Празнична салата со пилешки гради, зеленчук и стопено сирење!
Обидете се да ја подготвите оваа салата за празничниот оброк: таа е лесна, сочна, вкусна и убава. Сите ваши гости ќе бидат задоволни!
-200 гр стопено сирење (пред употреба ставете го во замрзнувач 60 минути);
-конзерва слатка пченка;
-сол, мелен црн пипер - по вкус;
-мелена куркума, црвен кари - по вкус;
-Италијански билки - по вкус;
-маслиново масло - по вкус;
За маринирање на кромид:
-лажица 9% трпезен оцет;
1. Измијте ги и исушете ги пилешките гради. Исечете го на дебели, надолжни парчиња (имавме 2 пилешки гради и секоја од нив исечете ја на 2 парчиња).
2. Раширете ги парчињата месо на мелница и покријте ги со фолија за храна. Победете ги со чекан за месо од двете страни.
3. Подгответе парчиња месо со сол, мелен црн пипер, земјата куркума, црвен кари и италијански билки по вкус (од двете страни).
4. Потоа намастете ги со маслиново масло од двете страни, користејќи силиконска четка.
5. Подгответе правоаголници од хартија за печење (во зависност од големината и бројот на парчиња месо). Ставете парче месо на половина правоаголник од хартија и покријте го со својата слободна половина, добро притискајќи со рацете. На крајот можете да исечете вишок хартија околу месото со кујнски ножици.
6. Продолжете слично на сите парчиња месо.
7. Ставете парчиња месо, завиткани во хартија, на сува и топла тава. Пржете ги 1,5-2 минути на секоја страна.
8. Откако месото ќе се олади, исечете го на коцки.
9. Исечете го кромидот во коцки и ставете го во длабок сад. Додадете лажичка шеќер, лажичка сол и лажица маса 9% оцет. Истурете вода со кромидот, така што ќе го покрие целосно. Измешајте. Оставете го кромидот да маринира 10-15 минути.
10. Соберете ја салатата: ставете го варениот компир преку големиот ренде и раширете го рамномерно, во круг, на тркалезна чинија, без да ги притиснете. Покријте ги со мајонез по вкус.
11. Раширете ги коцките од месо на слојот рендан компир.
12. Пренесете го маринираниот кромид во цедалка и почекајте додека не се исцеди целата течност од неа. Потоа премачкајте го на слојот од месо и намастете го со мајонез по вкус.
13. Одделете ги белките и жолчките од варените јајца. Решетки на жолчки преку голем ренде, ширејќи ги на површината на слојот од кромид.
14. Се шири слаткото пченка на површината на салатата и се шири со мајонез по вкус.
15. Ставете го стопеното сирење (претходно чувано во замрзнувач) преку големиот ренде, ширејќи го на површината на слаткото пченка (во нашиот случај сирењето се стопи многу брзо, бидејќи не се чуваше доволно во замрзнувачот). Подмачкајте го со малку мајонез.
16. Ставете ги белките низ малиот ренде и распоредете ги на површината на салатата.
17. Ставете ја салатата во фрижидер 60 минути.
18. Потоа можете да го послужите на празничната трпеза!