Предизвик за храна - Како да се обезбеди исхрана EZEF

Катја Бекер и atонатан Хап.
Германија 2019, 3 x 26 мин.

Дел 1: Токсичен бизнис

Ние сме тенки како игла,
нашите срца чукаат брзо
Гладот нè прогонува
Одиме во различни градови
и побарајте пченка
Ние работиме мали работи во градот,
и половина килограм пченка чини 100 Ksn
Стотици сме дома,
децата плачат
тие не можат да го издржат гладот
Гладот ги уништува
Дали жалите за нив
Сакам да ти го кажам ова
Помошници ќе им дадете нешто?
Зошто мора да спиеме гладни?

(Песна произведена за филмот на кенискиот рапер Маквекве)

„Предизвикот за безбедноста на храната почнува да станува важен во Кенија.“ (Даниел Маинги)

Пазар некаде на периферијата на кениската метропола Најроби. Даниел Маинги од невладината организација Кенија алијанса за права на храна е на пат да купи зеленчук. Експертите се загрижени за едно сомнение: тој стравува дека хемикалиите кои се повеќе се прскаат на обработливите површини ќе остават остатоци од токсини во храната. Растечкото влијание на земјоделската и хемиската индустрија во Кенија му е трн во око. Значи, тој ги проверувал неговите набавки за остатоци на Институтот за јавно здравје на Универзитетот во Кенија.

Списокот на токсични материи официјално регистрирани во Кенија е долг, како што пренесува научникот за животна средина Силке Болмохр. Регистрирани се 700 различни пестициди од целиот свет, од кои 173 се произведени од хемиски мултинационални компании Баер, Сингента и БАСФ. Во Европа, секој трет производ за заштита на растенијата што се применува на кениските полиња е забранет. Премногу голем ризик да се разболите од токсините. Во Кенија, убијците на плевелите, како што се Roundup од Баер и Touch down од Syngenta, се бестселери. Тие содржат контроверзен глифосат, за кој постои сомневање дека предизвикува рак. Условите за ефективна владина контрола врз трагите на токсини во синџирот на исхрана во Кенија се лоши. Лабораториите се слабо опремени и нема програми за следење на реките, за почвите, за пчелите, за инсектите како што ги знаеме во Европа, објаснува научникот. Резултатите од универзитетската лабораторија за активните состојки на зеленчукот на пазарот на Даниел го докажуваат нејзиното право: Многу сомнителни остатоци не можат технички да се откријат од државната лабораторија, но Маинги дознава дека пестицидот ДДТ, кој долго време беше забранет во светот, може да се открие.

Понатамошните истражувања, фактите и коментарите надвор од екранот, кои ги земаат предвид резултатите од меѓународните научно спроведени студии, постепено работат на нерамнотежа. Лутината е напишана на лицето на Даниел Маинги кога тој е вознемирен од двојните аршини. Европа забранува одредени токсини на сопствениот пазар. Земјоделски отрови, како што се содржани во „Attelic Super“ на „Syngenta“, се дозволени во земјата со согласност на кениската влада. Дали земјоделците и потрошувачите во Африка имаат пониски здравствени стандарди од Европејците или Американците? Attelic Super беше повлечен од пазарот таму поради силно токсичните ефекти на перметинот врз рибите и пчелите. Но, Ателиќ е популарен кај кениските жени земјоделци како Лидија затоа што убива штетници и ларви.

Приказната за државно распрскуваниот распрскувач Josephозеф, кој без да преземе заштитни мерки, се изложува себеси и семејството на облаци од отров додека ги прскаат полињата во селската област, ја прави дилемата јасна: луѓето знаат за ризиците и несаканите ефекти. „Постои врска помеѓу ракот на дојка и големата употреба на хемикалии“, вели Joseозеп во интервју со калуѓерка во рурална болница. Но, тие го прифаќаат тоа. Станува јасно дека упатствата за употреба на производителот често не можат да се спроведат под локални услови. Претставници од Баер Источна Африка, од друга страна, тврдат во филмот дека нема проблеми со здравјето кога се користат правилно: „За нас, иновацијата е најважниот клуч. За нас во Баер како компанија. Воведуваме модерни производи кои им нудат на земјоделците модерни решенија “, вели Родах Аура од Баер Источна Африка.

Кенија е соочена со предизвикот да нахрани се поголем број од населението безбедно и долгорочно на истата земја. Се проценува дека бројот на Кенијци ќе биде двојно зголемен до 2050 година. Со оглед на зголемената побарувачка за храна, честите периоди на суша, штетници од инсекти, како што е „Армискиот црв“, широко распространет во Источна Африка и осиромашените почви, зголемувањето на производството ги достигнува своите граници во многу региони. Со поддршка на владата, хемиската индустрија се обидува да ги натера земјоделците во хемиско земјоделство и да ги убедат во предностите на индустриски произведени пестициди, ѓубрива и хибридни семиња. Кенија го зголеми за четири пати увозот на пестициди во последните 15 години. Низ целата земја, земјоделските продавници нудат цела низа производи кои ветуваат брзо и ефикасно решавање на секој проблем. Дали Кенија копира конвенционално земјоделство и прифаќа високо ниво на ризици за луѓето и животната средина? Филмот се движи во ова конфликтно поле на напнатост.

