Приказната за лебот
Лебот е почеток и крај на светот. Мистично тело. Тоа е извор на живот, храна и лекови, но непроценливо во празничниот часовник, завет за пријателство, зголемување на куќата, симбол на плодност и среќа, заштитник во време на опасност. Лебот е коренот на историјата на Литванија, како и на историјата на Романија. Мистериозен повик нè натера да патуваме долг пат од Карпатите до Балтичко Море за да ја дознаеме приказната за лебот. Приказна со почетоците изгубени во магливата на времето и без крај. Приказна која не поврзува едни со други.
„Лебот е свет“
Во дворот на куќата, веднаш до летната кујна, имаше печка од дрво од тула, малтерисана со глина и варосана. На таа возраст, печката ми изгледаше огромна, а баба ми свештеничка на некој чуден бог, кога печеше леб, пити, колачи или празнични ролни. Ги постави добрите на голема дрвена лопата и внимателно ги турна, истовремено со цврсто и скромно движење, до дното на рерната, на малите и светли жарчиња како килим од рубини. Не чекавме долго додека воздухот се наполни со остар мирис, што ги натера децата нетрпеливо да трчаме околу рерната додека металната врата не се повлече на едната страна, откривајќи златни лепчиња или пити за пити. n заруменет појас, или стомак и парни козонаки. Кога, со истите ритуални движења, баба го извади лебот, ние пржевме прсти набрзина да скршиме парче црн леб uch Многу подоцна сфативме дека за нашите старешини лебот беше подобар од кој било колач, беше свето и го правеше тоа вид на служба на Бога.
Сето ова и го кажувам на една кратка и дебела жена, со живописни верверички очи и ретка добра волја, докажано и со насмевката што не и заминува од лицето. Нејзиното име е Елвира Варниене и е специјалист по традиција на леб во Националниот музеј на Литванија во Вилнус. Таа не ги познава како никој друг античките народни обичаи на овие нежни земји, полни со езера и брези и борови шуми, на Балтичкото Море. Тој ги знае не само од книгите, туку и од сопственото семејство.
Ја прашувам дали ми од memoriesвонуваат спомените во сеќавањето. „Сигурно дека имате. Исто е и со нас, лебот е свето, никогаш не се фрла и има важна улога во многу ритуали во нашите животи “, вели Елвира Варниене.
Шетајќи низ ходниците на музејот, таа ме води низ една приказна која се чини позајмена од моето детство.
Возевме скоро две илјади километри, по заобиколување, селски патишта, патишта во изградба, бавни и тажни патишта, низ унгарската пустина - избегнувајќи ги автопатите блокирани од налетите на источните мигранти кои упаднаа во Централна Европа -, потоа низ периферијата на Словенија, низ нежни и досадни предели, сечејќи дел од Полска на два дела, низ села и села, низ шуми и ридови, по поројни дождови и копнеж за трепките, бидејќи, во да се стигне до Вилнус. И Вилнус не ме разочара, туку, напротив, ме воодушеви со улиците на германскиот бург во стариот центар, со својот универзитет - основан во 16 век, од добрата волја на Стефан Батори, принцот на Трансилванија, кој стана крал на Полска. Големиот војвода на Литванија - со прекрасни паркови и особено со неговите прекрасни луѓе. Дојдов овде како со неискажаниот, мистериозен нагон на крв; како далечни роднини. И, најдов приказна што може да се разоткрие или, напротив, да ја зајакне мистеријата на овој повик.
„Ако го испуштите лебот на подот, мора да се извините“
Првата слика што came падна на умот на Елвија беше дека е мала, едвај јаде сама и испушти парче леб на подот. Мајката ја крена трошката од подот со сјајна штица, дуваше врз неа, како да ја маѓепсуваше и, приближувајќи се кон лицето на детето, му рече да се извини за лебот и да го проголта без одлагање. . Тогаш разбра дека лебот е жив, дека има свој живот и дека неговиот живот е да дава живот, да носи изобилство и да се грижи за луѓето. Оттогаш, не дозволуваше трошки да избегаат на подот и не зеде повеќе парчиња отколку што можеше да јаде, од корпата со гранчиња и покриена со крпа, каде што го чуваа лебот. За да го фрли лебот, тој никогаш не ни помислуваше. Wouldе беше хула.
