Примена и ефекти на водич за глутаминска и глутаминска киселина

Ажурирано на 24.08.19

Л-глутаминот е полу-есенцијална аминокиселина која е најчеста во организмот. Глутаминот главно се наоѓа во крвната плазма и скелетните мускули. Л-глутаминот и Л-глутаминската киселина се тесно поврзани во тоа Глутаминот може да се произведе од самото тело од глутаминска киселина. Иако организмот обезбедува самиот глутамин, сопственото производство на организмот можеби во некои случаи не е доволно. Во овој водич ќе дознаете како да спречите недостаток, што предизвикува глутамин во организмот и која храна е богата со глутамин.

Овој водич дава информации за следниве теми:

Накратко претставени Л-глутамин и Л-глутаминска киселина

И Л-глутаминот и Л-глутаминската киселина, претходникот на глутаминот, се меѓу аминокиселините што телото може да ги произведе во здрава состојба. Со учество од 60%, глутаминот е најзастапната аминокиселина во организмот. Ова ги илустрира нивните важни функции во бројни метаболички процеси. Но, Л-глутаминската киселина е исто така важна протеинска компонента во телото, и не само за формирање на понатамошни аминокиселини. Глутаминската киселина влијае на централниот нервен систем и врзува токсичен амонијак. Покрај тоа, глутаминската киселина во форма на глутамати се додава во храната како засилувач на вкус Е620 до Е625.

Појава и функција во телото

Л-глутаминската киселина е несуштинска аминокиселина што телото може да го произведе сам. Од друга страна, Л-глутаминот е полусуштински, што значи дека телото може да го синтетизира самиот глутамин од неговиот претходник, глутаминска киселина. Во некои ситуации, на пример, во случај на болест, по повреди или операции, потребата е зголемена, така што сопственото производство на организмот е недоволно. Неопходен е дополнителен внес на глутамин преку храна.

Л-глутамин и Л-глутаминска киселина ги исполнуваат следниве важни функции во организмот:

Л-глутамин

обезбедува азот за синтеза на пурини и нуклеотиди
обезбедува енергија за цревните клетки и ги одржува метаболичките процеси
Снабдувач на енергија за клетки и ткива, особено за тенкото црево и имунолошкиот систем
Градежен блок на протеини
го регулира протеинскиот баланс на мускулите
ја регулира киселинско-базната рамнотежа
ја затегнува кожата, го забавува стареењето
ги зајакнува фоликулите на косата
се спротивставува на складирањето на маснотии

Л-глутаминска киселина

заедно со цистеин и глицин ја формира аминокиселината глутатион
е претходник на глутамин
Гласник супстанција на централниот нервен систем
Претходник на ГАБА, невротрансмитер
го поддржува имунолошкиот систем
го стимулира ослободувањето на инсулин

области за апликација

Поради бројните функции што ги исполнуваат аминокиселините Л-глутамин и Л-глутаминска киселина, се отвораат многу области на примена во кои тие се користат терапевтски:

обемни изгореници

Бидејќи глутаминот го подобрува и забрзува заздравувањето на кожата, тој често се дава парентерално на луѓе со најтешки изгореници.

Формирање на антиоксиданти

Во комбинација со цистеин и глицин, глутаминот е во состојба да го зајакне производството на глутатион во организмот, важен антиоксиданс.

Имунолошка одбрана

Глутаминот ги снабдува клетките со брзо разделување со енергија. Овие клетки го зајакнуваат имунитетот, поради што глутамин често се користи кај хронични заболувања, по несреќи, повреди или операции за зајакнување на сопствената одбрана на организмот.

Зрачење и хемотерапија

Л-глутаминот ги намалува несаканите ефекти на зрачењето и хемотерапијата.

Гастроинтестинални заболувања

Глутаминот ја храни цревната лигавица со енергија, поради што се користи кај хронични воспалителни болести на цревата.

Препорака за дневно внесување

За терапевтска употреба, Л-глутаминот се надополнува во дози од 2 до 10g на ден. Во случај на администрација преку сонда, може да се користат дози од дури 40g на ден.