: Треба да се обидете месото да не дојде во директен контакт со оган, или течноста да капе во скара и да испари со шушкање. Како резултат, многу супстанции кои промовираат рак влегуваат во месото. Постојат многу едноставни методи што треба да се следат.
Што се спротивставува на заболувањата на туморот?
Здрав начин на живот е сè: ова вклучува апстинирање од алкохол и цигари, како и редовна физичка активност, одржување на нормална тежина и разновидна диета, која главно доаѓа од растителното царство. Месото и рибата ретко треба да се консумираат, особено црвеното месо ретко треба да заврши на чинијата.
Такво нешто навистина нема. Ако некој следи веганска диета, но не вежба или пуши, ниту оваа диета нема да биде од голема корист.
Дали луѓето се сеќаваат дека диетата може да влијае на развојот на рак - или диетата првенствено мисли на изгледот?
Поголемиот дел од времето навистина е. Многу ретко се случува некој да дојде кај нас со овие мисли. Луѓето обично обрнуваат внимание кога имале случај на рак во семејството. Но, оваа врска навистина не е во умовите на населението - исто така е многу апстрактна и тешко да се приближат луѓето. Истото важи и за прекумерна тежина: човек мисли на срцеви удари, мозочни удари, дијабетес. Но, никој не размислува за рак, иако е подеднакво важен.
Секој би сакал да знае како нивната исхрана влијае на нивното здравје ...
Никогаш не можете да го кажете тоа индивидуално. Постојат млади луѓе кои живеат здрав живот и одеднаш развиваат тумор. Другите пијат и пушат и се здрави до длабока старост. Во превенцијата, ефектите се тешко видливи - но диетата може значително да го зголеми или намали ризикот. Од 1980-тите е познато дека здравата исхрана го намалува ризикот од рак.
Потребно е и добро помагање на верата за диетата навистина да има голема улога
Целиот животен стил игра улога тука. Ако ја промените вашата исхрана од страв од рак, нема да започнете да пушите или да пиете и ќе се занимавате со спорт. Верата станува малку филозофија - а со тоа и одлучувачки начин на живот.