Приказна за истражувачот кој тестира на сопствените диети на кожата за лекување на рак, дијабетес
Дејвид Харпер е член на истражувачки тим кој истражува како кетогената диета може да помогне во стимулирање на третманот кај луѓето со рак на дојка. Пред шест години, тој одлучи да ја тестира диетата на сопствената кожа, да види какви ефекти може да има на неговото тело, пишува Business Insider.
„Јас им покажував на луѓето погрешна диета веќе 40 години и ги видов резултатите“, вели Харпер.
Тој е убеден дека диетите со малку маснотии и малку маснотии се главната причина зошто се повеќе луѓе страдаат од дијабетес, висок крвен притисок, дебелина и рак.
Тоа е затоа што диетата со висока содржина на шеќер може брзо да го зголеми нивото на инсулин, што пак може да создаде отпорност на организмот кон инсулин, па дури и долгорочни здравствени проблеми како што се висок крвен притисок, дијабетес тип 2, воспаление и дебелина.
Професор по анатомија и физиологија на најголемиот канадски универзитет, Харпер вели дека неговите студии го убедиле дека кетогената диета е онаа што луѓето треба да ја следат.
„За 12 месеци изгубив 10 килограми маснотии“, вели тој. Иако претходно не беше многу полно тело, тежок 80 килограми на висина од 1,75 метри, новата диета му помогна да достигне само 68 килограми.
Причината зошто кетогетонската диета е толку ефикасна е затоа што го менува начинот на работа на телото. Нормално, човечкото тело бара прво да согорува јаглехидрати за да произведе енергија, бидејќи тие се полесни за обработка. Во отсуство на јаглехидрати, телото почнува да ги согорува мастите како примарен извор на гориво.
Харпер вели дека денот обично го започнува со јогурт со многу маснотии, на кој додава бобинки и ореви или парче сланина со јајца, на кои додава домати и авокадо. На ручек, тој обично избира салата со пилешко или риба, а навечер готви тестенини со мала концентрација на јаглени хидрати или месо со зеленчук, како што е карфиол, на кој обично додава сирења.
Избегнува да јаде компири, грав или јаболка, кои имаат премногу јаглени хидрати, но не избегнува ниту чаша вино или грст бобинки, доколку има желба.
Харпер вели дека откако ја следел оваа диета, неговата желба за слатки целосно исчезнала, но сега чувствува потреба за храна со многу маснотии.
„Сега имам желба за путер. Ми се допаѓа путер од животни кои се хранат со трева. Можев да го јадам како сирење “, вели тој.
Но, не секој може да успее да следи ваква диета и во голема мера да ги елиминира јаглехидратите. „Треба да бидете решени и да си кажете себе си дека сте биле на погрешен пат подолго време и дека сте подготвени да се откажете од многу од овие намирници што ги сакате, за кои сте емотивно приврзани и дека ќе пристапите кон поинаква диета, бидејќи тоа ќе подобрување на вашето здравје “, објаснува Харпер.
Кетогените диети се користат од многу луѓе со дијабетес тип 2 за да се задржи болеста под контрола и се користат скоро 100 години за да се намалат случаите на епилептични напади кај деца.
Некои научници исто така веруваат дека диетата со многу маснотии има потенцијал да спречи Алцхајмерова болест и постојат индикации дека може да помогне во лекувањето на карцином ако се користи заедно со специфични лекови.
Харпер е дури и член на истражувачки тим кој истражува како кетогената диета може да помогне да се стимулира третманот кај луѓето со рак на дојка.
Фотографија: Гуливер/Гети Имиџ