Правилна исхрана за фудбалерите Нестле студио за исхрана
Новиот член: Антон Шмаус е новиот готвач на ДФБ
Улогата на Стромберг сега ја презема Антон Шмаус. 35-годишниот starвезден готвач од Регенсбург го прослави своето деби на шпоретот за време на Купот на конфедерот и беше во можност да ги демонстрира своите азиски инспирирани вештини за готвење. Најголемиот предизвик за него на Светското првенство: да им понуди на професионалните фудбалери доволно разновидност секој ден. Во Русија, тој исто така ќе користи регионални и сезонски производи што веќе ги тестирал за време на Купот на конфедерите.
Она што го сакаат нашите национални фудбалери
Холгер Стромберг уживаше и во готвењето на омилените јадења на фудбалерите на ДФБ. Но, што најмногу сакаат да јадат професионалните фудбалери? Може да се забележи кај многумина: Кујната на мама е најдобра. На пример, ôером Боатенг сè уште сака риби, Швабинецот oshошуа Кимих останува верен на својата татковина со Спацле. Само срцекршачот Матс Хумелс повеќе го сака меѓународното: Се колне во суши.
Со цел да се спречи треската на кулинарскиот логор, Антон Шмаус се потпира на изборот на Светското првенство: големиот бифе за појадок треба да има нешто за секој вкус, без разлика дали е обожавател на омлет или mубител на мусли. За ручек и вечера се планирани три различни почетни и десерти, така што и здодевноста нема шанси тука. Тој не смета дека е неопходен теоретски придонес за здрава исхрана, бидејќи многу играчи веќе многу добро знаат што им е потребно за да можат оптимално да се претстават.
Исхрана на фудбалерите: Ова им е потребно на натпреварувачите
Нутриционистичкиот тим на националниот тим секако не е одговорен само за полнење на бифето. За нив е исто така важно да се подигне свеста за добра, избалансирана исхрана и да им се понуди на спортистите што им треба во секојдневниот живот со високи перформанси.
Затоа, меѓу националните играчи, меѓу другото производи од цели зрна постави и се увери дека Однос помеѓу јаглехидрати, протеини и здрави масти е избалансиран за нивните потреби. Резервите мора да бидат добро пополнети пред секој натпревар.
Но, фудбалските професионалци природно имаат посебни диететски барања:
- Тие трошат до 4.000 калории на ден. Тоа е скоро двојно повеќе од просечната личност.
- Причината е што тие се доволни единаесет километри по натпревар трчај и уште околу Спринт 1.200 метри.
- Притоа, тие губат два до пет литри течност.
- На Резервите на јаглени хидрати траат од 60 до 70 минути, во зависност од позицијата и времетраењето на играта.
Дури и по напор, се внимава многу да се осигура дека спортистите ќе јадат. Резервоарот за енергија мора да се наполни во рок од два часа по тренинг сесијата, и што е можно побрзо по натпреварувачката игра - со многу јаглени хидрати и доволно течности. Стромберг дури редовно готвеше тестенини во кабината.
Но, бидејќи е тешко да се надополнат толку многу резерви за краток временски период, играчите прибегнуваат кон енергетски гелови на полувреме. Овие се веќе дел од основната опрема за спортови на издржливост во професионалната област. Но, водата е важна и за време на паузата на полувреме со цел да се надополнат два до пет литри вода што играчот ја губи.
Пред играта има чај од гинко за секого. Ова можеби не е потребно, но се знае дека фудбалерите се суеверни: се вели дека чајот носи среќа на Светското првенство во Бразил.
Исхрана на фудбалерите - вака јадат момчињата во натпреварувања
Оние кои јадат добро остануваат во форма, концентрирани се, имаат сила и издржливост. Ова се однесува на професионалните спортисти, но исто така и на секој од нас. Антон Шмаус ‘затоа ги почитува и препораките на Германското друштво за исхрана (ДГЕ).
На денот на играта, ништо не е оставено на случајноста кога станува збор за исхраната. Тимот од кујната потоа работи со нутриционистите за да се создаде детален план.
Вака може да изгледа планот за исхрана на кикери на денот на играта
(Игра во 18 часот):
Почетокот на утрото:
Постои разновидна вклучена вклучена храна, така што секој играч може да најде нешто по негов вкус. На пример, тоа обезбедува разновидност Каша со урми и калинка или Палачинки од хеwда со темно чоколадо и ѓумбир.
Ручекот:
Оброкот за ручек е лесен и обично не содржи свинско месо или живина, туку само посно говедско месо. Сепак, честопати јадењата од риба и компир се на масата. Олди, но Голди: Една Омлет од компири со мешана салата. Има за десерт Крем од сладок компир со банани и овошје од пасија.
Три часа пред натпреварот:
Лесна закуска го обезбедува тој последен излив на енергија. Еве една чинија тестенини со сос од домати за некои и чинија за други Сендвич со кокошки од цело зрно.
За време на играта:
Соблекувалната е задржана од тимот и тренерите на полувремето. Играчите користат енергетски гелови и пијат минерални пијалоци кои го балансираат електролитниот баланс.
После натпреварот:
Тимот повторно се собира доцна на заедничка вечера. Во рок од два до три часа по натпреварот, испразнетите резерви на енергија треба да се надополнат со оброк богат со јаглени хидрати. Протеините исто така играат улога: тие треба да обезбедат оптимална регенерација на мускулите. Оброкот не треба да биде премногу мрсен, за да не се оптоварува премногу варењето на храната. Честопати има друг дел Тестенини со пилешко, домати и брокула на планот. За десерт има порција овошје, на пример како манго ласи.
Општо, сепак, подготовките за ден на турнирот започнуваат ден претходно. Во вечерните часови, резервите на јаглени хидрати во мускулите и црниот дроб се надополнуваат. Тестенини, компири и зеленчук се погодни за ова. Исто така, треба да се напомене дека ниту една тешко сварлива храна не се конзумира директно пред играта, односно храната како што се пиперките, зеленчукот од зелка или пржената храна се табу. Секогаш важно: пијте доволно. Тука количината зависи од времетраењето на изложеноста: Просторната вода е доволна 60 минути. Ако вежбата трае подолго, како што е вообичаено на фудбалски натпревар, пијалоците треба да содржат натриум, протеини и умерени јаглехидрати за да се заштитат од грчеви во мускулите и побрзо да ги апсорбираат течностите од стомакот.
Избалансирана фудбалска исхрана на патот до петтата везда
Дали Антон Шмаус може да ја зготви репрезентацијата за следната титула е прилично малку веројатно. Но, тој е убеден дека може да си го направи своето. Бидејќи урамнотежената исхрана не само што придонесува за физички перформанси, туку и ве прави среќни и мотивирани. И, ако сето тоа не е доволно, ДФБ-елф сè уште има чај од гинко.