Предности на потрошувачката на боровинки - долина од боровинки
Преглед
Боровинките се богати со антиоксиданти. Сепак, придобивките од боровинките значат повеќе отколку хемикалиите во нивниот состав, за кои сте чуле толку често.
Боровинките се борат со болести на повеќе нивоа и се алатка за одржување на добро здравје, но недоволно искористена. За сокот од боровинка веројатно знаете дека тој е алатка за борба против бактериски инфекции на уринарниот тракт.
Страдачите од цистит треба да консумираат многу незасладен сок од боровинка за да ги елиминираат E.coli и Proteus од уринарниот тракт, што предизвикува болка при мокрење, грчеви во стомакот, па дури и крварење.
ПРИДОБИВКИ
Боровинките имаат најголем антиоксидантен капацитет од сите овошја
Боровинките се многу богати со антиоксиданти наречени антоцијанин, витамин Ц, витамини Б-комплекс, витамин Е, витамин А, бакар (кој го зајакнува имунитетот и има антибактериска улога), селен, цинк, железо (промовира имунитет со зголемување на концентрацијата на хемоглобин и кислород од крвта) и со тоа го стимулира имунолошкиот систем и спречува инфекции. Штом имунитетот биде силен, ќе избегнете настинки, треска, овчи сипаници и многу други заразни болести, вирусни и бактериски.
Боровинките ги неутрализираат слободните радикали кои можат да промовираат болести и стареење во организмот
Боровинките се едни од овошјата најбогати со антиоксиданти. Ова главно се должи на присуството на антоцијанин, пигмент одговорен за сината боја на боровинки. Значајната количина на витамин Ц е уште еден аргумент за корисната улога на овие плодови.
Боровинките помагаат во намалување на маснотиите во стомакот
Една нова студија сугерира дека боровинките можат да помогнат во намалување на факторите на ризик поради кои може да се соберат маснотии во абдоминалната област и со тоа може да се намали веројатноста за кардиоваскуларни заболувања и метаболички синдром.
Досега, сепак, не се направени студии на човечки теми. Студијата е извршена врз стаорци во чија исхрана е додаден прав од брусница. По 90 дена, стаорците кои јаделе диета збогатена со боровинки во прав, покажале помалку маснотии во стомакот, пониски триглицериди, помал холестерол, подобрен шеќер во крвта и зголемена чувствителност на инсулин.
Иако се потребни повеќе истражувања, друга студија покажа дека мажите со ризик од срцеви заболувања, кои пиеле сок од дива боровинка 3 недели, имаат подобрена контрола на гликозата и инсулинот.
Помага во одржување на здрав уринарен тракт
Развојот на бактериските колонии, како што се б-коли по wallsидовите на мукозата во внатрешноста на уринарниот тракт, се одговорни за оваа инфекција што доведува до воспаление, чувство на печење во типот на мокрење и други компликации.
Во овој случај, боровинките можат да бидат изненадувачки корисни. Тие содржат соединение составено од големи полимери, како што се тешки молекули, кои го инхибираат растот на тие бактерии. Боровинките имаат антибиотски својства, кои додаваат на овој ефект. Големите и тешки молекули практично ги мијат овие бактерии од theидовите на уринарниот тракт, спречувајќи појава на инфекција.
Го зачувува интегритетот на видот
Екстрактот од брусница содржи високо ниво на соединенија наречени антоцијанозиди, кои се прикажани во клиничките испитувања за бавно губење на видот. Овие соединенија можат да ги спречат или одложат сите проблеми поврзани со стареењето, како што се дегенерација на макулата, катаракта, миопија и далекувидост, суви очи и инфекции, особено оние во мрежницата, поради нивните антиоксидантни својства.
Боровинките содржат посебна група на антиоксиданти наречени каротеноиди (лутеин, зеаксантин, итн.), Флавоноиди (како што се рутин, ресверитрол, кверцентин, итн.), Покрај други важни супстанции како што се витамин Ц, витамин Е и витамин А, селен, цинк и фосфор, кои се корисни и неопходни за здравјето на очите.
Истражувањата покажаа дека ако јадете 3 или повеќе порции овошје на ден, може да го намалите ризикот од дегенерација на макулата поврзана со стареење (водечка причина за губење на видот кај постарите лица) за околу 36%.
Одржувајте го здравјето на мозокот
Овие мали плодови содржат антоцијанини, витамини А, Б-комплекс, Ц и Е, цинк, натриум, калиум, бакар, магнезиум, фосфор, манган и можат да спречат или излечат, меѓу другото, појава на невротични нарушувања, со спречување на дегенерација или уништување на невроните, мозочни клетки, помагајќи да се одржи здравјето на централниот нервен систем.
Сепак, тешко е да се поверува дека овие плодови можат да лекуваат и сериозни болести како што е Алцхајмеровата болест. Тие помагаат да се лекуваат оштетените клетки и невронските ткива и да се задржи меморијата непроменета подолго време. Истражувачите откриле дека диетите богати со боровинки, исто така, значително ја подобруваат способноста за учење.
Боровинките го намалуваат ризикот од развој на срцеви заболувања
Големата содржина на растителни влакна, моќните антиоксиданти и можноста на боровинките да го раствораат лошиот холестерол, ги прават овие плодови идеален додаток во исхраната за лекување на срцеви заболувања. Тие исто така ги зајакнуваат срцевите мускули. Во неодамнешна студија, истражувачите откриле дека умерено количество бело вино содржи 0,47 mmol антиоксиданти на слободни радикали, црвено вино 2,04 mmol, а виното од боровинка содржи 2,42 mmol од овие заштитни соединенија.
Помага при ублажување на запекот и варењето на храната
Влакната од брусница го задржуваат запекот (со постојано конзумирање значителна количина), а витамините, натриумот, бакарот, фруктозата и киселините го подобруваат варењето на храната.
Борба против рак
Докажано е дека боровинките им помагаат на пациентите со карцином затоа што содржат одредени соединенија, како што се птеростилбен (одличен за карцином на дебело црево и црн дроб) и алергиска киселина, која во комбинација со антоцијанин и други антиоксиданти како витамин Ц и бакар, може да доведе до превенција или лекување на рак.
Лабораториски студии покажуваат дека тие фенолни соединенија во боровинките можат да ја инхибираат пролиферацијата на клетките на ракот во дебелото црево и можат да предизвикаат апоптоза (програмирана клеточна смрт). Значително намалување (приближно 34%) на ризикот од карцином на јајници е забележано и кај жени со зголемен внес на лутеолин (пронајден во агруми).