Преглед на медиуми април 2016 година
UGBforum
Халал до кошер: културата јаде со вас
Религиозната и културната разновидност продолжува да се зголемува, и тоа не само поради големиот прилив на сириски бегалци. Затоа, главната тема на UGBforum 1/2016 е „Халал до кошер: културата јаде со“.
Првиот напис ги именува многу можни религиозни регулативи за исхраната, бидејќи децата можат да откријат дека се прифатени земајќи ги предвид во училишните оброци. Заклучок на авторот: „Вегетаријанската храна одговара на сите“. Вториот придонес покажува на што се засноваат религиозните правила за исхрана; Јадењето и пиењето не се прашање на курсот.
Советување со принципот на енергетска густина
По сите малку маснотии и малку јаглени хидрати во јавните медиуми, повикувањето на густината на енергија во овој медиумски пакет ве тера да седите и да забележите. За среќа, „принципот на енергетска густина“ не е нова диета - не би го очекувале ни тоа со помош на производот. На пример, во летокот за консултанти, објаснето е и студиите покажуваат дека промените во составот на хранливите материи во однос на слабите маснотии во смисла на губење на тежината не постигнале многу напредок, и покрај големите надежи.
Оние кои сакаат да изгубат тежина, како и советниците, сега ја користат оваа алатка за советување за да се фокусираат на помала густина на енергија во храната. Нутриционистката и екотрофологот Амели Брикнер и проф. Урсел Варбург од Одделот за екотрофологија на Универзитетот за применети науки во Минстер би сакал да им помогне на консултантите и нивните клиенти да најдат алтернативи за јадења со многу маснотии и високоенергетски, така што ќе можат да уживаат во јадењето без да ја менуваат својата исхрана повеќе отколку што е потребно. Алтернатива на радикалните ограничувања à la метаболички баланс и копродукции и пофалба само за оваа идеја.
Исхрана физиолошка
Основи, превенција, терапија
Исхраната, храната и лековите се сеприсутни и во јавноста и во научните кругови. Сигурни, дидактички добро подготвени и критички информации што ги сумираат споменатите области се ретки.
Третото издание на целосно ревидираниот и значително проширен учебник од страна на добро познатата тројка автори од Универзитетот Лајбниц во Хановер поставува стандарди во овој поглед. На повеќе од 1.100 страници, централните нутриционистички теми (физиологија на исхраната, наука за храна, човечка исхрана, нутриционистичка медицина) се презентирани на дидактички привлечен, лесен за читање и одличен начин. 166 бројки и 380 табели даваат дополнителни и кондензирани информации.
Рецепти за здраво црево
Еве како да го смирите стомакот
Очигледно се повеќе и повеќе луѓе страдаат од стомачни проблеми. Поправните диети извираат како печурки. Сепак, спротивно на перцепцијата на повеќето погодени, кои се сомневаат во нетолеранција како причина за нивните жалби, честопати не може да се најде патолошка причина.
Со „Рецепти за здраво црево“, Сандра Стрехл и Кристијан Шофер успеаја да се спротивстават на лудилото за диети. Двајцата искусни терапевти за исхрана од областа на гастроентерологијата им објаснуваат на лаиците како да го смират стомакот со оптимизирање на планот за оброк.
Педијатриска исхрана во пракса
Второто, ревидирано издание на детска исхрана во пракса нуди преглед на исхраната на здрави доенчиња, деца и адолесценти во 26 поглавја, почнувајќи со поглавја за раст, внес на хранливи материи во детството и развој на микробиота и гастроинтестинални функции. Други 24 поглавја ги опишуваат предизвиците во хранењето деца со посебни потреби или болести, како што се: Б. кај целијачна болест и ХИВ/СИДА, хиперхолестеролемија, алергии или дијабетес мелитус.
Книгата е наменета за лекари и други професионални групи во здравствениот сектор на кои им недостасува време да се зафатат со обемна литература за одделни аспекти на нивната работа. Соодветно на тоа, овој том v. а доставувајте компактни и ориентирани кон апликации информации. Бројни табели и дијаграми го олеснуваат наоѓањето на информациите што ги барате; клучните пораки и заклучоци овозможуваат брз преглед.
Комплетните написи може да се најдат и во Ерњетет Умшау 04/16 на страниците М246 и М249-М250.