Вкусни и здрави пијалоци од кора од ананас - Здравствена доза
Сите овошни лушпи имаат здравствени придобивки и треба да се јадат со сигурност, а лушпите од ананас не се исклучок. Со една претпазливост: проверете дали сте одбрале органско овошје што е можно повеќе.
Дали го знаевте тоа вкусни пијалоци може да се направат од кора од ананас кој ги задржува сите лековити својства на овошјето и може да се користи за елиминирање на цревните паразити, како и во случај на запек, задржување на водата и воспаление?
Престанете да го фрлате овој дел од ананасот! Ние дополнително ќе ги детализираме сите придобивки што ги нуди и ќе ви претставиме чекор по чекор два едноставни рецепти за да подготвите пијалок од кора од ананас: еден врз основа на вриење, и друг врз основа на ферментација. Вториот има одлични пробиотички квалитети.
Кора од ананас и неговите здравствени придобивки
Сите овошни лушпи имаат здравствени придобивки и треба да се јадат со сигурност, а лушпите од ананас не се исклучок. Со една претпазливост: осигурете се да изберете органско овошје што е можно повеќе.
Познато е дека овошјето од ананас генерално не се третира со пестициди, бидејќи самото дрво е многу отпорно, но добро е да се биде претпазлив. Здравствените придобивки на ананасот се неверојатни.
Главните својства на ананасот
- Борба против цревни паразити.
- Го олеснува варењето на храната поради бромелаин, ензим кој го регулира цревниот транзит. Тој е идеален десерт после јадење месо или риба. Препорачуваме да не го комбинирате со јаглехидрати (тестенини, компири, брашно, итн.).
- Тој е ефикасен против запек и хемороиди.
- Ја штити микробната флора во дебелото црево.
- Тој е моќен природен антиинфламаторно, што го намалува воспалението на мускулите, грлото и сл.
- Забрзува заздравување на раните, се препорачува за луѓе кои биле подложени на операција.
- Има антиканцерогено дејство.
- Ја подобрува циркулацијата и има антикоагулантни својства.
- Тоа ви помага да изгубите вишок килограми и се бори против целулитот.
- Тој е одличен диуретик кој го отстранува вишокот течности од телото.
- Ја прочистува крвта.
Пијалок од варена кора од ананас
Тоа е едноставен рецепт за подготовка. Следете ги чекорите подолу:
- Ананасот добро измијте го и излупете го.
- Исечете ја кората на многу мали парчиња и варете ги во околу 1 литар вода.
- Врие 15 до 20 минути.
- Тргнете го тенџерето од оган и оставете го настрана 5 минути.
- Засладете го пијалокот со мед или стевија.
- Може да го пиете топло, веднаш откако ќе го подготвите, но и ладно.
Ферментиран пијалок од кора од ананас
Овој рецепт е роден во Централна и Јужна Америка. Не е особено комплицирано, а пијалокот ќе биде многу успешен на оброци што содржат месо или риба: покрај тоа што ќе го олесни варењето, сигурно ќе биде изненадување со кое гарантирано ќе ги импресионирате гостите!
Поради фактот што е ферментиран, пијалокот содржи голема количина на пробиотици, придонесувајќи за здравјето на цревата.
Правци
Потребен ви е голем ананас или два средни, добро зрели ананаси. Измијте ги добро и излупете ги.
Исечете ја кората на мали парчиња и ставете ја во чаша или керамички сад што може да се запечати. Додадете 2 литри вода и 500 грама кафеав шеќер, шеќер од трска или сируп од трска.
Цврсто затворете го и оставете го да ферментира на собна температура 48 часа.
По два дена исцедете го пијалокот, додадете уште еден литар вода и оставете го вака 12 часа.
По овој интервал, додадете 750 ml вода и тоа е тоа!
Пред сервирање, чувајте го во фрижидер.
Ако сакате, можете да го чувате во замрзнувач.
Пробиотички микроорганизми ќе се развијат за време на процесот на ферментација на пијалокот. Ако го оставите да ферментира подолго, тој ќе се претвори во алкохолен пијалок, а потоа во оцет.
Можете да му дадете поспецијален вкус со додавање на садот, покрај кората од ананас, и кора од портокал или грејпфрут, каранфилче или стапче цимет.
Не заборавај!
Важно е дека ананасот не бил третиран со пестициди од најмалку две причини. Прво: ќе ги внесете директно, и тоа на долг рок може да му наштети на вашето здравје! Второ: ефектот на микроорганизмите во ферментираниот пијалок ќе биде откажан!
Извор на фотографија: Нил-Фарнворт, Ноема Перез и Халеузана.