Причината зошто најпознатите диети се НЕДОСТАПНИ; Биолошките промени ве туркаат кон
Диетата Дукан, диетата Аткинс и другите диети од овој тип не функционираат, вели истражувач од Соединетите држави.
Трејси Ман, професор по психологија на Универзитетот во Минесота (САД), студирала однесување во исхраната две децении, а нејзините заклучоци воопшто не се поволни за диетите, пишува на веб-страницата huffingtonpost.fr цитирана од Агерпрес.
Тони протеини беа проголтани со Дукан диетата, јаглехидратите со диетата Аткинс беа елиминирани, па дури и целосната доверба беше ставена во режимот на „палеолит“ на ловци-собирачи. Усвојувањето на режим е осудено на неуспех, според овој истражувач кој неодамна објави 'Тајни од лабораторијата за јадење' „Повеќето луѓе сметаат дека сè е прашање на волја и самоконтрола, кога, во реалноста, биолошките промени ги туркаат во чинија„ Шпагети ала Карбонара “по три недели во кои живееја само со зелена салата и вода“, објасни тој. Трејси Ман за Вашингтон пост.
„Како прво, тоа е невролошко прашање. Кога се следи диета, мозокот станува опседнат со храна, особено ако изгледа апетитот. Примамливата храна „добива вредност“. Колку повеќе се обидуваме да се спротивставиме, толку потешко е да го сториме тоа. Тогаш метаболизмот се забавува. Телото почнува да ги користи калориите што е можно поефикасно. Ова може да биде добра работа за некој што е пред глад, но е лошо за оние кои сакаат само да ослабат, бидејќи тие калории ќе ги складираат во форма на маснотии “.
Трејси Ман предупредува дека биолошките промени во телото не се единствениот проблем. Луѓето честопати замислуваат дека режимот запира на крајот на периодот на ограничување. Сепак, истражувачот зборува за нутриционистичкиот „меден месец“, за време на кој се чувствуваме добро затоа што нашата диета е успешна. За жал, овој момент е всушност само првата фаза од подолг процес. „Кога ќе ослабам поради диета, луѓето зборуваат за успех. Ако килограмите се вратат, тие не велат дека тоа е вина на режимот, но тие велат дека тие се причина. Но, тоа е лажно “, рече американскиот истражувач.