Препораки во врска со исхраната на мајката за време на доењето
Моментот на раѓање носи важни промени и нови предизвици за новата мајка. Таа во моментов е на крајот на 9-месечно патување за време на кое се трудеше да обезбеди најздрав развој на бебето.
Доењето е природен избор за секоја мајка и добро е познато дека мајчиното млеко е идеална храна, најдобро толерирана и нутриционистички избалансирана од сите придонеси за храна за бебиња. Секрецијата на млеко кај жена со урамнотежен начин на живот е, со лични варијации, околу 750 ml млеко/ден за првите месеци на доење. Ова доведува до дополнителен внес на калории за мајчиното тело и затоа е потребен дополнителен внес на калории во исхраната на мајката од околу 500 kcal/ден.
Не е задолжително да се губат телесната тежина за време на доењето и може да има практични ситуации во кои килограмите можат да се здебелат великодушно од ден на ден поради несоодветно однесување во исхраната: јадење калорична храна, концентрирана во мали димензии - на пр. слатки, брашно, колачи, слатки пијалоци - кисели/не кисели сокови.
Еве неколку препораки во врска со исхраната на мајката за време на доењето, понудени од нутриционистот Луминиша Флореа:
1. Хидратација - игра одлучувачка улога во производството на млеко - количината на потрошени течности мора да надмине 1,5 литри на ден. Се претпочита незасладена/малку засладена вода, чаеви и компоти, супи од зеленчук, природни овошни сокови (во умерени количини затоа што имаат конзистентен внес на калории преку шеќерот на овошјето што се содржи). Потребни се мерки на претпазливост при консумирање алкохолни пијалоци (особено рафинирани, со многу степени на јачина) - може да му дадат на бебето поспаност и невро-моторна ретардација, но исто така и за енергетски пијалоци - кафе, зелен/црн чај што може да го разниша бебето. Сите овие пијалоци преминуваат во мајчиното млеко и влијаат на еволуцијата и однесувањето на бебето).
2. Потрошувачка на животински протеини - месо, риба, млеко/сирење, јајце, обезбедете железо и за мајката и за бебето (бебињата доени се помалку изложени на анемија од дефицит на железо како резултат на лакототрансферин во мајчиното млеко што обезбедува оптимална асимилација на железо за бебето).
Мајката има корист од помошта на овие протеини за време на доењето и преку ефектот на ситост што тие ја даваат во нејзината исхрана. Покрај тоа, протеините се основни компоненти во формирањето на хормони, ензими и антитела, со одлучувачки улоги во обезбедувањето на имунитет и неговата мајчинска ензимска и хормонална рамнотежа. Протеините треба да претставуваат околу 15-20% од дневниот внес на мајката (помеѓу 80-100 грама протеини на ден).
3. Баланс на калциум - за да се одржи рамнотежата на калциумот кај мајката, потребен е дневен внес од 1000-1200 мг калциум, што може да се добие со консумирање млечни производи и деривати на млеко (кои истовремено се и извори на протеини). Препорачливо е да се избегнуваат оние кои се целосно обезмастени (на пр. 0,1% маснотии) поради многу малата содржина на калциум, но исто така и многу масните млечни производи - овци, биволи (кои содржат над 20-25% маснотии) поради многу високиот внес на калории.
Други важни извори на калциум се: мрсни овошја и семиња (лешници, ореви, ф'стаци, бадеми, индиски ореви, семе од лен, сусам, афион, чиа, тиква - сурова, непечена), зелен лиснат зеленчук (салата, ентива, стевија, лобода, мила, спанаќ, лисја од магдонос, зелка, боранија).
4. Есенцијални масни киселини - за добар невролошки развој на фетусот, се препорачуваат извори на есенцијални масни киселини (линолеинска киселина и алфа линолеинска киселина) во дневна потрошувачка на мајки: масна риба (лосос, скуша, сардини, харинга или треска), ладно цедени масла, не термички обработени со пржење, се користи како прелив за салати или јадења - масло од пченични никулци, семки од грозје, маслинки итн. Треба да се избегнуваат постојани животински масти: масно месо, мелено колбаси - (салама, паризатор), сланина, кора, пушено месо, пржена храна. Внесот на маснотии треба да претставува околу 25-30% од вкупниот број на ден (50-60 грама на ден).
5. Јаглехидрати - за многу мајки, храната богата со јаглехидрати е најпријателска од сите дневни опции за храна - тие се вкусни, разновидни по вкус, структура, мирис и многу привлечни. Деривати на леб и брашно и шеќер (бисквити, житарици, стапчиња, лиснато тесто, ѓубре, пецива и слатки, тестенини) деривати од гриз и пченка (палента, концентрирани слатки - чоколадо, сладолед, бонбони) овошје во риба 500-750 грама на ден, компири, грашок, грав, леќа, наут треба да се консумираат умерено, тие се препорачуваат во пропорција од околу 50-55% (200-250 грама на ден).
Дополнителни предупредувања:
Постојат бебиња чувствителни на промени во вкусот на мајчиното млеко или со дигестивни непријатности (колика) поради консумирање од страна на мајката на храна како пиперки, пиперки, кромид, лук, карфиол, праз, зелка, грашок, грав, леќа, наут, целер, итн. Сепак, грешка е целосно да се забрани присуството на оваа храна во исхраната на мајката, бидејќи тие создаваат непријатни ефекти само во мал број случаи. Се препорачува да се тестира во исхраната и да се набудуваат ефектите врз бебето.
Запек кај мајките може да се спречи со јадење: свеж сезонски зеленчук варен или варен што е можно по диетален - рерна, пареа, скара и овошје (во умерени количини) свежо сурово или зрело или во форма на слабо засладени компоти.
Влакната содржани во зеленчукот и овошјето се основа за правилно варење и заедно со секојдневното движење - (препораки од најмалку 50-60 минути/ден - од секаков вид) - повнимателно одење, пливање, лесно трчање до интензивно физичко вежбање во зависност од толеранцијата и гинеколошки препораки по породувањето) се основните компоненти на диетата за закрепнување после породувањето и враќањето на неколку килограми што е можно поблиску до тежината пред бременоста. Точна стапка на губење на тежината кај мајките кои дојат е помеѓу 500-1000 грама неделно, идеално 700-800 грама неделно (за да се обезбеди присуство на лактација) и вклучува балансирана исхрана без значителни калориски ограничувања и дневно присуство на вежбање.
Доењето е посебен период во кој се гради убава физичко-емоционална врска мајка-дете, период во кој, ако мајката има корист од здрава и урамнотежена исхрана и начин на живот, ќе може да обезбеди правилен почеток и да ги постави темелите здраво детство за нејзиното бебе.