Предности од авокадо - зошто да се воведе во исхраната и како

Авокадото има многу придобивки и е едно од модерните овошја, особено кога станува збор за појадок или здрави закуски помеѓу главните оброци.

Нутриционистите сè повеќе вклучуваат авокадо во препораките за здрава исхрана, но и во диети. За подобро разбирање зошто е добро да се јаде авокадо, откријте кои придобивки ги има за организмот.

Придобивките од авокадото

Богато е со хранливи материи

Еден дел од авокадо со тежина од околу 40 грама содржи:

65 калории;
6 грама здрави масти;
3,4 g јаглени хидрати;
помалку од 1 g шеќер;
3 g влакна;
значителни количини на: витамин Ц, витамин К, витамин Б6, рибофлавин, ниацин, фолна киселина, магнезиум, калиум, бета-каротен, но и омега 3 масни киселини.

Добро е за срцето

Меѓу другите придобивки, авокадото содржи бета-ситострол, а експертите велат дека оваа супстанца помага во одржување на холестеролот во здрави граници.

Според студија направена во 2015 година, дневната потрошувачка на авокадо може да го намали нивото на ЛДЛ холестерол, кој се смета за „лош“ холестерол.

Придонесува за губење на тежината

Авокадото е многу исполнето, со што се намалува апетитот и е корисно за време на периоди кога сакате да го намалите внесот на калории со цел да ги отстраните вишокот килограми.

Внимавајте, сепак, на количината на авокадо потрошена за време на диети, бидејќи има прилично висока калориска густина, дури и ако е здрава храна.

Добро е за здравјето на очите

Лутеин и зеаксантин, кои се наоѓаат во големи количини во авокадото, се две исклучително корисни хранливи материи за ткивото на окото. Тие ја намалуваат штетата предизвикана од изложеност на ултравиолетово зрачење, но исто така и оние предизвикани од други фактори, вклучително и загадувањето.

Спречува остеопороза

Половина авокадо содржи до 25% од препорачаната дневна доза на витамин К, супстанца исклучително важна за здравјето на коските.

Овој витамин ја промовира апсорпцијата на калциум во коските и одржува силен коскен систем, и покрај стареењето.

Го подобрува варењето на храната

И покрај кремастата текстура на ова овошје, авокадото има висока концентрација на диетални влакна. Поточно, половина од овошјето доаѓа до 7 g влакна.

Како правилно да изберете и исчистите авокадо

За да имате совршен вкус и идеална кремаста текстура, авокадото мора да се пече. За да го проверите ова, само притиснете ја кожата на овошјето со врвовите на прстите. Ако авокадото е цврсто, тоа значи дека не е зрело и ако го купите, мора да го оставите уште 2-3 дена. Од друга страна, ако прстите лесно потонат во кожата на овошјето, тоа значи дека е добро само да се јаде.

За да го исчистите, исечете го авокадото на половина со нож и потоа со лажица извадете го од кора.

Рецепти за авокадо за кое било време од денот

гвакамоле тоа е, повеќе од веројатно, најпопуларниот метод за подготовка на овошје од авокадо. Се подготвува на следниов начин: поминете ја овошната каша со вилушка, а потоа измешајте со сок од лимон, сол, сецкан кромид и, по избор, ситно сецкан магдонос. Вака подготвените тестенини се јадат на тост, со крекери или со стап.

Песто од авокадо исто така е популарна сорта за подготовка на овошје. Се добива со мелење ореви во мешалка, заедно со свеж босилек. Како резултат на пастата се меша со пире од авокадо и потоа се јаде со тост или паста.

Салата од јајца со авокадо тоа е ценето кај оние кои сакаат да избегнат мајонез. За да подготвите ваква салата, измешајте ситно сецкано авокадо со 3 тврдо варени јајца на коцки, но и со лажичка сок од лимон, лажичка ситно сецкан магдонос, како и сол и бибер по вкус.

Сендвич со авокадо и туна е уште еден задоволувачки начин на кој авокадото може да се вклучи во исхраната. Наздравете две парчиња тост, па подмачкајте ги од едната страна со пасирано авокадо, а потоа додадете исечкана туна помеѓу двете парчиња леб. Можете да го комплетирате со сецкани зелени маслинки или со тенко исечено јајце.

Смуди со авокадо може успешно да го замени секој целосен појадок. Може да подготвите такво смути со ставање во мешалка половина авокадо, половина банана, чаша кокосово млеко, cup шолја спанаќ и мраз.

Хумус од авокадо може да биде идеална закуска помеѓу главните оброци во текот на денот. Се подготвува со мешање на паста од авокадо со паста од наут, маслиново масло и тахини. Јадете хумус со стапчиња морков или бугарска пиперка наместо тост за да го намалите внесот на калории.