Правилна исхрана за здраво варење

„Во основа, на цревата му се допаѓа сè што е индивидуално добро толерирано, но не во големи количини одеднаш“, резимира Маг. Марика Миклауч, нутриционист од тимот околу Унив. Проф. Курт Видхалм на Одделот за нутриционистичка медицина на Медицинскиот универзитет во Виена. Особено, цревата воопшто како:

Мешана диета со доволен дел од овошје и зеленчук, бидејќи овие - освен вредни состојки - обезбедуваат цревата да се полни со поголема количина храна, што е едноставно полесно за транспорт. Ова се должи на влакната.

Доволно течност, тоа е во просек 1,5 литри на ден, бидејќи супстанциите што сакаат да отечат исто така можат да отечат.

Вежбајте, бидејќи исто така го олеснува транспортот на цревната содржина, бидејќи вежбите го поддржуваат имунитетниот систем, а со тоа и цревата - и затоа што вежбањето помага да се намали стресот. Стресот игра улога во развојот на некои болести на цревата, како што се синдром на нервозно дебело црево, Кронова болест и улцеративен колитис.

Храна како што се леб од цели зрна, семе, ореви, јаболка, јагоди, (соја) грав, грашок, кромид, артишок и храна што содржи млечна киселина бактерии како природен јогурт, матеница или кисела зелка.

Вистинските зачини го поддржуваат варењето, а со тоа и цревата. Ефектите што го инхибираат гасот на анасон, анасон и семе од ким се особено важни тука.

„Пред сè, избрзаните навики на навивање во исхраната ги вознемируваат цревата“, нагласува маг. Миклауч. Исто така не е добро за дигестивниот тракт:

Предупредување: Што е добро или лошо за цревата може да се промени доколку се појави нетолеранција на храна или воспалително заболување на цревата, како што се Кронова болест и улцеративен колитис. Тука е потребно медицинско појаснување.

––––––––––––––––––––––
Се препорачува дневно внесување од околу 20 до 25 грама влакна. Овие се:
4 парчиња интегрален леб (по 50 гр)
30 гр суви сливи
1 морков (90 гр.)
1 банана (130 гр.)
2 варени компири (по 45 гр)
100 гр мешан зеленчук
––––––––––––––––––––––

Внимание: Со диета богата со растителни влакна, важно е да се осигурате дека има доволно снабдување со течности. Премалку пиење може да доведе до стврднување на химата во цревата и, следствено, на запек. Премногу влакна можат да предизвикаат гас, особено кога се префрлате од диета со малку влакна во влакна. Затоа, зголемете ја дозата само полека.

Пробиотици: Колку се ефективни?

Ние постојано внесуваме микроорганизми, особено бактерии, со нашата храна - во многу случаи многу намерно, само помислете на јогурт, сирење или кисела зелка. Повеќето од нив се уништуваат во киселата бања на желудникот, но некои завршуваат во цревата, што е исклучително зафатен биотоп. Ние чуваме повеќе бактерии во цревата отколку што телото има клетки, поточно 1 до 1,5 килограми, и ни требаат од повеќе причини: за варење, за имунолошки систем, за снабдување со хранливи материи и многу повеќе.

Науката генерално ги опишува микроорганизмите како пробиотици кои можат позитивно да влијаат на организмот. Пробиотичките микроби не се „таложат“ во цревата, затоа позитивните ефекти се ограничени на времетраењето на нивниот внес. Која е дополнителната придобивка на пробиотичките производи како што се Јогурт наспроти непробиотички производи? Покрај тоа, Унив. Проф. Гинтер Ј. Крејс, гастроентеролог на Медицинскиот универзитет во Грац: „Од научна гледна точка, таквата споредба не може да се направи затоа што нема компаративни студии со нормален јогурт. Од друга страна, ефектите на пробиотските микроби се внимателно испитани. И овие испитувања овозможуваат да се проценат прецизно дефинираните соеви на бактерии. “А што е со моменталниот статус на истражување? „Резултатите што ги имаме досега, секако претставуваат многу интересен и ветувачки пристап за превентивна и терапевтска употреба на пробиотици, што може да биде вреден додаток на достапните методи до сега.

Загрижености: многу специфични бактерии