Препораки ANSVSA велигденските набавки треба да се вршат само од овластени места
Санитарниот орган за ветеринарство и безбедност на храната (АНСВСА) им препорачува на граѓаните да ги купуваат производите потребни за прослава на Велигден, вклучително и традиционалните, само од овластени простори и прецизира како треба да ги чуваат и пакуваат трговците.
АНСВСА: Велигденските шопинг да се прават само од овластени места (Слика: Ана Поенариу/Фотографија на Медијафакс)
Во пресрет на велигденските празници, инспекторите за ветеринарство и безбедност на храната ги засилуваат контролните активности во установите за обработка, складирање, транспорт и маркетинг на храна од животинско и неживотинско потекло. Постојат и производствени единици за мелење и пекарски производи, пецива, магацини за зеленчук, овошје, семиња и конзерви, единици за производство на алкохол и безалкохолни пијалоци, како и единици за хипермаркет, супермаркет и Плафар, кои продава храна специфична за периодот на пост.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Се појави спреј за нос кој штити од коронавирус и спречува пренесување. Како работи
КОМЕНТАР Валериу Шухан: Небулизацијата на правдата
Ковчегот со безживотно тело на актерката Драга Олтеану Матеи, депониран во кино „Мон Амур“
ХОРОСКОП 20 ноември. Плоштад во Т и три лоши часовници за овие знаци. Тензиите се оковани
Што се однесува до колењето на јагниња или кози, со исклучок на оние што биле заклани за потрошувачка во домаќинството, сегашното законодавство предвидува дека процесот се одвива само во ветеринарни кланици овластени за колење овци или кози, кои имаат специјална опрема и капацитети за колење на овие животни. почитувајќи ја благосостојбата на животните или во привремени кланици кои ќе имаат овластување да работат одреден период, под надзор на доделениот ветеринар.
Месото и јагнињата се дозволени за јавна потрошувачка само доколку се придружени со ветеринарно јавно здравствено уверение издадено од кланицата каде што биле заклани животните и ја носат здравствената ознака.
Привремените простори за колење јагниња ја вршат својата активност за утврден период (30 март - 12 април). Тие мора да бидат соодветно распоредени: места специјално уредени за колење животни, физички одвоени од купувачите, за да не им се предизвикува непријатност, простори специјално уредени за сместување на животни и со можност за наводнување и исхрана на нив, систем за водоснабдување и вода топло итн.
Месото, од колење извршено на места привремено поставени за колење на јагниња, се продава директно до крајниот потрошувач веднаш по колењето, испитувањето и обележувањето.
Јајцата што ги користат приватни производители, исто така, мора да бидат испитани од страна на ветеринарниот персонал. Јајцата со испукани или тепани школки се забранети за продажба, тие ќе бидат повлечени од продажба и ќе бидат насочени за обновување за технички цели, конфискација или уништување.
Свежите јајца имаат мат, груб изглед, во споредба со старите јајца каде што лушпата е сјајна и мазна. При едноставно испитување на густината во водата од чешма, свежите јајца мора да останат на дното на садот во кој се поставуваат, со надолжната оска паралелна со дното на садот или мора да се формира со дното на садот под агол од максимум 30 - 45 степени.
Млечни производи одгледувачи на животни можат да користат во ветеринарно-здравствени установи под услов производителот да поседува: документ за ветеринарна здравствена регистрација за директна продажба или мало и сертификат на производителот, евиденција за здравјето на животните заверена од ветеринарот и карнетот здравје со виза на лекар за луѓе.
Производителот мора да му обезбеди на потрошувачот информации за идентитетот на производителот, палетата на производи и датумот на добивање на производот, кои се напишани на етикетата прикачена на пакувањето. Производите мора да бидат изложени на излози, во контејнери изработени од материјали што не се кородираат, лесни за чистење и санирање (пластика, керамика, итн.). Сирењето мора да се пласира во амбалажа за еднократна употреба (пластични кеси или восочна хартија за храна). Транспорт и складирање на сирења во контејнери традиционално направени од дрво (малку) се дозволени за директна продажба на крајниот потрошувач, под услов да бидат чисти и правилно идентификувани.
ANSVSA им препорачува на граѓаните да купуваат прехранбени производи само од регистрирани простории или единици регистрирани или санитарно овластени. Ова значи дека и месото и другите производи од животинско или неживотинско потекло биле предмет на ветеринарна контрола и не претставуваат опасност за јавното здравје.