Дел 2: причини за глад

Марасмус * нè плаши
Анемијата не повредува
Ние сме анемични
Крводарители, помогнете ни?
Дури и нашата коса паѓа
Децата на децата изгледаат стари
Очите се повлекуваат
Гладот е причина за сè!
И гладот станува посилен
Болестите се враќаат.
Можете ли да ни дадете балансирана исхрана?
Овошје за да може нашето тело да се зајакне?

* Болест како резултат на недостаток на протеини

(Песна произведена за филмот на кенискиот рапер Маквекве)

„Сега ве нарекуваат криминалец затоа што е кривично дело да чувате семе“ (Даниел Маинги)

Католичко училиште во западна Кенија. Сестра Josephозефина е учителка таму и знае дека кога жетвата е лоша или не успее, чинијата дома често се празни. Децата одат гладни на училиште. Тие се појавуваат апатични, уморни и покажуваат знаци на неухранетост или неухранетост. Еден од протагонистите, Весли К.Ротич, од кениската компанија Паконс, е мотивиран да развие нови стратегии со цел да помогне во обликувањето на итно потребната промена во земјоделството. Тој поставува клучно прашање за вистинската технологија за да се постигне подобар принос на земјоделските култури и сака да ги убеди малите стопанственици дека земјоделството може да стане деловен модел што може да се заработи, како и секоја друга работа. Растот на земјоделството е приоритет за кениската влада. Таа става голем акцент на употребата на современи, увезени хибридни семиња, кои се отпорни на штетници и болести и треба да постигнат поголеми приноси, на пример во жетвата на пченка.

Даниел Маинги од Алијансата за храна во Кенија заминува од Најроби да го посети партнерот на проектот Космас. Земјоделецот свесно засадува стари семиња од пченка и со тоа има подобри приноси од жетва од неговиот сосед, кој се потпира на современи хибридни семиња. Земјоделскиот експерт Маинги исто така не е убеден дека новите сорти се супериорни во однос на старите. Напротив. Тој верува дека зад криминализацијата на фармите преку нови закони кои забрануваат индивидуален земјоделец да се размножува и тргува со семето, стојат деловните интереси на големите агробизниси и кениската влада попушти пред тоа.

Земјоделскиот експерт Герт Гердес ја предводи програмата на Германското друштво за меѓународна соработка - ГИЗ - за рехабилитација на осиромашеното и закиселено обработливо земјиште. Тој е во посета на проект кој се фокусира на органско земјоделство и практикува циклус на хранливи материи. Козмас Удуер Отиено е оптимист: „По ова време можеме да кажеме дека ги зголемивме приносите на пченка и почва за 30 проценти.“ Медицинското растение Десмодиум, кое придонесува за плодноста на почвата, игра важна улога тука. Дополнителната работа се исплати, така што следната генерација повторно ќе ја цени оваа земја и ќе ја остави плодна како што „Бог ја создаде“, гордо вели семејниот човек пред камерата.

„Нема пчели, нема опрашувачи - нема живот! Нема пари за мед. Нема пари за живеење - нема храна на масата “. За раководителот на Институтот на Министерството за земјоделство и благосостојба на животните, др. Грејс Асико, афера на срцето е да ги убеди земјоделците да постават пчеларници на нивната земја: „Ако имате засадено овошни дрвја во вашата област, можете да гарантирате висококвалитетно производство. Заради опрасувањето “.

Добра храна за сите! Кои се причините за глад? Кои лостови треба да се свртат за да се надмине гладот? Кои стратегии мора да ги преземе владата за да се постигне безбедност на храната во сите региони на Кенија? Дали е решението употребата на хибридни семиња од лабораториите на големите земјоделски групи на Запад? Филмот се обидува да одговори на овие прашања.

Дел 3: Во потрага по одржливост

Ние треба да се држиме заедно во овој момент
Така што сме исто како и богатите
Богати луѓе во овој свет. Ве молиме, не трошете храна!
Дајте му на помалку среќните
Само еден вид храна нè разболува
Јадете пица. Јадеме само еден вид храна ...

(Песна произведена за филмот на кенискиот рапер Маквекве)

„Ако можеме да го сториме тоа на едно место како нас овде, во Северна Кенија, тогаш можеме да го направиме каде било“ (essес де Бур)

Природата полека се опоравува на фармата, се собираат првите плодови и се враќаат изгубените видови, вели Иван Лиман: „Ние сакаме да станеме лековити сили со земјата и населението. Ние сакаме да постигнеме повеќе од одржливост “.

Наводнувањето е постојан предизвик. Иван се обидува добро да се сложи со номадските сточари и газдите на бунари. Промена на локацијата: Органски пазар во Најроби. Но, локалните Кенијци ретко доаѓаат. Денис Андаје, управител на продавницата, сака да извади органски одгледувани производи од низата на пазарот. Како и професорот проф. Мбарија, тој е убеден дека владата мора да стори нешто за да ја направи храната безбедна и да го заштити населението од можни штети на здравјето. Во Кенија, помалку од еден процент од земјишната површина се одгледува органски. За многу земјоделци, преминот кон органско земјоделство може да биде исплатливо на долг рок. Така мисли и Камано Киари. Тој се занимава со органско земјоделство, инвестираше во систем за наводнување и успеа да ги претвори полињата на неговите родители во рај. Со пет ротации на земјоделски култури, тој е самодоволен за своето големо семејство и работниците на неговата фарма: секогаш има што да јаде.

Автор: Корнелија Вил
Уредник: Бернд Волперт
02/2020