Преглед на нашите сорти на јаболка за блогот на вашата кујна HelloFresh
Време за есенска треска!
Најдобар знак за златната сезона? Вести од регионалната сцена со овошје и зеленчук! На есен, омиленото овошје на Германците, јаболкото, конечно ќе се врати од сопственото одгледување. Полиња и ливади со многу, многу јаболкници ве покануваат да берете и да собирате. Неколку јаболка не стигнуваат до корпата, а камоли дома, но остатокот од овошјето обично се обработува веднаш во кујната. Но, дали честопати се прашувате: кое јаболко е погодно за која понатамошна обработка? Па за печење, зачувување или сушење? Ви го донесовме прегледот на сортата на јаболка, кој одговара на точно овие прашања
На крајот на краиштата: Сакаме да печеме вкусни колачи од слатки и овошни јаболка за нашите животи, од послужавник или од мувла, правиме сок од јаболка и сок од јаболко, вкусни чипс од јаболко или посакувана трошка од јаболка. Всушност нема ништо што не може да се пече, готви или подготви од црвените, жолтите и зелените јаболка. Затоа, време е да го искористиме нашиот преглед на сортата јаболка за да откриеме како можете да извлечете максимум од бербата на јаболка!
Од нашиот преглед на сорти на јаболка: Јаболка за печење
Но, не се сите јаболка исти, особено кога станува збор за печење. Различните сорти на јаболка имаат свои посебни својства. Ова се суптилни разлики во киселоста или фундаментално различни конзистенции. На пример, некои јаболка ја развиваат својата целосна арома само кога се печени, додека други немаат место во садот за торта. За некои пецива, од друга страна, потребни ни се јаболка кои брзо и лесно се распаѓаат. Со други работи, тие треба да останат цврсти до залак и да ја задржат формата.
Така што секогаш го правите вистинскиот избор за вашите различни проекти за печење, ние ги составивме нашите омилени јаболка за да ги печете. Бидејќи темата за печење со јаболка најверојатно ќе биде најрелевантна за вас, составивме неколку интересни факти за секоја сорта на јаболка што исто така можете да ги испечатите .
Бошкоп
Бошкопот има овошна кисела нота. Може да стане доста голем, да тежи до 200 грама и обично е кружен, аголен. Неговата првично средно-цврста пулпа станува нежна и сочна подоцна. Боскопот потекнува од Холандија и е најдобар за сос од јаболка или палачинки од јаболка - на Божиќ има особено вкус како печено јаболко.
Елстар
Прекрасната Елстар е сè уште прилично млада, се одгледувала во Холандија во 1955 година. Има кисела нота и сочна пулпа - сече особено добра фигура во широк спектар на колачи со јаболка или, на пример, во слатдела од слатко јаболко.
Брејберн
Braeburn е многу популарен во Европа со својот курва и кисел тип. Тој е од Нов Зеланд и помина долг пат - среќни сме што успеа да стигне до сега! Неговата ароматична, цврста и крцкава пулпа е идеална за штрудла со јаболка, свежа овошна салата или сос од јаболка.
Гравенштајнер
Слаткиот и кисел Gravensteiner е особено ароматичен и супер сочен. Потекнува од северна Германија и Данска и сега е широко распространета низ цела Германија. Тоа е една од оние јаболка што е одлична за јадење сурова и чиста и што е исто така совршена за готвење или печење. Може да го користите, на пример, за торта од трошка од јаболка или за трошка од американско јаболко - останува убаво и цврсто дури и по печењето.
Златен вкусен
Дали навистина сакате слатки јаболка со малку киселина? Големиот, жолто-зелен Златен вкусен е тогаш совршен. Потекнува од САД и сега се одгледува низ целиот свет. Вкусното јаболко е цврсто и сочно, но колку подоцна се бере, толку повеќе станува брашно. Златниот вкусен може да го користите за печење разни пити со јаболка или за сос од јаболка.
Од нашиот преглед на сорти на јаболка: Јаболка за срдечни рецепти
Зошто да печете само кога јаболката е совршена во срдечни јадења? Во зависност од сортата, тие даваат слатка, балансирачка нота (на пример во црвена зелка) или свеж кисел кикс (на пример во кисела харинга). Постојат доста јадења што не би биле толку вкусни како што ги знаеме без неколку парчиња јаболко. Затоа, има и преглед на сорти јаболка за оваа намена.
BILD сорти јаболка за срдечни рецепти
Од нашиот преглед на сорти на јаболка: Јаболка за сушење и сушење
Дали веќе ги познавате нашите чипсови јаболка споменати погоре? Ние користиме јаболка од Гравенштајн во нашиот рецепт. Но, има неколку други јаболка во нашиот преглед на сорти на јаболка кои се погодни за сушење или дехидрирање во автоматски дехидрирач - ако, на пример, во моментов нема Gravensteiners во вашиот доверлив супермаркет и сè уште не сакате да одите без здрава закуска.
БИЛД сорти на јаболка за сушење
Од нашиот преглед на сорти на јаболка: Јаболка за слатки десерти
Една од нашите омилени теми кога станува збор за јадење: Што има за десерт? Есенското овошје број еден може да постигне и овде, бидејќи јаболката може да се користи за подготовка на тони вкусни десерти, на пример, јамки со сламка со мед и сладолед од ванила, јадења од кварк од јаболка или палачинки од јаболка. Затоа, сега следи преглед на сорти на јаболка за слатки десерти:
БИЛД сорти на јаболка за десерти
Од нашиот преглед на сорти на јаболка: Јаболка за салати
Што би била салатата Валдорф без јаболко? Салата од компир без јаболко? И многу други салати имаат корист од јаболко - на пример, јас само сакам да го јадам со зелена салата во зима. Уживајте во шарениот свет на салати со нашиот преглед на сорти на јаболка за салати.
БИЛД сорти на јаболка за салати
Значи, сега останува само едно да се каже: Уживајте во есента со сите нејзини вкусови и нашиот преглед на сорти на јаболка, додека можете! На пример, со овие вкусни бисквити со јаболка и овес - одличен појадок, особено во есен или бурно дождливо време .