Придобивките од пчелните производи
Матичен млеч суров
Има бисерно бела до жолтеникава боја, карактеристичен мирис, малку ароматичен, кисел, адстрингентно и малку кисел вкус. Киселоста блиска до онаа на гастричниот сок го прави лесно толериран.
Според нутриционистите кои ги проучувале неговите својства, матичниот млеч е исто така најмоќната храна-лек во светот. Десетици и стотици студии се посветени на хемискиот состав на овој еликсир од кошница.
10-хидроксидеценонска киселина (HDA), присутен исклучиво во матичен млеч, ги има следниве ефекти: антибактериски и имуно-регулаторни, антиканцерогени, антидијабетични, го стимулираат колагенското и дермато-заштитното лачење, анти-чир, ја олеснуваат диференцијацијата на мозочните клетки, антидепресиви, антихипертензиви, естрогени, антиревматски, енергетски и витализирачки.
Обично жолт прашок, кој се состои од микроскопски зрна, кои се ставаат во вреќички на врвот (прашниците) на стамовите, што е машки репродуктивен дел од цветот. Поленот собран од прашниците на стаменот се „третира“ со плунката на пчелите, богат со специјални ензими и се меша со малку нектар, се формира „грутка“ што се прицврстува на нивните нозе. Ова е она што го знаеме како „пчелен полен“ или „сиров полен“. Поленот има двојна генеза: зеленчук и животно; тоа е пластична храна на пчели.
Поленот содржи голема количина витамини, коензими, па дури и хормони, како и сите есенцијални, делумно есенцијални и неесенцијални аминокиселини. Ова е причината зошто поленот се смета за „суперхрана“.
Пчелниот полен се смета за една од најздравите хранливи состојки што природата може да ги обезбеди.
Илјадници години се користи како додаток во исхраната, лекови, заживувачи, индициран за одржување на младоста и виталноста, за стимулирање на организмот во борбата против болести и давање општа благосостојба.
Терапевтската и нутритивната вредност на поленот е евидентна кај сите видови недостатоци во исхраната во кои е потребно да се користат производи чијашто концентрација во активни принципи е поголема од медот.
Поленот има комплексен хемиски состав, претежно протеини, шеќери кои редуцираат и не редуцираат, едноставни и сложени липиди, витамини, ензими, минерали, принципи со бактерицидно и бактериостатско дејство, хормонски супстанции, фитохормони (фитоестрогени), каротеноидни пигменти (l, зеаксантин, итн.) и флавоноиди (полифеноли, итн.).
Богат е особено со витамини од Б-комплекс (Б1, Б2, Б3, Б6, Б12), антиоксиданти, вклучувајќи бета каротен, витамин Ц и витамин Е, фолна киселина, провитамин А. Исто така, поленот содржи минерали како што се: фосфор, калциум, калиум, железо, магнезиум, селен, итн.
Поленот е составен од околу 55% јаглехидрати, 35% протеини, 3% витамини и минерали, 2% масни киселини и 5% други хранливи материи. Содржи двојно повеќе протеини од говедско месо и успева да има многу мала содржина на маснотии.
Може да се смета за одличен извор на протеини за вегетаријанците, бидејќи е многу богат со есенцијални аминокиселини. Од гледна точка на анализата на хранливите материи, поленот е една, ако не и најцелосна природна хранлива материја. 30 грама полен му носат на организмот околу 28 калории. Од овие 30 грама, 7 грама се јаглехидрати, 15% е лецитин, 25% е најквалитетен протеин. Гранула (топка) од полен содржи помеѓу 100 000 и 5 000 000 000 микроскопски зрна од полен, од кои секоја е, делумно, способна да обезбеди репродукција на нејзините растителни видови.
Дејството на поленот кога се администрира за одредена состојба се манифестира со стимулирање на функциите на организмот како целина.Исто така, поленот не се смета за безбеден за бремените жени, без разлика колку хранливи материи содржи. Не треба да се консумира како такво за време на лактација и доење на бебето. Ова главно се должи на ризикот поленот да содржи и одредени пестициди или вештачки ѓубрива, како и габи, доколку не е правилно зачуван.
Составен е од растителни смоли, мелем од различни композиции, восок, есенцијални масла, железо, микроелементи - бакар, цинк, манган, кобалт, на кои се додава полен,
флавоноиди, секрети на плунковни жлезди на пчели. Прополисот се користи како биостимулатор, кој ја зголемува физичката издржливост и го отстранува заморот. Поради своите антивирусни, антитоксични и антиинфламаторни својства, прополисот наоѓа сè повеќе употреби. Тој е добар стимуланс за обновување на ткивата погодена од рани, исеченици и, особено изгореници, смрзнатини. Многу е корисно при лекување рани од огнено оружје, како и при лекување на операции. Прополисот ја лечи оралната мукоза и е корисен при крварење на непцата. Мелемот од прополис штити од Рентген и друго зрачење.
Пчелин отров
Се користи во лекување на астма, дископатии, артритис, ревматизам, во третман на хипертензија, атеросклероза, како и за ублажување на ревматски болки, оние кои се резултат на артеритис и исхемија.
