Пријавете ја исхраната на возрасен со прекумерна тежина
Ова референца опише Диета на возрасен со прекумерна тежина. Подолу можете да ја видите содржината и извадок од документот (приближно 2 страници).
Архивата содржи 1 датотека док де 23 страници .
Надзорник/презентиран на наставникот: НИСТОР ИЛЕАНА ДЕНИСА
Препорачуваме добро да ги погледнете дадените извадоци, содржини и слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 6 поени.
содржина
1. Воведни поими 1-2
2. Енергетската (калорична) потреба на човекот 2-3
2.1 Протеини 3
2.2 Јаглехидрати .4
2.3 Липиди .4
2.4 Влакна на храна .4
2,5 Витамини и минерални соли 5
3. Ниво на шеќер во крвта и дебелина.5
4. Компликации кај возрасен со прекумерна тежина.6
5. Принципи на диета .6-8
6. Мени .8-20
Извадок од документот
Иако е многу пораспространета од дебелината, прекумерната тежина е многу пораспространет медицински проблем, што е првиот чекор кон дебелината и сите компликации што ги носи. Сепак, нивото на достапна информација е многу пониско отколку во случај на дебелина.
Терминот прекумерна тежина обично се користи за да се дефинира лице чие тело содржи повеќе маснотии отколку што е потребно за нормално функционирање на телото. Вишокот маснотии и имплицитно вишокот тежина е специфична карактеристика на многу луѓе, дури и станува прашање од национален интерес, а бројот на прекумерна тежина е над 64% од возрасната популација во САД.
Секој што е заинтересиран за здрава исхрана треба да знае дека процентот на маснотии што телото треба да ги собере за правилно функционирање е околу 20-25% за жените, а 15-18% за мажите.
Сè што спаѓа во овие граници се нарекува есенцијални масти, и сè што ги надминува овие параметри, дури и во случај на здрави лица се нарекува масни наслаги, кои имаат улога да обезбедат енергетски резерви на организмот.
Незначителна количина маснотија е корисна за секое тело бидејќи е термички изолатор, амортизер во чувствителни области и складирање енергија во ситуации кои бараат зголемена потрошувачка на енергија, но како и да е, кога оваа граница е надмината, може да доведе до дебелина.
Дебелината е нерамнотежа која се состои од претерано зголемување на телесната тежина преку абнормално гоење, како резултат на акумулација на маснотии во разни органи и ткива на телото.
Бројни студии врз пушачи покажаа дека запирањето на труењето со никотин доведува до зголемување на телесната тежина.
Неколку начини се користат за одредување на овој коефициент на маснотии, вклучувајќи споредување на тежината и висината со стандард што се смета за идеален, пресметување на БМИ (индекс на телесна маса), анализа на биоелектрична независност, хидростатско мерење на тежината или процес наречен DEXA, посебен процес на комплекс кој беше развиен во првата фаза за мерење на густината на коските.
Идеална висина и тежина
Womenените Womenените Мажите мажите
Висина (м) Тежина (кг) Висина (м) Тежина (к)
Вредности на БМИ (индекс на телесна маса)
БМИ = тежина во кг/висина во м
40,0 или повисока - морбидна дебелина
Енергетската (калорична) потреба на човекот
Со цел да ја спроведе својата активност во добри услови, човечкото тело мора
дневно примаат количина на енергија и хранливи фактори (протеини, јаглехидрати, минерални липиди, витамини и вода). Овие се обезбедуваат преку внес на храна.
Нутриционистичките потреби се претставени или во форма на енергетски потреби (калории) изразени во калории, или во форма на потреби во нутриционистички фактори (протеини, јаглехидрати, липиди, минерали, вода, витамини).
Калории (коњски сили) е количина на топлина потребна за да се подигне температурата на еден литар вода за степен помеѓу 0◦ и 100◦.
Со согорување грам јаглехидрати, прибл. 4,1 калории, грам протеини исто така 4,1 калории и грам маснотии 9,3 калории.
Во врска со идеалната тежина од килограм тело, калориските потреби на една личност, во зависност од напорот, се сметаат на следниов начин:
-за одмор во кревет се потребни: 25-30 коњски сили/ден
-за лесно вежбање: 35-40 коњски сили/ден
-за умерено вежбање: 40-45 коњски сили/ден
-за интензивно вежбање: 45-50 кал/ден
-за многу интензивно вежбање: 50-60 кал/ден
Друга можност за утврдување на калориски потреби е да додадете дополнителни калории над вредноста на основниот метаболизам на поединецот во зависност од интензитетот на напорот како што следува:
-за седентарен живот: 800-900 кал/ден
-за лесна активност: 900-1400 кал/ден
-за умерена активност: 1400-1800 кал/ден
-за тешка активност: 1800-4500 коњ/ден