Преглед и споредба на протеинските чипови

Табела за споредба на протеински чипови: кликнете овде

Во исто време, протеините од протеинските чипови го поддржуваат снабдувањето со дополнителен дел од протеини и на тој начин ова може да има ефект врз мускулното градење кај спортистите и позитивно на одржувањето на активната и метаболички активната мускулна маса кај диеталците. Добро познатиот јо-јо ефект во диетите често е предизвикан од губење на мускулната маса.

Предности на протеинските чипови

Конвенционалните чипови се вистински калориски бомби посоодветни за вредните работници отколку за спортистите кои внимаваат на неговата исхрана или оние кои сакаат да изгубат тежина. Нормалните чипови од супермаркетот имаат импресивни 530 kcal на 100 g и нискокалоричните чипови или чиповите со малку маснотии сè уште имаат 471 kcal. Протеинските чипови го доведуваат до намалени 354-405 kcal на 100 g.

Диета со малку јаглени хидрати со протеински чипови

Дури и во контекст на модерна диета со малку јаглени хидрати или диета со малку јаглени хидрати, протеинските чипови се издвојуваат поради нискиот процент на јаглени хидрати; експертот зборува тука за храна со низок гликемиски индекс, што ја прави оваа храна интересна и за дијабетичарите: Неколку јаглени хидрати во Храната значи дека се ослободува помалку инсулин.

Инсулинот е најстариот анаболен хормон во организмот, но за жал влијае и на складирање на лоши маснотии. Депозитите на маснотии тешко се распаѓаат под влијание на инсулин, така што навечер со диета Папе или диета со малку јаглени хидрати, јаглехидратите се избегнуваат во најголема можна мерка за да можете да изгубите маснотии при спиење.

Факти за исхрана на чипс за табели

Сите информации се на 100 гр.

Производ протеини јаглехидрати масти калории [kcal]

Нормални чипови	6.1	49	33	530 година
намалени маснотии чипови	7.1	66,9	20,8	471 година
Протеински чипови	25-65,63	9.9-28.3	4.69-13.2	354-405 година

Протеинските чипови не се исти: кај нас е лесно да се споредат при купување

Сите информации, освен големината на пакувањето во последната колона, се на 100 g. Цените ги рефлектираат пазарните цени, понудите може да се разликуваат од цената.

Ако има производ што треба да го наведеме и сè уште не го знаеме, само напишете коментар.

Протеини - градежни блокови на животот

Протеини, исто така во технички жаргон Протеини повикани, се меѓу есенцијални хранливи материи. Протеините се од витално значење бидејќи без нив дури и многу важни метаболички процеси не можат да се случат. Сепак, телото не е во можност самостојно да ги произведува или складира сите овие вредни супстанции. Значи тој мора проголтан преку храна. Anивотински производи како месо, риба, јајца и млечни производи се особено добри извори на протеини. Но, зеленчукот како соја и мешунки, исто така, му даваат на организмот многу вреден протеин. Има различни видови на протеини, кои според нивните својства различни ефекти се развиваат во телото и преземаат различни задачи.

Различни видови на протеини и нивната биолошка вредност

Постојат различни видови на протеини кои, во зависност од нивниот вид, имаат поинаков ефект врз телото. Протеините од производи од животинско потекло се генерално со повисок биолошки квалитет од оние со растително потекло, бидејќи тие можат подобро да се користат од телото.

.Ивотински протеин: Протеините од производи од животинско потекло, како што се млечните производи и месото, му даваат на организмот многу висококвалитетни протеини. Во овој контекст, посебно треба да се споменат специјалните млечни протеини кои содржат широк спектар на компоненти и ефикасно ги поддржуваат различните функции на телото. Таканаречениот протеин од јајца, чии микрохранливи материи се потребни за производство на хормони, е исто толку важен.

Растителни протеини: Протеините кои доаѓаат од растителна храна содржат и протеини, но потешко се варат од животинските протеини. Сепак, дефинитивно постојат снабдувачи на растителни протеини чија ефикасност не треба да се потценува. Соја протеините, на пример, се растителни протеински форми кои можат релативно брзо да се апсорбираат и да му обезбедат на телото дополнителна енергија. Тие исто така го стимулираат метаболизмот.

Сепак, различната биолошка вредност на животински и растителни протеини не значи дека треба да се консумира само храна од животинско потекло. Сосема спротивното: токму разновидноста на извори на храна богата со протеини е важна за да се спречи еднострана, а со тоа и нездрава диета.

Зошто протеините се толку важни?

Релевантноста на протеините за човечкиот организам се покажува со фактот дека тие се состојат од околу 20 проценти протеини. Значи, заедно со вода и масти, тие се една од најважните компоненти на нашето тело. Протеините играат клучна улога во скоро сите биолошки процеси што се случуваат во организмот. Тие се наоѓаат во секоја клетка во телото и, како ензими и компоненти на органите, го регулираат метаболизмот, помагаат во складирање и транспорт на хранливи материи и обезбедуваат заздравување на раните и формирање на ново ткиво.