Пчелин восок се користи уште од антиката и оттогаш се препознаваат неговите терапевтски доблести. И денес пчелин восок се користи за подготовка на масти и балсами. Восокот се користи и во козметиката.
Од античко време, човекот открил мед и пчелни производи не само како храна, туку и како лек. Пчеларството се практикува уште од седмиот век п.н.е., постојат голем број сведоштва во врска со ова. Мезопотамските таблети, како египетски папируси, споменуваат, меѓу другото, дека медот и пчелин восок се користеле како лек. Од своето потекло, медот бил редок, бидејќи бил резервиран на почетокот во верската служба, за да се поклони на боговите или да храни свети животни. Написите од грчко-римската антика изобилуваат со споменување за пчелниот мед и неговата медицинска употреба, создавајќи вистинска митологија околу него и нагласувајќи ги неговите многу лековити својства: антисептик, тоник, седатив, антипиретик, предјадење и дигестивно.
На пример, Аристотел, напиша шест тома за пчелите и нивните производи, препорачувајќи прополис како лек за рани на гноење. Хипократ, најважниот лекар од антиката, подоцна Плиниј, Гален и Диоскорид, исто така, зборуваат за медот, кој се користи во низа болести.
Во својата работа „За начините на лекување“, Диоскорид го смета медот за вистинска лек, што го означува кај болести на ушите, градите или бубрезите, при зараснување на рани и рани.
Производите на современата ера
Во модерната ера, преку рационално пчеларство, беа истакнати и другите пчелни производи: матичен млеч, полен, пчелен отров итн., Достигнувајќи ја својата класификација во директни природни пчелни производи (мед, восок, прополис, полен, пасишта, матичен млеч) и изведени пчелни производи (козметички креми со восок, масти, тинктури, дражеи).
Употреби на пчелен мед кај разни болести
Народната медицина препорачува мед во третман на срцеви заболувања, но не во големи количини и со топол чај. Најдобро е да земете мед во мали количини (1-2 лажички, два до три пати на ден) со млеко, овошје или други производи. Секојдневната употреба на пчелен мед за еден или два месеци ќе доведе до општо подобрување на пациентите, до нормализирање на крвниот состав и до зголемување на хемоглобинот.
Во стенокардија, пациентите ќе земат, три пати на ден, лажица од следнава смеса: 100 гр сок од алое, 300 гр мед, 500 гр мелени ореви и сок од еден или два лимона.
Во хипертензија, народната медицина препорачува медот да се зема со сок од зеленчук: цвекло, моркови, рен (ќе се ренда и ќе се остави 36 часа, потоа ќе се исцеди) и лимон. Земете, два месеци, лажица, два или три пати на ден, еден час пред јадење или два или три часа после јадење. Друг рецепт вклучува сок од морков, рен (претходно ќе се чува во вода), мед и сок од лимон. Смесата ќе се чува во добро покриена стаклена тегла.
За пациенти со ТБ, народната медицина препорачува мед со млеко или со различни масти (путер, маснотии од гуска) и алое: се ставаат 100 гр мед, 100 гр путер, 100 гр маснотии од гуска, 15 гр алое и 10 гр какао оган, но без вриење. Земете една лажица од оваа смеса, со чаша топло млеко, два пати на ден (наутро и навечер).
Во случај на настинка, медот (особено мед од липа се препорачува) исто така ќе се зема со топло млеко (лажица мед до чаша млеко), со сок од лимон (сок од 1/2 лимон до 100 гр. душо) За профилактички цели, подгответе мешавина од мед, кромид и сок од рен, во еднакви количини. Земете една лажица од оваа смеса, три пати на ден, пред јадење. Во случај на грип, ќе се подготви следната мешавина: лук рендан и измешан со мед (сооднос 1: 1). Земете една лажица од смесата (со малку топла вода) навечер, пред спиење.
Во случај на респираторни заболувања (ларингитис, фарингитис) настинки и синузитис, се препорачува да се џвака 15 минути, еднаш или двапати на ден, фигура на мед. Вечерта, пред спиење, земете лажица мед со чаша чај или млеко. Измешајте го сокот од лимон со 100 гр мед. Земете една лажица од смесата навечер, пред спиење, со чај или млеко. Измешајте сок од црна ротквица со мед (еднакви делови) или ископајте црна ротквица и ставете мед внатре. Земете една лажица три пати на ден.
Измешајте сок од рен и мед (еднакви пропорции) и земете лажица, два пати на ден, наутро и навечер. Бугарскиот лекар С. Младенов препорачува да вдишувате мед 15-20 минути. За гаргара, подгответе инфузија од камилица, на која се додава лажичка мед.
Кај болести на нервниот систем се препорачуваат 30 гр мед, три пати на ден. Добар тоник и стимуланс на нервниот и ендокриниот систем се подготвува од алое, мед и сок од лимон. Земете 75 гр лисја од алое, исечкајте ги и ставете ги во стаклен сад. Додадете 125 гр мед, измешајте добро, а потоа додадете 50 гр сок од лимон. Оставете го да впие пет дена, а потоа земете лажица од смесата, три пати на ден.