Предности на киселата зелка - Здраво јадење, исхрана и диети
Кисела зелка Познато е уште од античка Кина, а историчарите откриле дека тоа било дел од менито на работници кои учествувале во изградбата на Кинескиот Wallид. Го имало и во античка Грција и Рим.
Бидејќи кисела зелка имаше извонредна улога во дополнување на внесувањето на витамин Ц, кога еднаш во Европа, зеленчукот се вкорени, почнувајќи се повеќе да се цени. Познато е дека се користело и во Дакија е пронајдено поради Келтите, како храна-лек.
Од историјата е познато дека по португалскиот истражувач Васко да Гама останал без половина од морнарите во екипажот поради скорбут, проблемот бил решен со помош на кисела зелка. Менито на морнарите на долги релации беше зачувано со овој зеленчук, така што зелката беше неопходна во одредбите на големите истражувачи и успеа да ги заштити и одржи животите на оние што го користеа.
Неодамнешните студии истакнуваат Оценки извонреден але зеленикаво во постигнување на многу подобар имунолошки систем.
Зошто да јадете кисела зелка?
Експертите за исхрана тврдат дека Зелката има извонредна улога во подобрувањето на варењето на храната. Се бори со запек, стимулирајќи го цревниот транзит. Ја враќа цревната флора во случај на потрошувачка на синтетички антибиотици. На пример, мора да се каже дека една чаша кисела зелка работи за детоксикација на телото.
Понатаму, метаболизмот на протеините и мастите се интензивира, помагајќи да се намали вишокот тежина.
Лекарите го велат тоа настинките се чуваат на растојание, и имунолошкиот систем има што да добие. Диеталните влакна во зелката делуваат како добар абсорбент за шеќерите, па панкреасот повеќе не е преоптоварен, а шеќерот во крвта се одржува во нормални граници.
Преку овој зеленчук, функциите на црниот дроб се подобруваат со производство на во организмот ензим кој игра улога на неутрализирање на токсични производи. Може да ги спречи процесите на уништување на клетките во овој витален орган.
Експертите забележаа дека околу 200 грама кисела или сирова зелка, вклучена во дневните оброци задржи на растојание разни форми на рак, имаат антитуморни и антиканцерогени ефекти, според лабораториските истражувања.
Кисела зелка тоа всушност значи многу добар тоник за човечкото тело, кој содржи минерали и витамини. Исто така, веќе практично се докажани третмани за физичка и интелектуална прекумерна работа, како и против депресија. Овој зеленчук содржи магнезиум, калиум, калциум и е побогат со витамин Ц од портокалите.