Придобивките од хром го регулираат шеќерот во крвта и високиот холестерол

Хром, хемикалија што е всушност тврд и кршлив метал, е минерален олиго што му е потребен на организмот во мали количини за здраво функционирање. Кои се најпроучуваните здравствени придобивки обезбедени од хром? Прилагодување

Хромот е минерален олиго што му е потребен на организмот во мали количини за здраво функционирање. Кои се најпроучуваните здравствени придобивки обезбедени од хром? Регулирање на шеќерот во крвта, неговата улога во дијабетесот и одржување на телесната тежина, здравјето на срцето и мозокот се добро познати придобивки од хромот.

Хромот е вклучен во патеките за сигнализација на инсулин кои му овозможуваат на телото да ја контролира количината на шеќер што ја апсорбираме, помагајќи да се балансира гликозата во крвта и да се обезбеди стабилно ниво на енергија. Студиите покажуваат дека може да ги заштити ДНК хромозомите од оштетување, што значи дека може да спречи мутации на клетките и да доведе до спречување на хронични болести. Покрај тоа, хромот е поврзан со долговечност и подобро здравје на срцето поради неговата улога во метаболизмот на мастите, покрај протеините, јаглехидратите и другите хранливи материи.

Според Националниот институт за здравство, постојат два вида хром: 1) тривалентен (хром 3+), кој се смета за „биолошки активен“ и може да се најде во храната и 2) шестовалентен (хром 6+), кој се смета за токсичен за луѓето, затоа се користи за индустриски цели и се апсорбира од храната.

Во која храна наоѓаме хром? Природно може да се најде во многу видови на целосна храна, во пивски квасец, одредени видови месо, зеленчук, компир и цели зрна. Хромот влегува во организмот главно преку храна, се складира во почвата и стигнува до организмот преку потрошувачката на храна што ја собираме од земјоделските култури, а во мали количини се наоѓа и во вода. Водата од чешма ги надополнува нашите резерви на хром, како и готвењето во саксии од не'рѓосувачки челик.

Кои се придобивките од хромот и како можеме да избегнеме недостатоци на хром?

Недостаток на хром не е многу чест во развиените земји затоа што повеќето луѓе ја земаат својата дневна потреба од хром од исхраната, па дури може да ја надминат и препорачаната дневна доза (т.е. таа количина потребна за добро здравје и да се спречи недостаток на хром).

Хромот е присутен во производи од цели пченица (вклучувајќи леб од жито и житарици) и ова е веројатно една од причините зошто западните земји, кои генерално имаат храна богата со рафинирани јаглехидрати, ја добиваат својата секојдневна исхрана.

Во просек, возрасните жени на Запад трошат помеѓу 23 и 29 микрограми хром дневно од храна (покривајќи ги нивните потреби), а мажите консумираат помеѓу 39 и 54 микрограми дневно (надминувајќи ги дневните потреби), според извештаите на Министерството за земјоделство на САД. Дури и на новороденчињата им е потребен хром, без оглед дали се доени или доени, бидејќи просечната количина на хром во млекото на здрави мајки кои имаат правилна исхрана е 0,24 микрограми на литар (т.е. идеална количина еднаква на препорачаната дневна доза). ).

Од друга страна, некои истражувачи веруваат дека недостаток на хром е позастапен кај луѓе кои не реагираат добро на инсулин - тоа е голем дел од популацијата со прекумерна тежина со лоша диета. Дијабетесот и постарите лица се повеќе склони кон недостаток на хром отколку здрави возрасни или деца.

Симптомите на недостаток на хром вклучуваат:

лошо управување со гликоза во крвта
ослабени коски и губење на коските
ниско ниво на енергија, замор
лошо здравје на кожата
поголем ризик од холестерол и срцеви компликации
мала моќност на концентрација и слаба меморија
оштетен поглед
промени во расположението, зголемена вознемиреност
флуктуации на апетитот
флуктуации на тежината
бавен раст и развој
бавно заздравување на раните или тешко опоравување по операцијата

Препорачана дневна доза на хром

Референтните диететски дози за хром ги подготвува Институтот за медицина на Националната академија на науките од 1989 година и се засноваат на количината што им е потребна на луѓето за одржување на здравјето, така што потребите на секоја личност може да варираат во зависност од моменталното здравје, телесната тежина и ниво на активност.

