Предности и недостатоци на вегетаријанска диета • Здраво Јаси •
Црвеното месо е најштетно, ако не и сурово. И многу други примери. Еве ги добрите и лошите страни на вегетаријанската диета!
Многу пати, мора да сфатите дека многу студии разгледале мали примероци, кои не се секогаш репрезентативни. Ова е особено точно за нашите диети, бидејќи околината, нивото на активност и генетиката играат важна улога во тоа како комуницираме со нашите избори на храна. Некои луѓе обработуваат одредена храна подобро од другите. Не постои единствена совршена диета.
Во моментов, ни е речено да не јадеме премногу храна и прво да избереме зеленчук. Треба да јадеме вистинска храна, а не преработена храна. Второ, одговорност на секоја личност е да јаде сè додека не се наполни, а не додека не ја заврши целата храна на чинијата, да ја препознае врската помеѓу емоционалните проблеми и прекумерната потрошувачка на храна.
Тим од австриски истражувачи сакаше да знае што вклучува вегетаријанска диета. Неговата анализа вклучувала повеќе од 15.000 Австријци, над 15-годишна возраст, кои биле поделени на луѓе кои држеле диета само со зеленчук, претежно вегетаријанска и повремена вегетаријанска диета. Од 15.000 учесници, тимот анализирал податоци од 1.320 луѓе: 330 вегетаријанци, 330 месојади кои јадат многу овошје и зеленчук, 330 месојади кои не јадат многу месо и еднаков број кои јадат многу месо. Кога беа направени групите, беа земени предвид факторите како што се возраста, полот, социо-економските фактори.
Иако има придобивки поврзани со вегетаријанска диета, во целина, откритијата на научниците покажуваат дека вегетаријанците пријавиле посиромашно здравје, почест медицински третман, посиромашни практики на превенција и послаб квалитет на живот. Резултатите покажаа дека вегетаријанците почесто пријавуваат хронично здравје. Тие исто така откриле значително поголема инциденца на рак кај вегетаријанците, како и зголемени стапки на анксиозност и депресија, иако тоа не е во согласност со другите истражувања. Општо, вегетаријанците страдаат од посериозни услови и земаат повеќе лекови отколку повремени јадечи на месо. Не беа само лоши вести. Вегетаријанците имаат понизок индекс на телесна маса и страдаат од помалку проблеми со холестерол, висок крвен притисок, корорнарна срцева болест и дијабетес тип 2. Вегетаријанците имаат повисок социоекономски статус, но корелацијата не може да биде еднаква. со каузалност. Многу луѓе со ниски примања можеби нема да можат да си дозволат квалитетни вегетаријански диети. Покрај тоа, вегетаријанците вежбаат повеќе, пијат и пушат помалку.