Премногу шеќер во економијата за храна за бебиња

Ажурирано: 04/02/2014 - 23:35 часот

Треба да биде здраво. И природно. Шеќер? Не, благодарам. По можност органски. Зборуваме за храна за бебиња. „-Ko-Test“ тестираше 12 каша од млечни житни култури - со изненадувачки резултати. Најдобрата оценка на тестот беше „доволна“.

од катарина продава

Здравата исхрана е важна за растот на бебињата. Родителите не сакаат да им служат на своите потомци со гоење шеќер и загадувачи. Списанието за потрошувачи „Шко-тест“ тестираше пет органски каша и седум конвенционални каши од житни млеко за деца од пет месеци. Фокусот беше на анализата на шеќерот. Бидејќи премногу слатка храна е условена од шеќер и во најлош случај доведува до дебелина и расипување на забите, велат експертите. Според -ko-Test, скоро сите производи тестирани содржеле премногу шеќер, а некои дури содржеле штетни масти и остатоци од средства за чистење.

Органското не е подобро

Само најдоброто за бебето. Така размислуваат и купуваат органски многу родители. Сепак, резултатите од тестот од -ko-Test покажуваат дека органското не е секогаш подобро. „Многу органски производители користат малтодекстрин за засладување“, вели Хајдрун Шуберт од Баварскиот центар за потрошувачи. Малтодекстрин е мешавина од јаглехидрати што може да предизвика расипување на забите. Освен производот Хипп, тестираната органска каша е засладена со малтодекстрин.

Беа тестирани органската каша Alnatura spelled млечна каша, Babylove органско млеко каша каша, детска гриз органска млечна каша Hipp, гриз органска млечна каша Babydream и гриз од органска млечна каша Holle. Производите од Alnatura, Hipp и Babylove го добија резултатот „незадоволителен“, другите два „незадоволителен“. Освен Алнатура и Холе, тестот покажа дека содржината на шеќер во сите органски производи е превисока.

Конвенционална каша во тестот беа млечна каша Аптамил пченично-просо-овес, млечна каша Нестле Беба со цели зрна (и двете „доволни“), гриз од млечна каша од Бебивита, гриз од млечна каша од хумана, каша од млечна каша од Миласа, каша од каша од млечна каша од Нестле Алете (и сите „сиромашни“) со млеко („недоволно“). Освен млечната каша Хумана, сите содржеле повеќе шеќер отколку што било потребно, а многу од нив додале и ароми. Една каша имаше двојно повеќе шеќер по порција отколку што препорачаа експертите, пишуваат тестерите во априлското издание на списанието „Шко-тест“.

Испитаната гриз „Милупа“ содржи 22 грама шеќер по порција. За споредба: храна за бебиња направена од 200 милилитри полномасно млеко, 20 грама житарици (снегулки) или гриз и две лажици овошен сок има само 12 грама шеќер. Тоа е количината што ја препорачуваат експертите. Храната за бебиња не мора да биде премногу засладена. „Бебињата имаат многу почувствителни пупки за вкус. Она што има благ вкус може да биде многу интензивно за вас “, вели Шуберт. Шеќерната сахароза во домаќинството се додава на тестираните производи од Бебивита, Хумана, Нестле и Милупа (гриз). Декстроза (гликоза) е додадена на гризот од органска млечна каша на Бабидрим. Шуберт е помалку критичен кон сладоста што ја нуди претходно зготвеното (т.н. отворено) жито. Таа не советува против готови каши, туку напротив оние направени од „отворени зрна како просо, ориз и пченка во комбинација со овошни чаши, пире од банана или рендано јаболко“.

Тестерите откриле зголемени количини на штетни масти во каша од Алнатура и Холе. Познато е дека органските производители користат палмино масло дури и почесто од конвенционалните производители. Палмините масти се особено загадени со штетни масни киселини.

Според -ko-Test, сите тестирани органски пулпи содржеле остатоци од средства за чистење со т.н. кватернарни амониумски соединенија (QAV). До 2012 година, овие се користеа, меѓу другото, во производството и преработката на млеко. Додека конвенционалните производители одамна се префрлија, производителите на органски производи заостануваат - но според ветувањето за -ko-Test.

Две третини од тестираните каши беа со вкус на екстракт од ванила. „Научно е докажано дека испитаниците кои конзумирале арома на ванила во детството, користат и храна со вкус во зрелоста. Така, вие ги привлекувате клиентите на иднината “, вели Шуберт. Таа апелира да се осигура дека храната за бебиња не содржи ароми: „На новороденчињата не им е потребен целосен спектар на вкусови“.

Според -ko-Test, списокот на состојки на пакувањето е често неразбирлив. „Ако ми треба друг список за да ја разберам содржината на пакетот, тоа не е во ред“, вели Шуберт. Тестерите, исто така, ја пронајдоа белешката „незасладена“ на производот Холе затоа што содржи малтодекстрин.

Хип, чија органска млечна каша Киндергриеш беше тестирана, веднаш протестираше против пресудата. „Нема додаден шеќер во кашата“, пишува компанијата во соопштението за јавноста. Содржаниот шеќер доаѓа исклучиво од природни состојки од жито и млеко. Дури и наводните недостатоци во декларациите не се оправдани.

Сојузната асоцијација на производители на храна за специјална исхрана (Здружение за диети) го критикува фактот дека -ko-Test ги деградира производите што содржат повеќе од препорачаните 12 грама шеќер. Домашна каша од млечни житни култури со банана содржи и над 12 грама.

Така беше тестиран

Тестерите го девалвираа резултатот со висока содржина на шеќер. Имаше мали одземања за малтодекстрин. Загадувачите на маснотии и употребата на ароми и зачини исто така го влошија резултатот.