Предупредување од иницијативата на земјоделците Храната станува оскудна поради Корона
Статус: 05.03.2020 16:58 часот
Може ли коронавирусот да го загрози снабдувањето со храна во Германија поради зависноста од увоз? Иницијативата „Земјата создава врска“ предупредува на ова. Но, колку е веројатно тоа?
Земјоделците од организацијата „Земјата создава врска“ повторно протестираат на национално ниво против земјоделската политика на сојузната влада. Тие стравуваат од неповолност во споредба со конкурентите од другите земји поради построгите еколошки прописи. Во сегашното соопштение за јавноста, организацијата дури предупредува дека планираната уредба за ѓубриво претставува сериозна закана за регионалното производство на храна.
Со цел да се потенцираат нивните интереси, „Земјата создава врски“ тврди дека зависноста од увоз на храна значи дека снабдувањето на населението во Германија со безбедна, квалитетна и тестирана храна од регионот не е загарантирано. Синџирите за снабдување може да се расипат во секое време поради критични ситуации - како што е моментално случај со ширењето на новиот коронавирус.
Затоа селаните протестираат
Високо ниво на самодоволност за многу намирници
Но, колку е зависна Германија од увозот на храна? Дали снабдувањето навистина е изложено на ризик? Федералното Министерство за земјоделство (БМЕЛ) во Берлин го одбива тоа на барање на НДР и изјавува: „Набавката на висококвалитетна храна е загарантирана во Германија“. Околу една четвртина од храната произведена тука дури се извезува, пишува BMEL.
Степенот на самодоволност кај многу производи е многу висок, затоа се произведува повеќе отколку што се консумира. Според прегледот на Федералната агенција за земјоделство и храна (БЛЕ), степенот на самостојност на тврда и мека пченица во периодот на истражување 2017/2018 година бил 117 проценти, за компири 148 проценти, за свежи млечни производи 116 проценти, сирење 126 проценти и свинско месо на 119 проценти.
Висока стапка на увоз на овошје и зеленчук
Со овошје и зеленчук, сепак, сликата е поинаква. Стапката на самодоволност за овошјето е само 13 проценти, а за зеленчукот 38 проценти. Меѓу другото, ова се должи на фактот дека германските потрошувачи ја ценат разновидноста и прибегнуваат кон производи од други региони на Европа и светот, објаснува Одделот за земјоделство во Берлин.
Патем, многу земјоделски добра што се бараат тука не можат да се произведуваат на терен заради климатските побарувања, според BMEL - вклучувајќи чај, какао и тропско овошје како банани. Увозот опфаќа што не се одгледува во Германија во доволни количини, што е надвор од сезоната или едноставно не расте тука, пишува Федералното здружение на германската прехранбена индустрија (BVE) до НДР.
Само 13 проценти од овошјето што се продава во оваа земја доаѓа од Германија - затоа што многу видови овошја како авокадо или калинка едноставно не растат овде.
Германската прехранбена индустрија генерира околу една третина од продажбата надвор од Германија, според нивното здружение BVE. И таа нагласува: „Локалното, регионално земјоделство исто така има корист од ова, бидејќи се гарантира купување на нивните суровини“.
Зависност од Кина?
Но, што е со предупредувањето од земјоделците дека синџирите за снабдување може да се расипат поради новиот коронавирус? Кина во моментов е особено погодена од ширењето на вирусот корона. Според Сојузното Министерство за земјоделство, земјата била одговорна за околу 1,9 проценти од увозот на земјоделски и прехранбени производи во Германија во 2018 година.
Според BMEL, тука спаѓале препарати од риба и риба, црева и конзервиран зеленчук. Министерството објаснува дека нема зависност во месниот сектор, само цревата, мочниот меур и стомакот се извезуваат во голема мерка во Кина, каде што се чистат, се подредуваат и се враќаат назад. Неуспехот на оваа услуга би можел да се контролира бидејќи германската месна индустрија може да се врати на производи со вештачко обвивка.