Престанете да ги јадете овие плодови кога изгледаат вака! Може да добиете многу тежина
Во текот на летото, овошјето и зеленчукот се многу барани, бидејќи ги обезбедуваат сите потребни хранливи материи и се ослободуваат од желбата за слатки за кои често чувствуваме потреба. Сепак, многу е важно да ги избереме плодовите што ги јадеме, особено кога се обидуваме да изгубиме тежина.
Нутриционистот Михаела Билиќ предупредува за тоа како јадеме овошје. Според неа, плодовите се многу различни едни од други, а начинот на нивното созревање не е случаен.
”Начинот на кој зрее овошјето не е случаен процес, туку генетски програмиран, како резултат на што се синтетизираат сите вредни хранливи состојки во овошјето. Само што сите плодови не се исти😳 Во зависност од механизмот на зреење, постојат 2 главни категории:
# 🍎🍐🍑🍌🥝🍅🥑 се климактерични плодови, кои созреваат дури и откако ќе се соберат; тие имаат способност да синтетизираат етилен, гас одговорен за промени во бојата, структурата и вкусот. Овие плодови имаат механизам за самозреење, па затоа не е важно дали се берат зелени, за неколку дена  тие ќе бидат совршени за консумирање, дури и ако останат во нашиот оставата, чајната кујна
# 🍒🍓🍋🍊🍍🍉🥒 се неклимактерични плодови, кои мора да се собираат само кога ќе достигнат целосен степен на зрелост; тие веќе не можат да еволуираат, немаат автономија за печење, а зачувувањето води само до нивно влошување “, пишува Михаела Билиќ.
Зрелото овошје ве дебелее
Така, според нутриционистот, кога сакаме да изгубиме неколку вишок килограми и сепак да уживаме во некое свежо овошје, мора да се определиме за оние што не се целосно зрели.
„Ако сакате добро созреани цреши или јагоди, почекајте уште неколку дена пред да ги земете (или купете ги веќе добро созреани) . Ананас, краставици, малини, дињи, мандарини, лимони и портокали не созреваат по бербата, дури и ако ги чуваме топли и на сонце 🙁
Што се однесува до бананите, доматите, кајсиите, праските, сливите, јаболката и крушите, можете да ги соберете/купите позелена, „секој ден на чување им помага да бидат уште подобро зрели“, послатки и похранливи 😋
Сега останува само да одлучите кои се вашите лични преференции, бидејќи некои луѓе сакаат добро созреано, меко и сочно овошје, а други сакаат да бидат позелени, кисели и цврсти. Не дека би сакал да влијаам на тебе, но колку повеќе тие се зрели, толку повеќе шеќер имаат - така што добиваат поголема тежина “, пишува и Михаела Билиќ.