Предности на ладно сушено овошје; Доктор експрес

Замрзнатото и дехидрирано овошје има цврста и крцкава текстура и е вкусно. Тоа е здрава, енергична, не-гоење закуска, при што некои од овие плодови содржат помалку од 40 калории по порција.

Овие плодови прво се замрзнуваат, а потоа се третираат на високи температури за да се отстрани водата во форма на пареа. Со дехидрација, плодовите губат до 98% од водата, но ја задржуваат својата боја, арома и хранлива вредност. Тие се неверојатно лесни и не заземаат многу простор, како обичните плодови, поради што можам да ги чувам во мојата чанта, како здрава ужинка секогаш при рака.

Овие ладно сушени плодови содржат растителни влакна, за кои се докажува дека го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево, помагаат при варењето и го одржуваат нискиот холестерол. Овошјето исто така содржи концентрирани антиоксиданти, складирани со замрзнување. На пример, само две лажици сушени и замрзнати малини можат да обезбедат толку антиоксиданти како цела чаша свежо овошје.

Тие се препорачуваат за луѓе со дијабетес. За разлика од сувото овошје, тие немаат додаден шеќер, само природна сладост.

Иако некои хранливи материи се губат за време на процесот на сушење со замрзнување (сушење замрзнување), плодовите содржат доволно количество хранливи материи, истражувачите се согласуваат дека загубата на хранливи материи е минимална. Така, овие плодови обезбедуваат препорачана дневна доза на железо, калиум, витамин А и витамин Ц. витамини и минерали помагаат во регулирање на крвниот притисок, го стимулираат имунитетот и помагаат на крвта да остане кислородна.

---