Применета исхрана (DLBEWAEL01) учење на далечина IUBH

Вкупно часови:

dlbewael01

ЕКТС точки:

Тип на курс: задолжително

Понуда на курс: WS, SS

Времетраење на курсот: Минимално времетраење 1 семестар

Услови за влез:

Координатор (и) на курсот/предавачи/предавачи:

Погледнете ја тековната листа на наставници во системот за управување со учење

Упатувања на други модули:

Опис на курсот:

Во применетата исхрана се дискутира за состојбата со исхраната во Германија и за барањата за исхрана на луѓето во различни фази од животот и различните групи на население. Студентите учат да изведуваат и оценуваат различни барања во животните фази. Студентите специјално ќе работат на диететски мерки за разни болести и ќе ги презентираат во писмена форма во форма на домашна работа заснована на болест/посебна фаза на живот.

Цели на курсот

По успешно завршување на курсот, студентите се во можност,

  • Да се ​​создадат пресметки на хранливата вредност за различните побарувања на посебните популациони групи и фази од животот и да се применат критериуми за проценка на урамнотежена исхрана.
  • разберете и проценете ја важноста на алтернативните диети.
  • Да се ​​проценат навиките во исхраната.
  • Самостојно да развиваат нутриционистички терапии и нутриционистичко планирање за разни болести и да ги презентираат во писмена форма.

Наставни методи

Наставните материјали вклучуваат скрипти, видео предавања, вежби, подкасти, (онлајн) упатства и студии на случај. Тие се структурирани на таков начин што студентите можат да работат на нив на кое било место и во кое било време.

Содржина на курсот

1. Евалуација на балансирана исхрана

1.1 Ситуација со храна во Германија

1.2 Препораки на хранливи материи за специфични групи на население

2. Евалуација на диети

2.2 Вегетаријанска диета

2.3 Диети дефинирани на конзистентност

2.4 Други форми на диета

3. Здравје и исхрана на забите

3.1 Диететски препораки и други препораки за спречување на кариес

3.2 Диететски препораки за пародонтална болест

3.3 Диететски препораки за болести на хранопроводот

4. Недостаток на јод и болест на тироидната жлезда

4.2 Пристап при диетална терапија за болести на тироидната жлезда

5. Болест на дебелото црево

5.1 Диететски мерки за воспалително заболување на цревата

5.2 Диететски мерки за синдром на нервозно дебело црево и синдром на кратко црево

5.3 Диететски мерки кај дивертикулитис

5.4 Диетални препораки за запек

6. Болести на црниот дроб и панкреасот

6.1 Диететски мерки за заболување на црниот дроб

6.2 Нутриционистички терапевтски мерки кај хроничен панкреатит

7. Болести на скелетниот систем и зглобовите

7.1 Препораки за диети за ревматски заболувања

7.2 Нутриционистички терапевтски приоди кај остеопороза

7.3 Нутритивна терапија за артроза

8. Бубрежно заболување и уринарни камења

8.1 Нутритивна терапија за акутна и хронична бубрежна инсуфициенција

8.2 Нутритивна терапија за камен во бубрег и урина

9. Ракови

9.1 Општи препораки за диета за намалување на ризикот од рак

9.2 Диететски терапевтски пристапи за специфични заболувања на туморот

10. Клиничка исхрана

10.1 Ентерална исхрана

10.2 Парентерална исхрана

  • Arends J. et al. (Уредување) (2015 година): Клиничка исхрана во онкологијата. Тековна нутриционистичка медицина, 40, e1-e74. Георг Тиеме Верлаг, Штутгарт.
  • Elmadfa, I./Leitzmann, C. (Ed.) (2015): Исхрана на луѓето. 5-то издание, Еуген Улмер Верлаг, Штутгарт.
  • Хан, А./Строле, А./Волтер, М (Хрсг.) (2016): Исхрана: физиолошки основи, превенција, терапија. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH, Штутгарт.
  • Kasper, H. (Ed.) (2014): Нутриционистички лек и диетика. Урбан и Фишер Верлаг, Минхен.
  • Schek, A. (Ed.) (2017): Исхрана компактен. 6-то издание, Умшау Цајтскрифтенверлаг, Висбаден.

Услови за влез во испит:

  • Во зависност од курсот: Придружна контрола на учење преку Интернет (максимум 15 минути по час, положено/не положено)
  • Евалуација на курсот

Изведба на испит:

Писмена елаборација: домашна работа

Време потребно од студентите (во часови): 150

Самостојно учење (во часови): 110
Самооценување (во часови): 20
Упатства (во часови): 20