Премиум ситно-жито бреза шеќер (ксилитол) од Финска
Бреза шеќер, исто така наречен ксакер или ксилитол, бил откриен пред повеќе од 100 години. Се користи во Финска со децении, а сега ги освојува и нашите кујни. Станува збор за замена за шеќер од зеленчук, кој е многу сличен на шеќерот во домаќинството според белата боја и кристалната структура и може да се користи на ист начин. Нашиот ситно-гранулиран врвен шеќер од бреза се раствора многу добро во храната и пијалоците, е слично сладок како шеќерот, но само околу половина повеќе калоричен.
Шеќерот од бреза влијае малку на нивото на шеќер во крвта; затоа е многу погоден за дијабетичари. Гликемискиот индекс е само 7.
Ксилитолот се наоѓа како природен алкохолен шеќер во многу видови зеленчук, овошје или кора од разни дрвја, на пример, во брезите што му го даваат своето име. Производството на нашиот бреза шеќер (ксилитол) е комплексно. Се добива од дрвена шеќерна ксилоза во природен процес. Сецканото дрво се меша со вода, масата на дрвената вода се чисти сè додека сите странски супстанции не се одделат целосно од ксилитолот.
Забелешка: Не се препорачува за деца под 3-годишна возраст. Возрасните треба само полека да се префрлаат на овој шеќер, бидејќи прекумерната потрошувачка на ксилитол може да има лаксативно дејство.
Вкус: мало дејство на ладење, вкус сличен на масаниот шеќер, малку помалку сладок.
Состојки: Бреза шеќер (ксилитол)
Име на продажба: шеќер
Подготовка: Користете бреза шеќер за целата храна, колачи и пијалоци. Дозирање 1: 1 до нормален шеќер во домаќинството.
Дистрибутер: Royal Nature GmbH & Co. KG, Langenscheid 2-6, 58553 Халвер, Германија