Премногу витамини можат да бидат нездрави ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Премногу витамини можат да бидат нездрави?
Бирт Вулф
Всушност, одредени витамини можат да се предозираат, но ова е многу ретко. Оние кои ја користат пирамидата за храна ЕДЕКА и плочката за мешавина ЕДЕКА како основа за балансирана исхрана, на пример, лесно можат да го снабдат своето тело со доволна количина на сите хранливи материи што му се потребни. Таканаречената хипервитаминоза е практично невозможна кај здрави луѓе. Покрај тоа, повеќето од вишокот витамини кои не се потребни се излачуваат од телото. Наместо тоа, недостаток на одредени витамини или хранливи материи е поверојатно, на пример кај вегани или вегетаријанци .
Сепак, хипервитаминозата всушност може да се појави со многу еднострана диета, но особено со неправилна доза на додатоци во исхраната. Пијалоците и оброците со додадени витамини, како што се мултивитамински сок или ACE сок, исто така треба да бидат земени предвид во рамнотежата на витамини.
Сепак, само редовно предозирање во текот на неколку години доведува до симптоми. Поретко, ова влијае на витамини растворливи во вода; по правило, витамини А, Д и Е растворливи во масти можат да доведат до хипервитаминоза.
Секој што зема повеќе од три милиграми витамин А на ден подолго време, може, на пример, да го оптерети својот црн дроб. Предозирањето исто така може да има негативен ефект врз густината на минералите во коските. Повеќето храна содржат витамин А во форма на провитамин бета-каротен. Телото го претвора во витамин А само кога му треба. Поради преголемата понуда, ретко може да се припише на диетата, но почесто на неправилното внесување на витамински препарати.
Премногу витамин Д, т.е. повеќе од 50 микрограми дневно, може да доведе до појава на камења во бубрезите, васкуларна калцификација, замор и главоболка. Сепак, околу 80 до 90 проценти од витамин Д се произведува од кожата, која е стимулирана од сончевата светлина. Спротивно на тоа, витаминот се наоѓа во само неколку намирници. Особено во зимските месеци со малку сонце, снабдувањето со витамин Д во оваа земја може да се оцени како прилично слабо. И во овој случај, предозирање може скоро секогаш да се проследи на неправилна употреба на додатоци во исхраната.
Доза од повеќе од 300 милиграми витамин Е на ден може да биде опасна, особено за пушачите. За нив, ризикот од рак на белите дробови исто така се зголемува. Мускулна слабост, гадење и главоболка исто така може да се појават.
Може да има и лесни несакани ефекти ако консумирате повеќе од 3.000 милиграми витамин Ц дневно. Количината одговара на содржината на витамин Ц од околу 60 лимони. Киселината може да ја нападне забната глеѓ и може да се појават дигестивни проблеми со дијареја.
Со оглед на фреквенцијата на недостаток на витамини и реткоста на хипервитаминози, нема за што да се грижите. Ако забележите нејасни поплаки, направете ги разјаснети од вашиот лекар и разјаснете го недостатокот на витамин со тест на крвта. Лекарот потоа може да ја одреди точната доза на додаток во исхраната за вас доколку е потребно. Со цел да се исклучи хипервитаминозата, особено е важно да се користат додатоци на храна одговорно. Овие не треба да се земаат самостојно и само во дозата препорачана од лекарот.