Препознајте добар прибор за јадење Треба да обрнете внимание на ова обележување

Обележувањето открива добар нерѓосувачки челик

Како да препознаете добар прибор за јадење

26 октомври 2014 година, 17:32 часот | dpa-tmn

Ножевите можете сами да ги изострите со камен (извор: bodu9/Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Секој што ја цени добро згрижената култура за маса е исто така среќен да купи добар прибор за јадење. Не'рѓосувачки челик е далеку попопуларен кај купувачите од кој било друг материјал, бидејќи е лесен за нега и робустен. Сепак, не секоја легура е нужно безбедна за миење садови. Тука зависи од содржината на никел. Како можете да препознаете долготраен прибор за јадење и што е важно кога станува збор за ножеви, вилушки и лажици.

Без разлика дали вилушка од остриги, лажица еспресо или нож од грејпфрут - нож, вилушка и лажица во плехот за прибор за јадење веќе не е доволно. „Асортиманот на други предмети за прибор за јадење е голем и е исклучително погоден за јадење - да не речам јадење - попријатно“, вели Јенс-Хајнрих Бекман од Здружението на индустрии за прибор за јадење и производи за домаќинство во Солинген. На крајот на краиштата, храната не е само суштински дел од нашите животи, туку е и од културно значење.

Ова обележување означува добар нерѓосувачки челик

Класичен комплет за прибор за јадење за шест лица се состои од 24 парчиња, секоја со шест вилушки, ножеви, вечера и лажички кафе. „Околу 80 до 90 проценти од целиот прибор за јадење е исклучен нерѓосувачки челик", проценува производителот на прибор за јадење Курт Мертенс од Солинген. Тука купувачите треба да обрнат внимание на ознаката 18/10, што е индикација за не'рѓосувачки челик безбеден за миење садови со 18% хром и 10% никел." Додавањето на никел го зголемува сјајот пред сè на приборот за јадење, но исто така и нејзината отпорност на киселини “, објаснува Бекман.

Стилски садови ја заокружуваат секоја маса.

Фото серија со 16 слики

Колку може да чини добар прибор за јадење

Мертенс советува буџетирање помеѓу 300 и 600 евра за добар комплет прибор за јадење. „Секако дека можете да купите и ефтин прибор за јадење за 20 евра, но мора да направите големи компромиси во однос на квалитетот“. Ова во суштина зависи од материјалот и обработката.

Обрнете внимание на просторите помеѓу вилушката

Лајпејците можат да кажат колку е квалитетен прибор за јадење со гледање на мали знаци: Празнините во вилушката треба да бидат мелени, а не сурови. Работ на лажицата не смее да ја повреди устата и треба да се полира мазно. Со нож, купувачите можат да тестираат дали сечилото е лесно да се свитка.

Како да препознаете ефтин прибор за јадење

Исто така, се прави разлика помеѓу моноблок и шупливи ножеви за рачки. Моноблок ножот е направен целосно од истиот материјал како вилушката и лажицата. Ножот на ножот за шуплива рачка е изработен од различен, поцврст челик. Ова значи дека ножот ја задржува својата острина значително подолго од моноблок ножот. Евтиниот прибор за јадење може да се препознае и со фактот дека тие се целосно магнетни. Тие обично се состојат од хромиран челик без додавање на никел. Општо правило е: Приборот за јадење мора да биде избалансиран во раката, вели Мертенс.

Обрнете внимание на гаранцијата за достапност

Друга клучна карактеристика за квалитет е дали може да се купат одделни делови. На крајот на краиштата, што ако во стандардната верзија се додадат екстравагантни прибор за јадење како што се вилушки од манго или ножеви за сечење? Или, буџетот само расте? „Приборот за јадење трае најдолго, а потоа доаѓа порцеланот, па чашите“, вели Томас Гроткоп од Федералното здружение за поставена трпеза, стоки за домаќинство и украси за дома (ГПК).

„Ако станува збор за производител на бренд кој нуди модел подолго време, тој веројатно сепак ќе се нуди во иднина“, објаснува Гроткоп. Некои производители даваат гаранција за достапност. Со модерна зделка обично е тешко да се купи нешто подоцна. Бидејќи луѓето имаат тенденција да се осмелуваат модерни експерименти со краткотрајни предмети, прибор за јадење е тешко подложен на трендовите. Но, она што сè повеќе се шири на пазарот се лажици со рогови и бисери и прибор за јадење со дрвени или пластични рачки. Бекман сепак предупредува тука: „Сите овие варијанти главно не се соодветни за нив машина за миење садови и бараат поголема грижа во секојдневниот живот “.

Јасни форми се тренд

Стилот на прибор за јадење секогаш зависи од порцеланот на масата. „Ако имам големи чинии, треба да користам широки форми на прибор за јадење“, објаснува Мертенс. На крајот на краиштата, ножевите, вилушките и лажиците не треба да се ставаат под масата. “Експертот исто така забележува дека во последните години преовладува скандинавскиот стил со јасни, скоро авангардни форми.

Она што е важно во фиоката за прибор за јадење

Со цел да се задржи нивната мазна и лесна за чистење на површината, прибор за јадење направен од нерѓосувачки челик се чува на подлога во полица што не се трие од деловите, препорачува Ханс-Питер Вилберт од центарот за информации од не'рѓосувачки челик (ISER). Дамките од 'рѓа што се појавуваат за време на перењето се главно надворешни' рѓа предизвикани од честички во водата за пиење или перење делови што не се отпорни на 'рѓа.

Навистина жешко:Купете нож за готвач: нерѓосувачки челик, керамика и дамаск во споредба
Практично и убаво:Најдобри плочи за сечење за сечкање и сечкање
Купете прибор за јадење на скара:Овие врвни прибор за јадење на скара не треба да недостасуваат во ниту едно домаќинство

Секогаш чистете прибор за јадење од остатоци веднаш

Покрај тоа, приборот за јадење никогаш не треба да остане валкан. Затоа што: „Сенфот, кечапот, како и сите солени и кисели остатоци, можат да развијат деструктивни сили“, објаснува Бекман. Исто така, има смисла да се стави прибор за јадење во машина за миење садови со рачки свртени надолу. Водата тогаш може да истекува подобро. Особено сребрениот или позлатениот прибор за јадење треба да се извади директно од машината по миењето и, доколку е потребно, да се исуши со крпа.