Придобивките од наут
Придобивките од наут. Типична медитеранска мешункаст зеленчук, наутот се користи во многу јадења, особено на Блискиот исток: хумус, фалафел, салата, кускус.
Како и сите мешунки, наутот е многу интересен од нутриционистички аспект. Тој е еден од најпопуларните мешунки заради придобивките од варењето на храната, нискиот гликемиски индекс и високата моќност на ситост. Исто така е одличен начин да јадете протеини во вегетаријанска исхрана.
Придобивките од наут: шампион на растителни протеини
Со умерено висока калорична стапка - 170 до 100 грама - тешко е да се поверува дека оваа храна се препорачува за оние кои сакаат да изгубат тежина. А сепак!
Поради своите активности на цревниот транзит (т.е. забавување на варењето на храната поради влакната што ги содржи) и неговата доминација во растителните протеини - препознаени по нивните исклучителни својства на „алергиски спреч“, потрошувачката на наут значително го намалува дневниот внес на калории и промовира губење на тежината.
Одличен извор на елементи во трагови
Во форма на брашно или интегрално брашно, леблебијата е одличен извор на елементи во трагови неопходни за правилен развој на метаболизмот. Манган и бакар - главни заштитни агенси против слободните радикали - ги има во леблебијата.
Овие два минерални соли се вклучени во многу метаболички процеси, особено во зачувувањето на мембраната што ги опкружува клетките на телото.
Придобивките од наут: здрав сојузник
Оваа заштита е неопходна за борба против оксидативниот стрес, кој е одговорен за развој на состојби како што се рак, коронарна срцева болест, невродегенеративни болести и стареење на кожата.
Покрај овие хранливи материи, витаминот Б9 присутен во леблебијата промовира создавање на нови клетки. Затоа, редовното вклучување на наут во менијата е навика да се донесе брзо за да се зајакне вашата природна одбрана.