Барањата за хром според возраста и полот се како што следува:

Деца помеѓу 0 и 6 месеци: 0,2 микрограми
Деца помеѓу 7 и 12 месеци: 5,5 микрограми
Деца помеѓу 1 и 3 години: 11 микрограми
Деца помеѓу 4 и 8 години: 15 микрограми
Деца помеѓу 9 и 13 години: 25 микрограми за момчиња, 21 микрограми за девојчиња
Адолесценти помеѓу 14 и 18 години: 35 микрограми за момчиња, 24 микрограми за девојчиња
Возрасни меѓу 19 и 50 години: 35 микрограми за мажи, 25 микрограми за жени
Бремени жени: 30 микрограми
Womenените кои дојат: 35 микрограми

Медицинските експерти препорачуваат повеќе хром во случај на проблем со шеќер во крвта, особено кај луѓе со умерена инсулинска резистенција или дијабетес; 200 микрограми на ден во мултивитамински додатоци е препорачана количина од многу нутриционисти, а во некои случаи препишуваат дози до 1.000 микрограми за оние со дијабетес тип 2 или метаболен синдром.

Додатоците на хром се неопходни и безбедни?

Придобивките од додатоците на хром се доста контроверзни и се сомневаат во некои медицински експерти, со оглед на тоа што резултатите од тековните студии се неубедливи. Додатоци во исхраната на хром вклучуваат хром пиколинат, хром полиникотинат и неколку други видови. Додатоците на хром може да се најдат во форма на капсула или во мултивитамини, но имајќи предвид дека ни треба многу мала количина и дека луѓето веќе консумираат доволно, обично кај повеќето возрасни тие не се потребни.

Научниците не пронајдоа изразена биолошка улога на хром во организмот, односно улога во која други минерали или супстанции не можат ефикасно да функционираат без него, па затоа медицинската заедница не се согласи дали редовно да зема хром или не. Многу нутриционисти веруваат дека храната е многу поздрава и доволен извор на хром.

На пример, во 2014 година, Европскиот орган за безбедност на храната објави извештај во кој се наведува дека поради фактот што дека здравствените ефекти на хромот не се докажани кај здрави возрасни лица, тој е отстранет од списокот на основни хранливи материи. Покрај тоа, додатоците на хром можат да бидат скапи, што би ги спречило луѓето да ги земаат постојано.

Што се случува ако земеме премногу хром? Повеќето студии покажуваат дека умерено внесување на хром не претставува ризик, но вишокот хром станува токсичен и може да има сериозни последици. За среќа, предозирањето со хром е многу ретко, бидејќи хромот влегува во телото во многу мали количини, а остатокот се елиминира релативно лесно од телото. Кога некое лице асимилира премногу (од додатоци, а не од извори на храна), хромот може да влезе во клетките и да ја оштети ДНК, затоа се препорачува да не се надминува препорачаната дневна доза.

Како и со другите хранливи материи, најдобро е да се обидете да го добиете од природни извори на храна; На овој начин сте сигурни дека ја добивате вистинската комбинација на витамини и минерали што ни ги обезбедува природата, без ризик од злоупотреба на одредена хранлива материја.

Здравствените придобивки на хромот

Хромот може да ја потенцира улогата на инсулин, критичен хормон во контролата на шеќерот во крвта и помага во транспортот на гликозата во крвта за употреба како енергија. Хромот исто така помага во одржување на здрав метаболизам и складирање на хранливи материи во организмот, придонесувајќи за подобра апсорпција и дистрибуција на хранливите материи од јаглехидратите, мастите и протеините присутни во конзумираната храна.