Ме гледа од едната страна, нејзините очи се стеснуваат од смеа, кога ќе ја прашам дали сите Литванци се толку побожни со леб или само нејзиното семејство. Мислам, дали сакам да го пробам? Според Литванците, лебот е поскапоцен од златото, според една поговорка. Зошто? „Без loveубов нема леб, но лебот прави loveубов да трае подолго“ - звучи популарна изрека. Се разбира, тој знае многу други работи за лебот, што покажува колку му е важно ова на овој балтички народ. Како е ова: „Подобро сиромашен, отколку воопшто коњ“. Изгледа како романски: „Колку и да е лош лебот, во вашата земја станува подобро!“.
Патем, литванскиот содржи и мал трик, бидејќи црниот леб, тоа е 'ржаниот леб, се сметаше за подобар од белиот уште од античко време и го јадеа главно мајсторите. Но, не станува збор толку за суптилностите на литванските поговорки за кои дојдовме да разговараме. Но, тука, на пример, за свадбените ритуали во кои лебот е присутен во преден план. Невестата во пресрет на венчавката направила црн леб, кој го лиела со свои солзи, за да им го даде на гостите. И можеби за да се балансира вкусот на невестата и младоженецот, невестата и младоженецот подготвија уште еден леб, овој пат сладок како торта. Самите невеста и младоженецот на свадбата ги дочекаа родителите со леб и сол како жртва за благосостојбата и среќата на младенците.
Елвира имала и такви свадби, а некои од нив самата ги организирала, по обичај, ги пречекувала своите деца во црква со леб и сол и правела сладок леб од кума за гостите. Лебот има главна цел на венчавката, затоа што е сонце на семејство - симбол на плодност и несенчена радост. Значи, обичаите поврзани со тоа се скоро подеднакво важни како и црковната служба.
Крштевањето на лебот
Слушам, слушам и погледот ми е земен од дрвените предмети и просториите на селаните реконструирани во музејот и се движам кон прозорецот. Може да има про transирен ангел, преку кој може да се види кулата на стариот град Вилнус, гордоста на градот сега и засекогаш. Или можеби тоа е визијата на детето кое беше Елвира, кое ми гестикулираше, водено со прстот да го следам, со силата на мислата, над зелените земји околу главниот град, низ шумите со бела бреза, до полињата со пченица и 'рж, светли како злато на сонцето и тешко со овошје, надвор од синиот поттик што ги крие огромните пространства на жито, до местото каде што се крева небото од морето со theвездата на денот и каде што куќите направени од дрвени греди и покриени со ќерамиди ги сместуваат луѓето со јазик невообичаено, во кое се мешаат романски зборови и со наследени навики, кој знае кога, кој знае каде, толку сличен на нашиот, на Романците.
Следната зима, на денот на Света Агата, кога предците некогаш ја славеле божицата Габија, заштитничката на огнот, новиот леб ќе биде осветен и сите мажи од семејството ќе земат честички, за да се заштитат од опасности, на патувања или во војна Од истиот леб, парче ќе се чува во куќата, така што пожарите може да се изгаснат со него, или да се залечат заразените рани или да се смират децата исплашени во сон од лоши соништа.
Еј, но и несветиот леб, дневниот леб, е добар за да поправите разни куцања или едноставно за да ги направите жените поубави. 'Ржаниот леб ве спасува од цревни заболувања, а неговата топла кора ги одржува усните црвени и месести; паста од црн леб се користи за правење маска за чистење на лицето и запирање на опаѓање на косата
Инкантации за богата жетва
Кога веќе се рече, тој ангел со магла лице, во кого мислам дека би можел да препознаам веќе позната фигура, ме води уште подлабоко во историјата, пред крштевањето на лебот, во сеењето пченица и 'рж. Гледам како главата на семејството кружи околу земјата трипати, мавта со неколку семиња и изговара формули познати само за него. Во меѓувреме, невенчани жени и млади пеат ритуални песни. Тогаш сопругата на мажот и неговата мајка седат во лулка и почнуваат да се издигнуваат сè повисоко, правејќи им ги ветрите нозете. Нивните фустани од груба ткаенина треперат на ведро небо, додека жените велат: „Нека ми расте пченицата голема и убава, поголема и поубава, поголема и поубава.“ И сите присутни навистина веруваат дека пченицата ќе расте толку поголеми и побогати жените ќе се креваат повисоко со кризата.
