Правопис - што го прави толку здрав Сите информации Рахмер Муле

Правопис е првично роднина на пченица и ботанички е особено тесно поврзана со обична пченица, најважниот вид пченица денес. Со векови, спелот бил оставен зад себе во споредба со пченицата. Особено во текот на земјоделската индустријализација, типот на жито падна во заборав. Бидејќи со пченицата, може да се постигнат далеку поголеми приноси. Главно се должи на две неповолности, спелот падна зад пченицата. Во случај на напишани зрна, таканаречената лушпа, еден вид заштитна обвивка, мора да се отстрани во посебен чекор. Покрај тоа, пченицата прифаќа хемиски ѓубрива далеку подобро, додека спелето е отпорна на тоа. Овој отпор, пак, го прави пишувањето органско зрно.

толку

За спелетот се вели дека се одгледувал во Египет уште пред 8.000 години. Во главните области на растење во Баден-Виртемберг и Франконија, правописот веќе се одгледуваше 500 години по Христа. Поради зборот напишан на различни имиња на места како што се Динкелсбул или Динкелшербен, може да се претпостави дека ова било многу ценето жито од рана возраст.

Во последниве години, сè почесто се нудат и консумираат правописни производи како што се пишуваат леб и правописни јуфки. Пред сè, зголемениот интерес за здрава исхрана ја зголемува популарноста на правописот. Во принцип, правописот е многу стабилен и водоотпорен. Исто така, може да расте на камена, неплодна почва и исто така е погоден за области за заштита на вода поради неговата нетолеранција на ѓубрива. Поради оваа причина, правописот е исто така многу погоден за органско земјоделство.

Зошто е напишано толку здраво?

Брашното со правопис е многу популарно кај луѓето кои внимаваат на нивната исхрана, затоа што спелето е вистинско сеопфатно. Тој е сварлив, силен, весел, содржи повеќе и подобар протеин од пченицата и исто така има голем број важни витални супстанции како што се:

  • Витамин Б2, Б3, Б6, А, Ц, Е
  • натриум
  • калиум
  • калциум
  • фосфор
  • магнезиум
  • железо
  • цинк
  • бакар
  • манган
  • Силициум (силициум диоксид)

Хилдегард фон Бинген веќе беше убеден во промовираните здравствени својства на правописот.

Покрај варијантата на бело брашно, правопис е достапен и во оригинална форма како цели зрна и затоа има многу мала содржина на глутен. Бидејќи колку повеќе жито се одгледува и подобрува, толку повеќе се зголемува содржината на глутен. Така, правописот генерално подобро се толерира. Дури и многу луѓе кои се пречувствителни на производи од брашно од пченица можат многу добро да толерираат брашно со пишување.

Како може да се обработат и консумираат правописите во секојдневниот живот?

Ние во Рахмер Миле ви нудиме брашно со правопис во широк спектар на видови и варијации. Се прави разлика помеѓу тип 630, тип 812, тип 1050 и брашно од интегрално брашно. Во принцип, сите видови на брашно со правопис се здрави, а пишкото брашно од типот 1050 содржи најголем дел од минералите. Истото важи и за правописните производи: Производите од цели зрна се поздрави производи. За нашето брашно со интегрално брашно, зрната и нивната кора се обработуваат.

При обработка на брашното, треба да се осигура дека брашното од интегрално брашно не е погодно за фино слатко пециво, на пример. Чисто брашно со правопис, исто така, може да направи прекрасни лепчиња, души и ролни со срдечен, силен вкус во варијантата на целото жито. Ако измешате правописно брашно со пченично брашно, оваа комбинација е погодна и за кнедли или спаби од Шваби. Други можни употреби за правопис се напишани јуфки, пилен ориз, кафе со правопис или пиво со пиво.

Рецепт - мини испишани лебници (за пет лица)

  • 500 гр Rahmer Mühle напишано брашно од типот 812
  • 25 гр квасец (свеж квасец ако е можно)
  • 2 лажички шеќер
  • 2 лажички сол
  • 3 лажици маслиново масло
  • 1 цртичка оцет
  • 250 мл млака вода
  • 2 лажици млеко, ленено семе, сусам, рузмарин и груба сол за посипување

  1. Брашното, квасецот, шеќерот, солта, маслиновото масло и оцетот измешајте ги во мазно тесто и добро замесете. Покријте го тестото и оставете го да нарасне на топло место додека не се зголеми двојно.
  2. Загрејте ја рерната на 225 степени (конвекција).
  3. Тестото повторно измесете го на набрашнета работна површина и потоа поделете го на десет дела.
  4. Ставете ги топчињата тесто на плех обложен со хартија за печење и притиснете рамно.
  5. Изматете ги лепчивите лебчиња со млеко и посипете ги со груба сол, рузмарин, ленено семе или сусам.
  6. Печете околу 15 минути додека не поруменат.
  7. Уживајте во пишаниот лебник со свежа салата, со путер (билка) или вкусно натопување.