Пивскиот квасец (исто така наречен хранлив квасец), на пример, е добар извор на хром и се покажа дека го поддржува метаболизмот на шеќерот (во форма на гликоза) во крвта, што е добро за спречување на нетолеранција на гликоза, отпорност на инсулин и појава на дијабетес.

Студија на Центарот за истражување на човечка исхрана на Министерството за земјоделство на САД покажа дека луѓето третирани од дијабетес тип 2 кои примале или плацебо или хром додатоци дневно за четири месеци паралелно со редовни и нездрави лекови. и ги менуваат навиките во исхраната, оние кои примале хром имале помал холестерол во споредба со групата која примала плацебо.

Сепак, важно е да се напомене дека резултатите се збунувачки во студиите што ја разгледале ефикасноста на хромот во превенција од дијабетес. Многу студии покажуваат корисни ефекти, но некои покажуваат дека овој минерал нема силна способност да го контролира шеќерот во крвта кај луѓето склони кон дијабетес ако не се комбинира со други методи на интервенција.

Го намалува високиот холестерол

Хромот помага во метаболизмот на мастите, вклучително и холестеролот. Студиите покажуваат дека постои врска помеѓу поголемиот внес на хром и поздравите артерии или нивото на холестерол во крвта. Постојат дури и студии кои покажуваат дека луѓето кои умираат од срцеви заболувања имаат помало ниво на хром во крвта за време на смртта.

Истражувачите на Одделот за медицинско образование при болницата и медицинскиот центар „Мирси“ ги тестирале ефектите на додатоците на хром кај возрасните во период од 42 дена и откриле дека групата што земала хром има пониски нивоа на вкупен холестерол и помали вредности. на „лош“ ЛДЛ холестерол во споредба со групата што земала плацебо.

Може да спречи зголемување на телесната тежина и злоупотреба на храна

Хром (во форма на хром пиколинат или CrPic) е поврзан со намалување на ризикот од дебелина, помало зголемување на телесната тежина и позитивно влијание врз внесот на калории. Во тоа време, механизмот со кој хромот влијае на гладот и тежината не е целосно познат, но постојат студии кои покажуваат дека поголем внес на хром е поврзан со намалување на масното ткиво (акумулација на маснотии во телото) и поумерена потрошувачка. на храна.

Студија на Центарот за биомедицински истражувања на Државниот универзитет во Луизијана откри дека додатоците на хром ефикасно го модулираат внесот на исхраната кај возрасни жени со прекумерна тежина за кои се вели дека зависат од јаглени хидрати По споредувањето на ефектите на хром со плацебо кај 42 жени со прекумерна тежина во период од осум недели, групата што земала 1.000 милиграми хром дневно покажала помал внес на храна, помал апетит, помалку желби. диета и мало слабеење.

Го одржува здравјето на мозокот и се бори против когнитивниот пад

Неодамнешните студии ја потенцираат улогата на здрав одговор на инсулин во одржување на здравјето на мозокот и когнитивната функција во староста. Поради неговата способност да ги подобри нивоата на гликоза и одговорот на инсулин, хромот може да дејствува како корисен модулатор на функцијата на мозокот и е поврзан со намалување на мозочните промени поради возраста.

Поточно, хром е поврзан со поздрави хипоталамусни функции. Хипоталамусот е исклучително важен, централен дел од автономниот нервен систем кој ја контролира телесната температура, жедта, гладот, спиењето и емоционалната активност. Студиите покажуваат дека може да го задржи хипоталамусот млад подолго, подобро да го регулира апетитот кај возрасните и да спречи негативни ефекти на невроните во мозокот предизвикани од процесот на стареење.

Многу други делови на мозокот можат да имаат корист од повисоките нивоа на хром, вклучувајќи ја и епифизата и тимусот, кои се погодени од инсулин.

Го подобрува изгледот на кожата и спречува појава на акни

Флуктуациите на шеќерот во крвта се поврзани со акни и други реакции на кожата, така што хромот, со балансирање на шеќерот во крвта, се поврзува со подобрувања во здравјето на кожата. Храната богата со хром (како брокула) обично содржи други фитонутриенти и антиоксиданти кои го подобруваат изгледот на кожата и се борат против акните или другите знаци на стареење.

