Предозирање со витамински производи може да доведе до хипервитаминоза - Карл Рот
Витамини не одржуваат во живот. Прочитајте повеќе за витаминските групи, опасностите од можни предозирање и откријте ги нашите совети за балансирана исхрана.
Витамини се витални супстанции кои телото не може да ги произведе самостојно. Многу функции на централното тело зависат од тоа што го снабдуваме нашиот организам со доволни количини на овие хранливи материи. За многу луѓе, балансирана и разновидна исхрана е доволна за да се спречат хронични и акутни заболувања преку соодветно снабдување со витамини.
Во исто време, производителите на додатоци во исхраната рекламираат дека можат да ни обезбедат уште подобри витамини и други хранливи материи. Но, високо концентрираните додатоци во исхраната можат да бидат дури и штетни. Бидејќи како недостаток, премногу витамини можат да бидат закана за нашето здравје. Симптомите поврзани со предозирање се сумирани под терминот хипервитаминоза.
Витамини го одржуваат организмот жив
Витамини: Ова е група на органски супстанции што телото не може да ги произведе самостојно. Но, тие се неопходен предуслов за многу метаболички процеси. Витамини, меѓу другото, се вклучени во метаболизмот на липидите или формирање на крв и коски. Внесуваме витамини пред се преку нашата исхрана. Во некои случаи, ние исто така го снабдуваме телото со прелиминарни фази на витамини (провитамини). Телото потоа ги претвора овие во соодветниот витамин. Исклучок е витамин Д, кој главно го произведуваме во варијанта на витамин Д3. Телото произведува провитамин 7-дехидрохолестерол. На телото тогаш му треба само УВ-Б зрачење од сонцето за да синтетизира витамин Д3.
Витамини може да се подели во две класи: растворливи во масти (витамини А, Д, Е, К) и витамини растворливи во вода (витамини од групата Б и витамин Ц). Растворливоста одредува како телото може да ги користи витамините. Исто така, одредува какви опции има телото да одговори на предозирање (хипервитаминоза).
Ова се препорачаните дневни дози
Рекламите за витамински производи честопати создаваат впечаток дека адекватното снабдување со витамини и минерали само преку диета тешко дека ќе биде реално. Во форма на апчиња, прав или шумливи таблети, витаминските препарати ветуваат очигледно неопходен плус хранливи материи. Исто така, постојат намирници како маргарин, млечни производи или сокови кои рекламираат додавање на витамини и минерали. Производите на витамини мора да бидат обележани со изјава дека не се соодветни како замена за балансирана и разновидна исхрана.
Бидејќи урамнотежената исхрана е всушност доволна за повеќето луѓе. Единствен исклучок е витамин Д: иако научниците неодамна ги препознаа какао-производите, како што е чоколадото, како извор на витамин Д, сепак треба да ги покриеме нашите потреби пред се преку сонцето. Табелата покажува колку од индивидуалните витамини ни се потребни. Проценката на Федералниот институт за проценка на ризик исто така може да се најде таму. Претпоставувајќи нормални навики во исхраната, не гледа ризик од недостаток на кој било витамин. Сепак, постојат ризици поврзани со предозирање. Ова е особено точно за витамини растворливи во масти А и Д.
| витамин | Препорачан дневен внес за возрасни | Ризик од недостаток | Ризик од предозирање |
| Витамин А. | 800 μg | Едвај достапно | Високо |
| Витамин Д. | 5 микрограми | Со одредени ризични групи | Високо |
| Витамин Е. | 11-15 мг | Едвај достапно | Умерен |
| Витамин К. | 80 µg | Недоволна база на информации | Умерен |
| Витамин Б6 | 1,6 мг | Тешко кој или веќе вишок на побарувачка | Ниско |
| Витамин Б12 | 3 μg | Тешко кој или веќе вишок на побарувачка | Умерен |
| витамин Ц. | 100 мг | Тешко кој или веќе вишок на побарувачка | Умерен |
Ризични групи, како што се доенчиња, жени кои сакаат да имаат деца или луѓе за кои здравствените ограничувања го отежнуваат правилното јадење или поминувањето време на отворено, се особено веројатно да бидат погодени од недостаток на витамин. Имате поголеми шанси да не ги исполните вашите препорачани дневни додатоци за витамини.
