Препорачани диети за време и после третман на рак - Центар за онкологија
Правилната исхрана е особено важна за време на третманот со рак. Инвазивни форми на терапија, како што се третман со зрачење и хемотерапија, можат значително да го ослабат телото, правејќи ја редовната потрошувачка на хранлива храна сè уште попотребна.
Бидејќи има широк спектар на форми на третман на рак и анти-канцер, не е можно да се постигне единствена диета совршено прилагодена на потребите на пациентот, освен на индивидуално ниво, со консултација со лекар или нутриционист.
Сепак, постојат неколку општи упатства за исхрана за оние кои се лекуваат од рак, се опоравуваат од третманот или се обидуваат да избегнат ремисија.
Една од најсигурните вакви диети ја наоѓаме како заклучок на мета-анализата на над 156 студии за рак и исхрана. Вреди да се спомене, анализата се фокусира на храна со потенцијал за спречување на рак, така што нејзината цел не е ограничена на диетални индикации за третман на оваа болест. Откако ќе се дијагностицира рак, една од најважните цели треба да биде запирање на неговото ширење, а сите нутритивни индикации дадени од Мајкл С. Доналдсон, координатор на студијата, придонесуваат за тоа.
Препорачливо е да се надополни диетата со пробиотици и орални ензими.
Професорот доктор Георге Менчиникопски од Институтот за истражување на храна во голема мера ја препорачува истата диета. Исто така, фокусиран на овошје и зеленчук, вклучува потрошувачка на најмалку пет зеленчуци на ден, заедно со:
- Два до три литри обична вода и зелен чај
- Овошје, зеленчук, јајца и цели зрна за нивната содржина на селен
- Морска храна и друга храна богата со цинк
- Една лажица маслиново масло и не повеќе од една чаша црвено вино на ден
- Цели зрна за појадок и две до три порции масна риба, океански неделно (харинга, скуша, треска)
- Овошјето треба да се јаде често
Во последно време се зборуваше многу "Алкална диета". Исто така вегетаријанец, тоа вклучува зголемување на pH вредноста низ целото тело со јадење зеленчук и избегнување на протеини. Формулиран е од американскиот мистик Johnон Кејс и не се разликува доволно од диетите опишани погоре за да се фокусира на неговите детали.
Диетата наменета да ги придружува првите недели од третманот со рак припаѓа на германскиот П.Керн. Има за цел да го зголеми внесувањето на витамин Б 17 и се користи во некои клиники во Мексико.
Билни чаеви, вклучувајќи рузмарин и нане, се препорачуваат како пијалоци, додека алкохол, кафе и сокови се забранети.
Целиот леб треба целосно да го замени преработениот леб од брашно. Потребно е да се откажат од сите преработени житни култури во корист на цели зрна - леќата, пченични трици, овес, просо, итн...
Млечните производи и јајцата се целосно забранети, без оглед на формата или потеклото. Исто така, шеќер, животински масти, цврсти масла, маргарин, замрзната риба, морска храна, свинско месо, пушено месо, печени ореви, варен зеленчук и овошје (!), „Свеж“ зеленчук, бибер, лута пиперка и сол.
Сепак, дозволено е да се јаде свежа риба со бело месо, свежо или суво овошје без сулфур, лесно говедско или телешко месо, јагнешко месо и живина, необработени ореви, помфрит или компир варен, минимално зготвен зеленчук и сите форми на салати, билки, алиум зеленчук.
Во последно време се шири околу „Палео диета“ дека би било корисно за лекување на болести специфични за современиот човек, вклучително и рак. Таа се заснова на идејата дека човечкото тело е најдобро прилагодено на специфичната исхрана на нашите пред-земјоделски предци, бидејќи поголемиот дел од нашата биолошка еволуција се одвивала пред појавата на земјоделството. Како резултат, нејзините следбеници препорачуваат да јадат суров зеленчук, вклучително и варено или сурово месо. Сепак, образложението што стои зад диетата „Палео“ нема корист од поддршката на научниците, кои не сметаат дека човечката еволуција престанала во палеолитот. (Општата позиција во врска со ова најдобро ја сумира Николас Вејд, поранешен научен дописник за Timesујорк Тајмс со фразата: „Човечката еволуција е неодамнешна, регионална и суштинска“)