Предности на млеко од лешник - здравствена доза
Дали ги знаете многуте придобивки од млекото од лешник? Освен што се вкусен пијалок, хранливите материи што ги обезбедува го подобруваат и здравјето на организмот. Дознајте повеќе за оваа тема во написот подолу!
Карактеристиките на млекото од лешник се многу корисни ако сте веган, вегетаријанец или страдате од нетолеранција на лактоза. Иако повеќето луѓе го знаат како млеко, тој всушност е растителен пијалок направен од лешници и вода, кој содржи хранливи материи присутни во оваа природна храна. Од тука потекнуваат неговите својства. Затоа, ги знаете придобивките од млекото од лешник?
Млеко од лешник: својства
Иако неговиот хемиски состав не е сличен на млекото од животинско потекло, Млекото од лешник е добро за организмот на многу начини. Но, овие придобивки се покорисни ако го вклучите во разновидна и урамнотежена исхрана.
Лешниците, како и другите ореви, се енергични и здрави. Овие содржат витамини, минерали, протеини и незаситени масни киселини, како и влакна и антиоксиданти. Така, пијалоците што содржат лешници ги имаат и овие својства.
Да ги разгледаме подетално корисни својства на млекото од лешник.
Придонесува за раст и формирање на ткиво
Според податоците обезбедени од Националната дирекција за храна во Аргентина, лешниците ги содржат следниве минерали: калиум, калциум, фосфор, магнезиум, цинк и железо. Сето ова е потребно за да се формираат нови ткива и да се спроведат витални процеси и да се придонесе за раст. Дури и метаболичките процеси во клетките ги бараат овие најважни.
Треба да се напомене дека телото не апсорбира 100% калциум содржан во ова млеко, како што е случај со млечните производи. Сепак, за оние кои не консумираат млечни производи, Млекото од лешник може да биде важен извор на калциум.
Кога купувате пијалоци од зеленчук, треба да се одлучите за оние збогатени со калциум.
Млекото од лешник помага во спречување на кардиоваскуларни заболувања
Преовладувачки масти во лешниците се незаситените масни киселини, особено омега-9 масните киселини, кои може да ги најдете и во бадемите и ф’стаците. Исто така, лешниците содржат омега-3 масни киселини, но во помала мера.
Овие липиди се клучни за развојот и функционирањето на нервниот систем, како и за одржување на нискиот лош холестерол (ЛДЛ), подигнување на добар холестерол (ХДЛ) и намалување на триглицеридите. Според моменталните достапни научни студии, млекото од лешник може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести.
Може да го одложи стареењето
Бидејќи содржи цинк, магнезиум и витамин Е., млеко од лешник има антиоксидативно дејство. Така, може да помогне да се спречи оштетувањето на клетките и да се одложи стареењето.
Млекото од кикирики помага и во одржувањето на еластичноста на крвните садови, спречува запек и ја подобрува дигестивната функција. Лешниците содржат влакна, што придонесува за оптимално функционирање на гастроинтестиналниот тракт, со што се спречуваат и подобруваат придружните симптоми како што се запек.
Диететските влакна се природен регулатор на перисталтиката, причина за овој пијалок е корисна за луѓе со хроничен запек. Во секој случај, вкупната дневна потрошувачка треба да се утврди врз основа на функционалноста на цревната микробиота, бидејќи млекото од кикирики комуницира со него.
Помага во заштита на нервниот систем
Лешниците содржат железо, фолна киселина и други витамини од Б-комплексот, како што се Б1, Б2, Б3 и Б6. Затоа, нивната потрошувачка може да придонесе за развој на невроните и грижа за нервниот систем. Всушност, дури и бебињата можат да пијат млеко од кикирики.
Како да направите млеко од кикирики за да ги зачувате неговите својства
Ако сакате да направите млеко од лешник дома, запишете го овој рецепт! Е ви треба 1 литар вода за пиење и лешници. Меѓутоа, ако сакате, можете да додадете и суво грозје, урми, ванила или други состојки за арома.
Општо земено, индустриските варијанти содржат додаден шеќер, кој можете да го проверите со читање на етикетите. Понекогаш тие се збогатени со калциум за да одговараат на составот на животинско млеко. Се разбира, се додаваат конзерванси и се користат индустриски технолошки методи.
Што да запомните за придобивките од млекото од лешник
Овој пијалок е корисен како дел од разновидната и здрава исхрана. Сепак, важно е да се запамети дека не ги содржи истите хранливи материи како животинското млеко.
Ако не јадете млечни производи, треба да бидете сигурни дека внесувате доволно калциум и протеини од други извори на храна. Идеално, треба да се консултирате со нутриционист за да спречите какви било проблеми, бидејќи недостатоците на витамини и минерали имаат сериозни долгорочни последици.
Ако во исхраната вклучите млеко од кикирики, ќе придонесете за кардиоваскуларно здравје и ќе го забавите процесот на стареење. Не заборавај да одлучете се за природни форми подготвени дома за да се избегнат адитиви во прехранбената индустрија. Меѓутоа, ако го купите од супермаркет, не заборавајте да ја прочитате етикетата за да откриете што содржи производот.