Добро, и по некое време зрната висат зелени мустаќи од летното небо, а селските момчиња доаѓаат, со голема поворка и добро расположение, во земјата, каде што во песни и волшебства се тркалаат на исток и запад, на север и на југ. Тие даваат од стрништата од нивните тела на земјата, за побрзо и подобро да созреваат пченица и 'рж, лен и коноп, јачмен и овес
За време на жетвата, таткото ќе донесе парче првосечена пченица и ќе го стави на место за „крштевање леб“, источниот агол на трпезата околу која семејството се собира секоја вечер. Со силен глас, таткото ќе објави: „Дојде Дедо Мраз, дојде свеж леб“. Тоа е, друг начин на кажување, скратено: радувај се, новиот леб е готов, Lивиот ни го испрати! Еве ја арвуната за садовите и доброто што ќе се истури на оваа куќа.
Леб на животот, леб на смртта
Одеднаш, тие се враќаат во реалноста од 2015 година, во септември, во Националниот музеј на Литванија, вратени од гласината што ја придружува групата расно шарени и хомогени туристи во преокупација: тие фотографираат сè. Трепкањата на камерите работат како врата на времето и се будам пред Елвира Варниене, насмеана, kindубезна, кратка и заоблена додека ја оставив. Ако сепак треба да се засолниме од бучните посетители, тој предлага да влеземе во посебна просторија, каде од време на време, децата се учат да прават, да јадат и да го ценат лебот. Нешто слично им се случува со „сонот“ низ кој поминав, во смисла дека тие навистина не се сведоци на месење и печење на леб, но тие ги живеат овие настани преку предлог и фантазија. „Зарем лебот не мириса убаво, деца? - ќе праша Елвира Варниене и навистина ќе го почувствуваат мирисот на свежо печен леб.
Музеографот ни дава кратка демонстрација, преправајќи се дека го меле брашното, претворајќи мал мелнички камен, во вид на висока дрвена кофа, со помош на еден вид ариш, потоа дека го просејува, го меси со природен мајонез и вода., го остава да расте, го обликува, го зема на лопатата и го става во рерна, вади роза и е вкусен… Од време на време, тој е изненаден и вади секакви интерјекции. Тоа е вистинско шоу.
Theидовите на собата се прекриени со сцени од животот на литванските селани: при жетва, во мотика, во војна на ткаење теписи, при молзење крава ... Како да се земени од романските села. Во еден агол, неколку полици се наредени со предмети од селански домаќинства. Вие не би ги разликувале од романските.
Се преместувам од една на друга фотографија, од еден на друг предмет и барам појаснување. И одеднаш Елвира ми го дава крајот на овој текст: лебот не е само за свадби, плодност, богати плодови, среќа и крштевање, туку и за смрт. „На Бадник, кучињата се врзани, за да можат мртвите да си дојдат дома, а ние да ставиме леб и вода на масата во просторијата за гости, за да можат и нашите мртви да се хранат.
Правам наивно дали има доволно само за Божиќ. Не, очигледно, но и за Велигден, кога прават големи милостиња на гробовите, каде што не недостасуваат ролатите и лебот, но исто така и со текот на годината, кога и да останат трошки на трпезата - им се даваат на диви птици, бидејќи Литванците веруваат дека се претвораат во големи и мали птици, во зависност од возраста и полот. Како што прават Романците од Трансилванија и северна Олтенија, душите на мртвите се претвораат во птици, кои му го даваат тркалото на куќата во која живееле и на нивното семејство четириесет дена, за потоа целосно да се одделат од овој свет и најди вечен одмор.
Така, кругот се затвора. Лебот ве троши од раѓање во овој живот до минување во задгробниот живот. Во тоа веруваат Литванците, веруваат и Романците.