Преддијабетесот јаде малку јаглехидрати навечер
Една студија покажува дека мажите со нарушен метаболизам на шеќер треба подобро да избегнуваат јадење високо-јаглени хидрати навечер.
Вистински временски прозорец за одредена диета
Одамна е познато дека таканаречениот внатрешен часовник игра улога во регулирањето на метаболичките процеси и дека метаболизмот на шеќерот е исто така предмет на одреден дневен ритам. Покрај тоа, неодамнешните студии на глодари покажуваат дека внатрешниот часовник исто така влијае на тоа како метаболизмот реагира на внесот на јаглени хидрати или масти и дека одредени временски прозорци за консумирање диета со висока содржина на јаглени хидрати или маснотии се подобро прилагодени од другите од здравствена гледна точка.
Набervудувачките студии исто така покажаа дека луѓето кои јадат јаглени хидрати, но малку маснотии наутро имаат намален ризик од дијабетес мелитус тип 2 или метаболен синдром. Вториот се карактеризира со симптоми како што се прекумерни масни наслаги во стомакот, висок крвен притисок и нарушен метаболизам на шеќер и маснотии. Сепак, точната интеракција помеѓу исхраната и дневната регулација на метаболизмот на шеќерот сè уште не е соодветно истражена.
Студија со луѓе со нормален и нарушен метаболизам на шеќер
За да дознаат повеќе за физиолошките механизми врз кои се базира оваа интеракција, научниците од DIfE спроведоа нутриционистичка студија на вкупно 29 мажи. Во просек, тие имале околу 46 години и имале просечен индекс на телесна маса (БМИ) од 27 - што е, нормално, биле до сериозно прекумерна тежина. На почетокот на студијата, научниците откриле нарушување на метаболизмот на шеќерот кај единаесет лица. Ова значи дека учесниците веќе имале покачено ниво на шеќер во крвта на гладно или дека нивото на шеќер во крвта паднало значително побавно од нормалното по стрес-тестот за шеќер. Во другите 18 учесници во студијата, регулацијата на шеќерот во крвта не беше нарушена - нивната толеранција на глукоза беше нормална.
За време на студијата, учесниците во студијата мораа да се придржуваат до две различни диети, по четири недели. Двете диети обезбедија иста количина калории, јаглени хидрати, масти и протеини - сепак, тие се разликуваа во кое време од денот учесниците главно јадеа јаглехидрати или масти. Учесниците на студијата според Диета план А јаделе со висока концентрација на јаглени хидрати од утро до 13:30 часот и со голема содржина на маснотии од 16:30 до 22:00 часот. Според планот за диета Б, тие јаделе храна со многу маснотии наутро и храна со висока содржина на јаглени хидрати попладне и навечер. Покрај соодветните промени во исхраната, научниците испитувале различни метаболички вредности на учесниците во студијата.