Правилно мешање на сокови од овошје и зеленчук

Постојат многу контрадикторни информации за придобивките и недостатоците на стискањето. Може да видите некои „правила“ во врска со соковите што треба да ги избегнувате или евентуално опасните комбинации на состојки од сокот. Ајде да погледнеме некои од овие и да видиме дали се потврдени.

Во ред е да мешате различни видови состојки во соковите.

Деновиве се нарекува нов тренд кај некои луѓе Моно јадење. Застапниците на овој тренд велат дека нашите тела се дизајнирани да консумираат само една состојка истовремено. Ова е мит. Да се каже дека не можете да комбинирате овошје со месо или бобинки или особено овошје со зеленчук, не е точно.

вистината е дека Нашиот дигестивен систем е дизајниран да ракува со широк спектар на храна. Без разлика дали се консумираат одделно или заедно, не е важно. Нема вистина дека комбинацијата на овошје со зеленчук предизвикува акумулација и распаѓање на храната во цревата, нарушување на нивото на pH или уништување на виталните ензими неопходни за варење.

Кога правите сокови, еве неколку „препораки“ што можете да ги игнорирате:

Овошјето и зеленчукот треба да се јадат одделно.
Овошјето и зеленчукот кои содржат полисахариди (банани, моркови, цвекло) не можат да се комбинираат со кисело овошје (цитрус, ананас, цреши, кисели јаболка).
Зелените лисја не треба да се комбинираат со слатки плодови.

Што да направите ако се чувствувате болни откако ќе ги комбинирате соковите:

Најверојатно станува збор за нормална реакција на организмот на нешто ново, или едноставно премногу консумирано. Секој е различен и може да реагира различно на една иста работа. Слична е ситуацијата со печурките, кога едно лице од 100 може да има реакција на одреден вид на габа.
Постои можност да имате веќе постоечки здравствен проблем ако комбинацијата ќе ви донесе болка во стомакот или голема количина на гасови.
Исто така, може да биде проблем ако штотуку започнавте да пиете сокови и да пиете премногу или да пиете голема количина на нешто што обично не пиете. Секогаш е добро да започнете полека да се навикнувате на телото. Не почнувајте да пиете еден литар сок! Започнете со чаша сок на ден, разреден со малку вода на почетокот.
Бидете внимателни кога пиете сокови со силни својства за чистење. Сокови од состојки како цвекло, темно зелена, глуварче или билки треба да се консумираат во мали количини.
Секогаш слушајте го вашето тело. Ако проблемот продолжи, консултирајте се со вашиот лекар.

Бидете внимателни со 100% овошен сок!

Бидејќи е точно дека овошјето обично содржи многу шеќер, дали тоа значи дека треба да ја ограничиме потрошувачката? Во случај на јадење цели плодови, не е проблем бидејќи, во исто време, консумирате нерастворливи влакна кои ја забавуваат стапката на апсорпција на шеќер. Придобивката од сокот е високата стапка на апсорпција на витамини - до 4 пати повеќе витамини трошат телото преку сокови отколку потрошувачката на цели плодови. Недостаток на 100% чист овошен сок е тоа што нема влакна што ја забавуваат апсорпцијата на шеќерите во крвта.

Значи, со чист овошен сок, мора да бидеме внимателни, особено кај возрасните. На пример, не би било добра идеја да пиете голема количина чист сок од грозје. Ова би предизвикало брз пораст на нивото на шеќер во крвта, проследено со колапс на организмот и голем стрес врз панкреасот.

Одлично решение е да се меша овошен сок со сок од зеленчук. Идеално, односот треба да биде најмалку 50% сок од зеленчук, но повеќе е подобро. Ова го одржува гликемискиот индекс понизок, намалувајќи или елиминирајќи ги највисоките нивоа на шеќер во крвта. Целта треба да биде да се консумира главно сок од зеленчук, користејќи малку овошје за вкус или засладување. Работите како моркови или спанаќ прават одлична основа за сокови и од таму можете да додадете состојки.
Друго решение е да консумирате здрави масти заедно со овошен сок. На пример, неколку здрави ореви или семиња ќе помогнат да се забави стапката на апсорпција на шеќер без да се намали апсорпцијата на витамини.
Нема потреба целосно да се елиминира чистиот овошен сок. Нема ништо лошо во мала чаша сок од портокал за појадок, особено ако се консумира со некои здрави јадења.