Нездрави навики во исхраната, хронични болести и стрес може да доведат до недостаток на протеини, што може сериозно да влијае на здравјето и перформансите на телото. Ако на телото му недостасуваат протеини, многу процеси во телото веќе не течат без проблеми. Како резултат, имунитетниот систем е ослабен, перформансите се намалуваат и менталната благосостојба е исто така погодена.

Структура и состав на протеини - што се аминокиселини?

Протеините се состојат од аминокиселини кои се комбинираат за да формираат ланец и на тој начин да формираат протеинска молекула. Распоредот на аминокиселините, пак, одредува за кој протеин станува збор, какви својства има и како работи во организмот. Денес се познати повеќе од 250 не-протеиногени и 20 протеиногени или канонски (протеини-формирачки) амино киселини. Телото е во состојба да произведе повеќето од аминокиселините кои формираат протеини, но не може да произведе само 8 од нив и мора да ги внесува преку храна.

Ако недостасува само една аминокиселина, таа има негативен ефект врз сите протеини во човечкото тело. Здравствени проблеми ќе се појават порано или подоцна, особено во случај на трајно недоволно снабдување. Поголемиот дел од времето, овој факт се манифестира со зголемена подложност на инфекција, значителен пад на перформансите, проблеми со зглобовите и тешкотии при губење на тежината и градење на мускулите. Многу други болести како што се дијабетес и дебелина, кои се поврзани со метаболичко нарушување, не ретко се поврзани со недостаток на аминокиселини. Од друга страна, доброто снабдување со аминокиселини промовира градење на мускули, имунолошки систем и многу повеќе.

Спротивното важи за луѓето со хронична бубрежна слабост (бубрежна инсуфициенција): тука се препорачува диета со малку протеини, бидејќи тоа може да го одложи прогресијата на болеста.

Според германското друштво за исхрана, моменталната потреба за протеини дневно е 0,8 g протеини за килограм телесна тежина, но најновите резултати од истражувањето сугерираат дека оваа количина не е доволна. Научниците од Медицинскиот оддел на Универзитетот во Тексас во Галвестон препорачуваат дневно внесување протеини од 0,93 g на килограм. Сепак, овие вредности се однесуваат само на луѓе кои не се особено физички активни.

За спортисти кои сакаат ефикасно да го зајакнат растот на мускулите, сепак, експертите препорачуваат дневно внесување од 1,6 до 1,8 g протеини за килограм телесна тежина. Ова не важи само за спортисти во сила, спортистите за издржливост исто така имаат зголемено барање за протеини. Потребни ви се околу 1,2 до 1,4 грама на килограм. Повеќето спортисти, исто така, консумираат повеќе протеини отколку што е препорачано тука со цел да ги имаат вистинските аминокиселини подготвени за метаболизам во секое време.

8-те есенцијални аминокиселини и нивните својства

Вкупно има 8 есенцијални аминокиселини кои телото мора да ги внесе преку храната, бидејќи не може да ги произведува самостојно. Овие осум аминокиселини се нарекуваат есенцијални, т.е. витални аминокиселини:

Полуесенцијални аминокиселини аргинин, тирозин, цистеин и хистидин

Организмот за возрасни е во состојба да ги произведе сите аминокиселини, со исклучок на есенцијалните. Но, кај новороденчињата е поинаку: Тие можат да ги користат четирите аминокиселини Аргинин, Цистеин, Хистидин и Тирозин не произведувај се. Поради оваа причина, овие 4 се познати и како полуесенцијални аминокиселини. Додека аргининот го поддржува градењето на мускулите и го поттикнува растот, важните тироидни хормони се произведуваат со помош на тирозин. На организмот му треба цистеин за зајакнување на сврзното ткиво, зајакнување на имунитетниот систем, за здравјето на коските и мускулите и многу други работи. Хистидинот е од голема важност за заздравување на раните, формирање на крв, имунолошка одбрана и раст.

BCAA и нивните ефекти

Терминот BCAA означува „аминокиселини со разгранет ланец“, што во превод не значи ништо повеќе од аминокиселини со разгранет ланец. Леуцин, валин и изолеуцин се BCAA и исполнуваат мноштво витални функции во човечкиот организам.

Аминокиселините со разгранет ланец главно се наоѓаат во храна богата со протеини каде што изобилуваат. Покрај производи од животинско потекло, како месо, млеко и јајца, ореви и пченкарно брашно исто така помагаат во задоволување на дневните потреби на БЦАА. Во секој случај, дневните потреби лесно се покриваат се додека се следи разновидна и здрава исхрана.

Сепак, сопствената потреба на организмот за БЦАА може нагло да се зголеми во одредени ситуации, на пример за време на болест, тешка физичка активност и диети. Особено ако имате заболување на црниот дроб или ако сте вклучени во натпреварувачки спортови, на телото му треба повеќе БЦАА и затоа треба да му се даде соодветно дополнување.

Посебното нешто кај аминокиселините со разгранет ланец е тоа што нивната употреба се одвива главно во мускулите, а не во црниот дроб. Поради оваа причина, леуцинот, валин и изолеуцинот, исто така, играат клучна улога во снабдувањето со енергија на мускулите. Покрај тоа, BCAA го инхибира катаболизмот (распаѓање) на протеините, што спречува распаѓање на мускулното ткиво кај одредени болести или диети. Тие се исто така клучни за формирање на различни видови ткива, промовираат зараснување на рани и стимулираат метаболички процеси.

