Премиум храна

Посигурен
и компетентни

Нашиот тим ги знае потребите на клиентите во секторите за храна и услуги, особено на германскиот пазар и низ цела Европа. Новите трендови се следат и спроведуваат веднаш. Од оваа причина, можно е понатаму да ги развиваме постојните брендови за гастрономија, како и да развиеме нови брендови.

изводливост

Тука продуктивноста, конкурентноста, позицијата и профитабилноста на компанијата се пресметуваат со употреба на разни методи, детално се проверуваат и се одредува маржата на профит.
Овие вклучуваат:

• Анализа на пазарот
• Анализа на конкурент
• Социо-економска евалуација
• Анализа на локација
• Видови гастрономија
• Анализа на потенцијалот на клиентот
• Цени на менијата
• Видови на услуги
• Видови пијалоци
• Можности за настани
• Можности за финансирање

Анализа локација

Совети за концепти

• Развој на концепт на архитектура
• Создавање менија
• Анализа на локација
• Создавање опрема
• Избор на најдобри можни системи за автоматизација
• Избор на персонал
• Создавање на концепти за набавка
• Планирање за развој на персоналот
• Создавање материјал за слика и почетна страница

Анализа локација

Развој на мени и рецепти (креирање)

• Истражување во менито
• Развој на рецепти
• Анализа на исхраната и пресметка на калории
• Избор на снабдувач
• Предлози за употреблива храна
• Оптимизација на менито
• Дизајн на мени
• Пресметување на цената на менито
• Разновидност на производот
• Избор на јадења
• Предлози за пакување за одземање
• Предлози за додатоци

храна

Совет за ревизија

• Евалуација на концептот
• Анализа на добивка и загуба
• Анализа на управување
• Реструктуирање
• Извршна поддршка
• Справување со ризици
• Маркетинг стратегија и нова деловна идеја
• Создавање на концепт на угостителство

Анализа локација

контрола

Резултатите од истражувањето покажаа дека 90% од незадоволните клиенти не го изразуваат своето незадоволство и претпочитаат повеќе да не ја посетуваат локацијата. Ова доведува до загуба на клиенти. Да се ​​освои нов клиент чини пет пати повеќе од постојниот клиент. За да може да се задржи стандардот на гранките на највисоко ниво, важно е да се вршат редовни проверки. Во спротивно, успешните брендови можат да бидат изложени на ризик од откажување на франшизата.

• Проверка на локацијата (производи, услуги, хигиена и угостителство)
• Проверете дали формуларите се завршени
• Обука на персонал
• Анализа на клиенти