Правописните палачинки - ХРАНА-ЧЕКОР

Постојат безброј начини да уживате во палачинки. Можете да ги јадете слатки
(класичен со џем, чоколаден крем или понекогаш со полнење кварк-овошје и многу повеќе.).
Вегетаријанците вкусуваат солено со мешан зеленчук, фил со спанаќ и фета или со фил од рикота и тиквички. Јадечињата на месо, како пломби со шунка/сирење или мелено месо.
Тие имаат ладен и топол вкус и се добра храна за време на движење, на пр. Исполнето со крем сирење, разни салати и сирење како обвивка.
Останатите палачинки може да се послужат и како палачинки во чиста супа.
Одлучете сами како ги сакате најдобрите палачинки.

Еве го основниот рецепт (во зависност од големината и дебелината, приближно 6-8 палачинки)

Се топи 30 гр путер и оставете малку да се излади

150 гр напишано брашно 630
75 гр интегрално брашно напишано 1050
1 лажичка морска сол
Измешајте во сад

Прво промешајте 300 ml минерална вода со жица за матење,
потоа промешајте 3 јајца едно по друго, на крај стопениот путер.

Ако сакате, можете да ги зачините палачинките со разни суви или сецкани свежи билки.

Оставете го тестото да кисна 30 минути, а потоа пржете во тава со малку маснотии.

---