Најдобро е да се зема BCAA околу 30 минути пред оброк, непосредно пред вежбање или веднаш потоа. Вообичаената дневна доза е обично помеѓу 3.000 и 5.000 милиграми, но може да биде поголема за време на фазите на интензивна обука или по операциите. Распаѓањето на мускулите може ефикасно да се спречи ако внесот на БЦАА се случи пред спиење, но може да го наруши спиењето.

Протеини од сурутка наспроти протеини на казеин - која е разликата?

Најпопуларните и најдобро развиените протеински додатоци вклучуваат сурутка и казеин. Тие не само што обезбедуваат значително изобилство на аминокиселини, тие се и сварливи и ефтини. И двата вида протеини се многу хранливи, но имаат различни ефекти врз метаболизмот. Поради ова, едниот е посоодветен од другиот за одредени ситуации.

Причината за ова е што некои микрохранливи материи можат да се апсорбираат и користат побрзо од телото отколку другите. Едноставните јаглехидрати влегуваат во крвотокот побрзо од сложените јаглехидрати. Тој е многу сличен со протеините: казеинот и протеинот од сурутка доаѓаат од ист извор на храна, имено млеко, но тие се апсорбираат од телото со различна брзина. Во основа:

Протеин од сурутка се апсорбира побрзо и побрзо се деградира.
Казеин протеин има побавно време на апсорпција и се разградува побавно.

Аминокиселините во казеинот се ослободуваат побавно во крвта отколку оние во сурутка. И затоа многу спортисти и бодибилдери претпочитаат протеин од сурутка. Покрај тоа, последниот содржи околу двапати поголема количина на леуцин отколку казеинот. Сепак, ова не го прави протеинот од сурутка повреден, како што честопати погрешно се претпоставува. Тоа само значи дека сурутка и казеин може да се дозираат поинаку.

Казеинот, од друга страна, има поголема содржина на калциум, што ја надминува онаа на сурутка повеќе пати. За споредба: 100 грама протеин од сурутка во прав содржи 480 мг калциум, додека 100 гр казеин обезбедува 2600 мг. Познато е дека калциумот е важен за стабилноста на коските, но минералот исто така игра важна улога во мускулните контракции и згрутчување на крвта. Покрај тоа, казеинскиот протеин е подобар и при готвење и печење: апсорбира повеќе течност, отпорен е на топлина, погуст и повеќе меки од сурутка.

Заклучок: Луѓето кои претпочитаат да земаат протеински прав по тренинг треба да користат додатоци на сурутка. Ако протеинот треба да го замени оброкот и да спречи распаѓање на мускулите, тогаш казеинот е подобар избор. Општо земено, наизменично или комбинирано внесување на двата протеини е исто така поволно, бидејќи различните извори на протеини имаат поповолно влијание врз метаболизмот отколку едностраната потрошувачка.

Колку е корисен мулти-компонентен протеин?

Таканаречените повеќекомпонентни протеини се дефинитивно препорачани со цел да се снабди телото со различни профили на аминокиселини.

Покрај протеините од сурутка, мулти-компонентните протеини обично даваат вредни казеин, јајца и соја протеини. Гледано на овој начин, мулти-компонентен протеин ги комбинира предностите на одделните видови протеини:

Протеин од сурутка може да се вари брзо и брзо ги снабдува аминокиселините кои се потребни за градење на мускулите и обновување на мускулите.
Казеин протеин се обработува малку побавно, ова го одржува високото ниво на аминокиселина во крвната плазма подолг временски период. Ова запира распаѓање на мускулите и промовира градење на мускули.
Соја протеин за возврат го зајакнува метаболизмот и би требало да го намали нивото на холестерол во крвта.
Јајце протеин обезбедува особено висока концентрација на цистеин и метионин, и есенцијални, аминокиселини кои содржат сулфур. Тие се потребни од организмот за производство на хормони.

Мултикомпонентен протеин може да се состои и од други видови протеини, но 4-те споменати се најважните протеини за човечкото тело. Комбинираните препарати направени од различни протеини се идеални додатоци во исхраната за аматери и конкурентни спортисти. Мултикомпонентните протеини може да се земаат по волја за појадок, помеѓу оброците, пред спиење и пред или после тренинг.

Додатоците на протеините не се замена за здрава исхрана

Снабдувањето со протеини преку додатоци во исхраната има смисла во случај на хронични заболувања или зголемен физички стрес. Сепак, протеинските додатоци не можат целосно да ја заменат здравата и урамнотежена исхрана. Сепак, како додаток на нормална исхрана, протеинските додатоци ветуваат бидејќи тие можат ефикасно да ги промовираат перформансите, имунитетот и благосостојбата. Додатоците на протеините се од посебен интерес за спортистите, бидејќи тие го поддржуваат градењето на мускулите со помалку маснотии, холестерол и пурин.