Го подобрува метаболизмот и нивото на енергија

Есенцијалните минерали во трагови како што се хром, калциум и магнезиум се особено важни за активните луѓе, бидејќи овие микроелементи се потребни за да се обезбеди потрошувачка на енергија, но исто така и мускулна сила.

Ова е особено точно за луѓето кои сакаат да изгубат тежина и да го ограничат внесот на калории додека вежбаат повеќе, им треба храна богата со хром за да го одржат метаболизмот функционален и силен. Потрошувачката на храна богата со хром е важна за да се компензира количината на изгубен хром преку урината и вишокот на потење елиминиран по тренинзите.

Придонесува за здравјето на видот

Како хромот придонесува за здравјето на видот? Хромот може да заштити од болести на очите поврзани со стареењето, како што се глауком. Глаукомот е поврзан со дијабетес и е предизвикан од акумулација на течност во окото, зголемување на притисокот врз деликатниот оптички нерв на окото, мрежницата и очното јаболко, што на крајот може да доведе до слепило. Хромот може да го намали ризикот од дијабетес и други болести на очите поради неговата корисна улога во контролирањето на гликозата во крвта.

Заштитува од фрактури и остеопороза

Хромот ја забавува загубата на калциум, па затоа е корисен во спречувањето на губење на коските и заболувања на коските, особено кај постарите жени. Така е природен лек за остеопороза.

Брокула, извор на фотографија: https://goo.gl/py1405

Најдобри извори на храна на хром

Во тоа време нема официјална база на податоци за храна што се најдобри извори на хром. Друг фактор што го отежнува идентификувањето на најдобрата храна како извор на хром е фактот дека таа може да ја разликува количината на хром содржана во зависност од почвата во која расте одредена храна, бидејќи присуството на хром е поврзано со квалитетот на почвата.

Други природни фактори кои можат да влијаат на количината на хром присутен во производот се периодот од годината во која тој растел, разновидноста на растението, степенот на зреење што го имала кога била бербата и колку долго се чувало по бербата - како и потенцијална контаминација од околината. Концентрацијата на хром може да се зголеми кога влегува во храната за време на готвењето во саксии од нерѓосувачки челик или никел.

Според Министерството за земјоделство на САД, ова се 12 најдобри извори на храна на хром:

(Процентот претставува РДА кај возрасна жена):

Брокула - 1 чаша зготвена брокула: 22 микрограми (88% RDA)
Грозје/сок од грозје(чист, незасладен) - 1 чаша сок: 8 микрограми (32% RDA)
Компири - 1 чаша: 3 микрограми (12% DZR)
Лук- 1 лажичка: 3 микрограми (12% DZR)
Василиј- 1 лажица: 2 микрограми (8% RDA)
Портокали/Сок од портокал(чисто, незасладено) - 1 чаша: 2 микрограми (8% од РДА)
Боранија - 1 чаша зготвена: 2 микрограми (8% DZR)
Само - 1 медиум: 1 микрограм (4% RDA)
банани- 1 просек: 1 микрограм (4% RDA)

Кои се ризиците од конзумирање на вишок хром?

Хромот земен од храна не предизвикува проблеми, но голема количина земена од додатоци може да комуницира со други лекови и може да влоши одредени постоечки медицински проблеми.

Прекумерното внесување на хром е поврзано со дигестивни проблеми, како што се болка во стомакот или хипогликемија. Токсичноста предизвикана од присуство на многу голема количина хром во телото може да влијае на виталните органи: црниот дроб, бубрезите и срцето. Иако е исклучително редок и веројатно нема да се појави, труењето со хром се манифестира со промени во нервните сигнали и отчукувањата на срцето, па затоа е најдобро да не земате додатоци со висока содржина на хром без да се консултирате со вашиот лекар.

Користен извор:

Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.