Претпочитајте месо од мисирка Пробајте го рецептот за ролна од мисирка во рерна

Месото од мисирка е одличен извор на квалитетни протеини. Се препорачува во скоро сите диети затоа што има малку маснотии и малку калории. Богата со ниацин, рибофлавин, железо, цинк, селен, фосфор, витамини Б6 и Б12, мисирката нуди многу придобивки за организмот. Само еден дел од храната што содржи овој вид месо му обезбедува на нашето тело 65% од препорачаната дневна доза на протеини. Покрај тоа што е многу здраво, месото од мисирка е вкусно и лесно се подготвува, така што имате сите причини да готвите апсолутно вкусна ролна од мисирка денес. Еве што ви треба и како да го подготвите:

Потребни состојки за ролна од мисирка

1 килограм градите од мисирка
150 грама путер
60 грама пармезан
5 ленти сланина
1 куп магдонос
5 чешниња лук
2 лажици масло
1 лажица сенф
1 лажичка црвен пипер од зрна
½ лажичка рузмарин
Кора од лимон
Сол
1 чаша вода

Како да се подготви ролна од мисирка

Исечете го путерот на коцки, па ставете мелница заедно со сецкан магдонос, сецкан лук, рузмарин, кора од лимон, сол, сенф и црвена пиперка. Измешајте сè додека не добиете хомогена паста од путер со вкус.

Градите од мисирка се мијат, кожата се отстранува и се сече доволно долго за да се отвори како книга. Важно е да се исече месото за потенка за ролна од мисирка, но без да се пробие. Следно, покријте го парчето гради со фолија за храна и користете чекан за да се обидете да го израмните месото додека не стане многу потенко и порамномерно. Кога градите од мисирка се подготвени, посипете малку сол одозгора, а потоа премачкајте го претходно подготвениот состав на путер на целата површина. Додадете ленти од сланина, мисирка или свинско месо, во зависност од вашите желби, а потоа ставете рендано пармезан сирење врз нив. Завртете ја градите од мисирка многу цврсто и користете кујнски конец, стапчиња за ражени или чепкалки за заби за да бидете сигурни дека не се распаѓа во рерната.

Како и колку да се готви ролната од мисирка

Користете послужавник што е можно поблиску до големината на садот и ставете ја ролната од мисирка во неа. Користете кујнска четка, намастете ја целата површина на ролатот, а потоа истурете вода во тавата, во која можете да додадете неколку црвени пиперки, малку сол и 2-3 ловорови лисја. Ставете го ролакот од мисирка во загреана рерна 60-80 минути, додека не порумени убаво одозгора. Кога ќе се тргне од рерна, завиткајте го во алуминиумска фолија и оставете го да се излади половина час. На овој начин, тој ќе биде нежен и сочен и подобро ќе сече. Ролската мисирка од мисирка се служи со салата, кисели краставички, гарнир ориз, пире или кое било друго јадење што е по ваш вкус.

Зошто е добро да се јаде мисирка

100 грама месо од мисирка обезбедува скоро 32 грама високо квалитетен протеин
Има антиканцерогени својства затоа што содржи селен, основна компонента за метаболизмот на тироидниот хормон и многу добар антиоксиданс за имунолошкиот систем.
Содржи помалку холестерол отколку пилешко, свинско или говедско, па затоа е подобро да се подготвува ролна од мисирка отколку друго месо
Содржи триптофан кој третира хронична несоница и генерира серотонин, невротрансмитер кој ја подобрува благосостојбата.
Месото од мисирка содржи витамини Б3 и Б6, неопходни за производство на енергија во организмот
Потрошувачката на овој вид месо го зголемува чувството на ситост и го одржува оптималното ниво на инсулин
Месото од мисирка има малку заситени масти
Може да се воведе во исхраната на бебиња на возраст од 7-8 месеци, бидејќи содржи цинк, железо и многу други минерали важни за хармоничен раст.

Месото од мисирка е здраво, но и вкусно. Подгответе го овој рецепт за ролна од мисирка и како главно јадење и како предјадење или закуска, особено за празничен оброк, и послужете го со вашето омилено гарнирче. Го послуживме ролакот од мисирка со вкусен дел од селски компири во рерна!