Предозирање од додатоци на храна и витамински препарати
Производите со витамини имаат свое право да постојат. Во поединечни случаи, тие можат да покриваат дополнителни потреби за витамини. За изборот и дозата на производите секогаш треба да се разговара со лекарот. Бидејќи тој, меѓу другото, може да провери и интеракции со лекови.
Предозирање со витамин А.
Foodsивотинска храна, како што се млечни производи, жолчки од јајце, риба, но исто така и жолт и зелен зеленчук служат како извори на витамин А. Оние што јадат доволно од тоа не треба да се плашат од преголемо или недоволно снабдување. Сепак, постои исклучок за бремените жени: поради многу високата содржина на витамин А, тие не треба да консумираат остатоци и особено без црн дроб. Хипервитаминозата на витамин А може да доведе до спонтани абортуси или деформации.
Додатоците на храна што потрошувачите земаат во премногу високи дози, обично се одговорни за хипервитаминоза. Долгорочно внесување на премногу витамини може да доведе до хронични здравствени проблеми. Списокот на симптоми на интоксикација е долг. Овие вклучуваат главоболки, опаѓање на косата, сува и чешање на кожата, промени во црниот дроб или недостаток на менструација. Акутни симптоми на труење се јавуваат кај хипервитаминоза со 50 до 100 пати поголема од дневната доза на витамин А. Вртоглавица, гадење, повраќање и крварење од мукозните мембрани се меѓу последиците.
Предозирање со витамин Б12
Кога станува збор за контроли на храна, додатоците на храна и витаминските препарати особено од САД содржат потенцијално штетни количини на микроелементи. Овие производи можат брзо да доведат до предозирање на витамин Б12, витамин Д и елементи во трагови цинк или бакар.
Сепак, за разлика од витамин А растворлив во масти, последиците од предозирање со витамин Б12 се помалку проблематични. Како одговор, телото излачува повеќе витамин растворлив во вода.
Можете исто така да предозирате со минерали како цинк
Додатоците во исхраната кои се превисоки не само што можат да предизвикаат штетна хипервитаминоза. Цинкот и другите минерали исто така може да се предозираат. Прекумерната количина на цинк доведува до симптоми на интоксикација како што се болки во стомакот, гадење, дијареја и повраќање. Во случај на цинк, важи и следново: урамнотежената исхрана целосно ги задоволува потребите на организмот.
Кои витамини не смеат да се земаат заедно?
Ако сакате да ги покриете вашите потреби од витамин со додатоци на витамин, треба да си го поставите прашањето: Кои витамини не треба да се земаат заедно? Бидејќи земањето заедно може да доведе до несакани ефекти. Ова се должи на фактот дека некои микроелементи се натпреваруваат едни со други за апсорпција. Ако овие се земат заедно, телото не може да ги искористи сите хранливи материи. На пример, железото ја инхибира апсорпцијата на калциум, магнезиум и цинк. Спротивно на тоа, железото не треба да се зема само со витамин Ц, дури се препорачува и. Витаминот ја промовира апсорпцијата на железо. Општите лекари можат да ве советуваат кои витамини не треба да ги земате заедно.
Совети за безбедно снабдување со витамини
Употребата на витамински препарати може да доведе до хипервитаминоза. За да го направите ова, препорачаните дневни дози мора јасно да се надминат. Предозирањето е особено проблематично со витамини кои телото не може едноставно да ги исфрли.
Но, ако не спаѓате во некоја ризична група, обично не ви требаат никакви додатоци на витамин, но може да се потпрете на урамнотежена исхрана и вежбање на свеж воздух. Тоа е доволно за снабдување со витамини. Од друга страна, во нашиот блог ви доставуваме статии за многу интересни теми кои се однесуваат на хемијата во научната лабораторија и од секојдневниот живот. Сè што ви треба за работа во лабораторијата може да го најдете во нашата продавница.