Предности на јачменската вода - подобар здрав живот
Јачменска вода се пие во Англија со генерации. Пијалокот сè уште ни е непознат. Што се крие зад тоа?
Јачменска вода, на англиски јазик "јачмен вода" им се дава на Обединетото Кралство, особено на деца и бремени жени за зајакнување.
Во последниве години, сепак, јачменската вода стана трендовски пијалок за помладата генерација. Зошто?
Како се прави јачменска вода?
Во основа, јачменската вода не е ништо повеќе од инфузија на јачмен, претежно јачмен/бисер јачмен и вода.
Со цел на пијалокот да му се даде поголема содржина и вкус, тој често се збогатува со сок од лимон и мед. Во зависност од вашиот вкус, јачменот може да се отстрани пред потрошувачката или да се остави во јачменска вода.
Јачменската вода е всушност млечен пијалок кој е скоро про transparentирен до белузлав облачно. Меѓутоа, ако водата од јачмен е длабоко кафеава и практично не е про transparentирна, се правеше од ферментиран јачмен и не се филтрира.
Во зависност од вашиот вкус, потоа може да се заокружи со други состојки како овошен сок, мед или лимон.
Зошто јачмен?
Јачменот навистина не го знаеме како јачменска вода, туку како слад од јачмен и затоа е поврзан со пиво наместо со здрав пијалок.
Кафето од слад се прави од јачмен, а главната храна од тибетската храна „цампа“ не е ништо повеќе од печена гриз од јачмен.
Нашиот бисерен јачмен за супа е исто така направен од јачмен, но правењето пијалок од него сè уште е ново во германските кујни.
Јачменот е многу важен во натуропатијата и традиционално се користи за зајакнување со генерации.
Медицински гледано Бета-глуканите содржани во јачменот се корисни за кои телото може да ги искористи
- за промовирање на цревната флора,
- го регулираат нивото на холестерол и
- да се умери зголемувањето на нивото на шеќер во крвта.
Бета-глуканите секако не содржат само јачмен, туку јачменот содржи особено голема количина на овие растворливи влакна.
Кога се произведува јачменска вода, тие исто така се пренесуваат од зрното во водата и со тоа да се обезбеди позитивен ефект врз здравјето.
Пропорцијата на бета-глукани содржани во јачменот варира во голема мера и зависи од видот на јачменот, почвата, регионот на одгледување и климата, така што нема генерализирани информации за тоа.
Ако сакате да ги искористите здравствените придобивки на јачменот, не мора да го правите тоа во форма на јачменска вода, се разбира треба едноставно да се грижите почесто да ги вклучувате производите направени од или со јачмен во вашето мени.
Рецепт за јачменска вода
Во Англија, водата од јачмен се наоѓа во правилото за ладење во супермаркетот, но пијалокот е сè уште толку непознат тука што треба да го направите сами.
Сепак, тоа е многу едноставно. За еден литар јачмен вода ви требаат:
- 2 литри вода
- 100гр бисер јачмен/јачмен
Ве молиме изберете органски одгледуван јачмен, со цел да се постигнат само позитивни ефекти за вашето здравје и да не се уништат со остатоци од пестициди.
Истурете зрна со вода и јачмен заедно во тенџере и ставете го да зоврие. Оставете ја течноста нежно да крчка долго време, додека волуменот не се намали на околу еден литар.
Оставете сè да се олади заедно и потоа ставете го готовиот пијалок во фрижидер, каде што може да се чува до три дена.
Ако сакате, можете да ги цедите зрната јачмен и користете одделно, на пример во мусли, како додаток на овошна салата или како состојка за салата од ориз и други деликатеси како што се житарки од житни култури или ќофтиња.
Но, исто така е можно да се консумираат отечени, сега меки зрна јачмен додека пиете.
Сега пробајте го вашиот пијалок според вашите лични преференции. Ако го пиете незасладено, т.е. без мед или овошен сок, ова е подобро за нивото на шеќер во крвта.
Можете исто така да додадете зачини во јачменска вода, на пример со ванила, цимет или кардамон. Пробајте што особено ви се допаѓа!
Мраз-ладно свеж од фрижидер со коцки мраз и поздравниот сок од лимон или кора од лимон (се разбира органски!), Водата е исто така многу освежителен, затегнат летен пијалок.